डॉग राउंडर
डॉउग राउंडर ही एक महत्त्वपूर्ण बेकरी उपकरण आहे जे असमान डॉउग टुकड्या चांगल्या, समान गोलाकार बळ्ळट्या मोजण्यासाठी डिझाइन केले गेले आहे. हा ऑटोमेटिक प्रणाली डॉउगच्या बद्दल संगत गुणवत्ता आणि आकार ठेवत दरम्यान थर डॉउग चांगल्या प्रकारे प्रसेस करते. या मशीनचा काम घुमत्या चालनाच्या मेकेनिझ्मद्वारे झाला जातो, जेथे डॉउगचे टुकडे शिंगापासून घुमत्या सतत वक्र पटलावर किंवा घुमत्या ट्रॅकवर येथे येथे धीमी चालनेत फुटत आहेत आणि धीमे गोल आकारात आले जातात. आधुनिक डॉउग राउंडर्समध्ये तपासून घेतलेल्या चालन संभाळ, समायोज्य दबाव सेटिंग्स आणि नॉन-स्टिक सरफेस यांचा समावेश आहे ज्यामुळे अनेक प्रकारच्या डॉउगमध्ये काम करण्यास सुविधा होते, नाखोश ब्रेड डॉउगपासून थक्क ते पिज्झा डॉउगपर्यंत. या उपकरणात स्वचालित भरण्याच्या प्रणालीचा समावेश आहे, ज्यामुळे व्यावसायिक बेकरीमध्ये सतत कामगिरी आणि अधिकतम उत्पादन होऊ शकते. उन्नत मोडेल्समध्ये तापमान-नियंत्रित सरफेस यांचा समावेश आहे ज्यामुळे प्रसेसिंगदरम्यान डॉउगला चिपटणे किंवा थंड झाल्यापासून बचाव होतो. डॉउग राउंडरचा डिझाइन डॉउग तयार करताना समान ग्लूटनच्या विकासाला प्रोत्साहन देतो, ज्यामुळे अंतिम बेक्ड प्रोडक्टमध्ये उत्कृष्ट छान आणि दृश्य दिसणार आहे. या मशीनांचा विविध आकारांमध्ये आणि क्षमतेत उपलब्ध असल्याने ते दोन्ही कलाकृती बेकरी आणि मोठ्या पैमानावर उद्योगी कार्यक्रमांसाठी योग्य आहे.