도우 시터 머신
도우 시터 머신은 도우를 균일한 시트로 효율적으로 평평하게 만들고 형태를 잡는 데 설계된 상업용 제빵기의 필수 장비입니다. 이 다재다능한 기계는 대량의 도우를 정확히 측정된 두께의 시트로 변환하여 크루아상, 파이, 피자 바닥, 빵 등 다양한 베이커리 제품 생산에 매우 중요한 역할을 합니다. 이 기계는 베이커가 도우의 최종 두께를 조절할 수 있도록 가변 가능한 롤러 설정을 특징으로 합니다. 현대적인 도우 시터는 다양한 속도 제어, 안전 기능 및 사용자 친화적인 인터페이스를 갖추고 있어 생산 과정을 간소화합니다. 이 기계의 듀얼 롤러 시스템은 도우의 구조적 무결성을 유지하면서 점진적으로 두께를 줄여 과도한 작업으로 인해 최종 제품의 질감이 손상되는 것을 방지합니다. 많은 모델에는 롤러를 통과하는 도우를 자동으로 이동시키는 자동 벨트 시스템이 포함되어 있어 수작업을 줄이고 생산 효율성을 향상시킵니다. 도우 시터 기술은 밀리미터 단위로 정확한 두께 측정을 보장하는 정밀 교정 시스템을 통합하여 제품 일관성과 품질 표준을 유지하는 데 중요합니다.