uređaj za tisućeslojnu tortu
Stroj za pražnju od tisuć slojeva predstavlja revolucionarni napredak u automatizaciji pekarija, dizajniran za proizvodnju složenih i jagonuljastih pražnji od tisuć slojeva s preciznošću i učinkovitosti. Ovo sofisticirano opremanje kombinira najnovije tehnologije s tradičnim načelima pekanja kako bi stvorilo savršeno slojevito pražnje koje održava konstantnu kvalitetu. Stroj ima programabilni kontrolni sustav koji precizno upravlja temperaturom, vremenom i debljinom slojeva, osiguravajući da svaka pražnja ispunjava točne specifikacije. Njegov mehanizam automatskog raspršivanja jednoliko distribuira krem ili punjenje između slojeva, dok integrirani grijajući sustav održava optimalnu temperaturu tijekom cijelog procesa proizvodnje. Višeslojni dizajn stroja omogućuje istodobno pekanje više slojeva, značajno smanjujući vrijeme proizvodnje u usporedbi s ručnim metodama. Izgrađen od hranjivog nerustingujućeg čelika, odgovara strognim standardima higiene i uključuje komponente lako za čišćenje. Stroj može prilagoditi različite vrste testa i konsistencije punjenja, čime postaje versatilen za različite varijante pražnji. Napredni senzori nadgledaju proces pekanja u stvarnom vremenu, prilagođavajući parametre po potrebi kako bi spriječili probleme poput prekomjernog pekanja ili nejednakih slojeva. Ova tehnologija osigurava konstantne rezultate dok minimizira otpad i intervenciju operatera.
EN
