মেশিন ডোঁগ মিশার
মেশিন ডো মিশার একটি বাণিজ্যিক রান্নাঘরের প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম, যা ইনগ্রিডিয়েন্ট মিশিয়ে এবং ডো পুরোপুরি সঙ্গতি অনুযায়ী গুড়ো করতে দক্ষ। এই বহুমুখী সরঞ্জামে একটি দৃঢ় মোটর সিস্টেম রয়েছে যা আলো পেস্ট্রি থেকে ভারী ব্রেড ডো পর্যন্ত বিভিন্ন ধরনের ডো প্রক্রিয়া করতে সক্ষম। মিশার একটি বহুমুখী গতি সেটিং রয়েছে, যা মিশানোর প্রক্রিয়ার উপর ঠিকঠাক নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়, এবং ডো হুক, ফ্ল্যাট বিটার্স, এবং ওয়াইর হুইপস্ সহ বিভিন্ন অ্যাটাচমেন্ট রয়েছে যা বিভিন্ন মিশানোর প্রয়োজনে পূর্ণ করে। বাউলের ধারণ ক্ষমতা ২০ থেকে ৮০ কোয়ার্ট পর্যন্ত যায়, যা ছোট বেকারি এবং বড়-মাত্রার বাণিজ্যিক অপারেশন উভয়ের জন্য উপযুক্ত। উন্নত মডেলে ডিজিটাল নিয়ন্ত্রণ রয়েছে যা প্রোগ্রামযোগ্য মিশানোর সময় এবং স্বয়ংক্রিয় গতি সংশোধন অন্তর্ভুক্ত করে। নিরাপদ বৈশিষ্ট্যের মধ্যে রয়েছে বাউল গার্ড, আপাতবিপদের জন্য বোতাম, এবং তাপমাত্রা অতিলোড সুরক্ষা। মেশিনের স্টেনলেস স্টিল নির্মাণ দৈর্ঘ্য এবং সহজে ঝাড়ু করার গ্যারান্টি দেয়, যখন এর প্লানেটারি মিশানোর ক্রিয়া পুরোপুরি ইনগ্রিডিয়েন্ট মিশানোর গ্যারান্টি দেয়। অনেক মডেলে বাউল লিফট মেকানিজম রয়েছে যা এর্গোনমিক অপারেশনের জন্য এবং বাউল স্ক্রেপার অ্যাটাচমেন্ট রয়েছে যা ব্যয় কমাতে এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ মিশানোর ফলাফল নিশ্চিত করতে সাহায্য করে।