เครื่องทำเค้กพันชั้น
เครื่องทำเค้กพันชั้นเป็นการก้าวกระโดดครั้งสำคัญในด้านการอัตโนมัติของโรงงานเบเกอรี่ ออกแบบมาเพื่อผลิตเค้กพันชั้นที่ซับซ้อนและละเอียดอ่อนด้วยความแม่นยำและความรวดเร็ว เครื่องมือที่ล้ำสมัยนี้รวมเทคโนโลยีล่าสุดเข้ากับหลักการอบขนมปังแบบดั้งเดิม เพื่อสร้างเค้กที่มีชั้นอย่างสมบูรณ์พร้อมรักษามาตรฐานคุณภาพที่คงที่ เครื่องมีระบบควบคุมแบบโปรแกรมได้ที่จัดการอุณหภูมิ เวลา และความหนาของแต่ละชั้นอย่างแม่นยำ ทำให้แน่ใจว่าแต่ละเค้กตรงตามข้อกำหนดที่กำหนดไว้ กลไกการทาครีมแบบอัตโนมัติกระจายครีมหรือไส้ระหว่างชั้นอย่างสม่ำเสมอ ในขณะที่ระบบทำความร้อนที่ผสานรวมไว้ช่วยรักษาระดับอุณหภูมิที่เหมาะสมตลอดกระบวนการผลิต โครงสร้างหลายชั้นของเครื่องอนุญาตให้มีการทำเค้กหลายชั้นพร้อมกัน ลดเวลาในการผลิตเมื่อเทียบกับวิธีการทำด้วยมือ สร้างจากสเตนเลสเกรดอาหาร สามารถรักษามาตรฐานสุขอนามัยที่เข้มงวดและประกอบด้วยชิ้นส่วนที่ทำความสะอาดง่าย เครื่องสามารถรองรับประเภทแป้งและเนื้อสัมผัสของไส้หลากหลาย ทำให้เหมาะสำหรับเค้กหลากหลายชนิด เซนเซอร์ขั้นสูงตรวจสอบกระบวนการอบแบบเรียลไทม์ ปรับพารามิเตอร์ตามความจำเป็นเพื่อป้องกันปัญหา เช่น การอบมากเกินไปหรือชั้นไม่สม่ำเสมอ เทคโนโลยีนี้ช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่คงที่ ลดขยะ และลดการแทรกแซงของผู้ปฏิบัติงาน