tuhatkerroksinen kakulaitteisto
Tuhatkerroksinen kakukone edustaa vallankumoustaiskaavaa kehitystä leipomo-automatisoinnissa, suunniteltuna tuottamaan monimutkaisia ja herkkää tuhatkerroksista kakkujen tarkasti ja tehokkaasti. Tämä hienostunut laite yhdistää viimeisimmän tekniikan perinteisiin leivonnin periaatteisiin luodakseen täydellisesti kerroksittain rakennetut kaket, jotka säilyttävät vakionlaatuisuuden. Koneella on ohjelmoitu hallintajärjestelmä, joka hallitsee tarkasti lämpötilaa, aikataulua ja kerroksen paksuutta, varmistaen että jokainen kake pyydettyjen määrittelyjen mukaan. Sen automatisoitu levitysmekanismi jakaa kastikkeen tai täytteen tasaisesti kerrosten välillä, kun taas integroitu lämmitysjärjestelmä säilyttää optimaalisen lämpötilan koko tuotantoprosessin ajan. Koneen useamman tason suunnittelu mahdollistaa useiden kerrosten samanaikaista paistamista, mikä vähentää merkittävästi tuotantoaikaa verrattuna manuaalisiin menetelmiin. Se on rakennettu ruokatuotteita varten sopivaan rostevapaaseeliimiin, mikä täyttää ankarien terveysnormien ja sisältää helposti pesityt komponentit. Kone voi käsitellä erilaisia massatyyppejä ja täytteiden viskositeetteja, mikä tekee siitä monipuolisen erilaisten kakkujen variantteja varten. Edistyneet anturit seuraavat paistamisprosessia reaaliajassa, säätäen parametreja tarvittaessa estääkseen ongelmia, kuten liiallista paistamista tai epäsäännöllisiä kerroksia. Tämä teknologia takaa vakioitsuvia tuloksia samalla kun se minimoi jätettä ja käyttäjän puuttumista.
EN
