I. A bagel egy először főzött, majd sütött gyűrű alakú kenyér, amely ropogós és rugalmas külső héjjal, tömör és rágós belsővel rendelkezik, alacsony zsír- és cukortartalmú, gyakran reggeliként vagy étkezést helyettesítő ételként fogyasztják, a boltokban kaphatónatúr,teljes kiőrlésű,töltöttés egyéb ízekben, egyszerűbb választással egészségesebb,jellemzők:
1. Külső és állag: úgy néz ki, mint egy fánk, lyukkal a közepén, de keményebb és rágósabb, erős búza aromával.
2. Egyedi eljárás: elkészítésekor először forrásban lévő vízben vagy cukros vízben kell főzni, majd a sütőben sütni, ez a „főzés” lépés gátat képez a héjon, megtartva a nedvességet.
3. Táplálkozási jellemzők: alacsony zsír- és cukortartalmú, gazdag élelmi rostban.
4. Kalória összehasonlítás: 100 gramm natúr bagel kb. 221 kalóriát tartalmaz, ami magasabb, mint a rizs (116 kalória/100 gramm), de sokkal alacsonyabb, mint a sült fánk.
5.Klasszikus fogyasztás: félbevágva, krémsajttal megkenve, füstölt lazaccal és savanyú uborkával töltve – ez a New York-i klasszikus kombináció.
6.Változatos kombinációk: sonkával, tojással, zöldségekkel szendvicsként, lekvárral, csokoládékrémmel édességként, vagy akár pizza bagelként is fogyasztható.
II. A Hanquan teljesen automata ipari bagel gyártósor egyablakos megoldást kínál a minőségi és hatékonysági kihívásokra.
Egy bagel születése, a tésztától a sütésig minden fekete technológia! Teljesen automatikus dagasztás, precíz adagolás, lágy formázás, állandó hőmérsékletű kelesztés a búza aroma megtartásáért, klasszikus főzés a formázáshoz, magas hőmérsékletű sütés a ropogós külsőért. Stabil termékminőség, egységes állag, alacsonyabb veszteség. Hatékonyság és íz egyszerre – ez a minőségi bagel!#bagel #bagel berendezés #bagel formázógép #bagel gép #bagel gyártósor
