Một, bánh Bagel là một loại bánh mì hình tròn được luộc trước rồi nướng, vỏ ngoài giòn và dai, bên trong chắc và có độ dai, ít chất béo và ít đường, thường được dùng làm bữa sáng hoặc bữa ăn thay thế, trên thị trường có nguyên bản, ngũ cốc nguyên hạt, có nhân và nhiều hương vị khác, chọn loại đơn giản sẽ tốt cho sức khỏe hơn, đặc điểm:
1. Hình dạng và kết cấu: Trông giống như bánh vòng, có lỗ ở giữa, nhưng kết cấu cứng hơn và dai hơn, hương vị lúa mì đậm đà.
2. Quy trình độc đáo: Khi làm cần luộc trong nước sôi hoặc nước đường trước, sau đó cho vào lò nướng, bước "luộc" này tạo ra một lớp màng bảo vệ trên bề mặt, giữ ẩm.
3. Đặc điểm dinh dưỡng: Ít chất béo và ít đường, giàu chất xơ.
4. So sánh calo: Mỗi 100 gram bánh bagel nguyên bản có khoảng 221 calo, cao hơn cơm (116 calo/100 gram), nhưng thấp hơn nhiều so với bánh vòng chiên.
5.Cách ăn cổ điển: Cắt ngang làm đôi, phết kem phô mai, kẹp cá hồi hun khói, dưa chuột muối chua, đây là sự kết hợp cổ điển của New York.
6.Kết hợp đa dạng: Có thể kẹp giăm bông, trứng, rau củ làm bánh mì kẹp, hoặc phết mứt, sốt sô cô la làm món ngọt, thậm chí làm bánh bagel pizza.
Hai, Dây chuyền sản xuất bánh Bagel công nghiệp hoàn toàn tự động của Hán Zun, giải quyết một lần các vấn đề về chất lượng và hiệu quả.
Sự ra đời của một chiếc bánh bagel, từ bột đến lò nướng đều là công nghệ đen! Nhào bột hoàn toàn tự động, chia bột chính xác, tạo hình linh hoạt, lên men nhiệt độ ổn định giữ hương lúa mì, luộc cổ điển để định hình, nướng nhiệt độ cao tạo vỏ giòn dai. Sản phẩm ổn định, kết cấu đồng nhất, tổn thất thấp hơn. Hiệu quả và kết cấu đều đạt, đây là bánh bagel chất lượng tốt! #BánhBagel #ThiếtBịBánhBagel #MáyTạoHìnhBánhBagel #MáyBánhBagel #DâyChuyềnSảnXuấtBánhBagel
