Özel üretim hattı
Bagel Üretim Hattı
1. Bagel, önce haşlanıp sonra fırınlanan halka şeklinde bir ekmektir. Dış kabuğu çıtır ve esnek, içi yoğun ve çiğneme kıvamındadır. Düşük yağlı ve düşük şekerlidir, genellikle kahvaltıda veya öğün yerine tüketilir. Piyasada sade, tam buğdaylı, dolgulu gibi çeşitli tatlar mevcuttur. Basit seçimler daha sağlıklıdır. Özellikler: 1. Şekil ve doku: Donut'a benzer, ortasında bir delik vardır, ancak daha sert ve çiğneme kıvamındadır, yoğun buğday aroması.
Bisküvi Üretim Hattı
Bisküvi üretim hattı, bisküvi işleme için kullanılan otomatik bir gıda makineleri ekipmanıdır. Esas olarak şekillendirme makinesi, tünel tipi sıcak hava sirkülasyonlu elektrikli fırın, yağ püskürtme makinesi, döndürme makinesi, bisküvi düzenleme makinesi, bisküvi dolum makinesi, paketleme masası, soğutma hattı gibi ekipmanlardan oluşur [4]. Bu üretim hattı, CPU modülü kontrolü ve arkaya monteli motor tahrik teknolojisini kullanarak besleme, üç katlı hamur açma, şekillendirme, pişirme, yağ püskürtme, soğutma ve paketlemeye kadar tüm sürecin otomatik çalışmasını sağlar [5-6]. Üretim kategorileri, sert bisküvi, gevrek bisküvi, kurabiye, dolgulu bisküvi gibi farklı işlem türlerini kapsar [1-2]. Temel ekipmanlar arasında çift katlı çoklu geçişli ince tabaka açma cihazı, hassas kalıp şekillendirme sistemi, modüler ısıtma fırını ve zorlamalı hava soğutma modülü bulunur [2-3]. 1982 yılında, yerli bir özel şirket ilk bisküvi üretim hattını başarıyla geliştirmiştir [12]. Tünel fırının sıcaklık kontrol aralığı 50-300°C olup, paslanmaz çelik taşıma bandı ve gaz/elektrikli ısıtma hibrit teknolojisi kullanır; soğutma hattı ise 304 paslanmaz çelik ağ bant ve frekans dönüştürücü hız kontrol sistemi ile donatılmıştır [2] [6]. Tüm hat, gıda sınıfı paslanmaz çelik malzemeden üretilmiştir; şeker serpme makinesi, atık geri kazanım makinesi gibi yardımcı modüllerle donatılabilir; bazı ekipmanlar özel kalıp desenleri ve 8-16 katmanlı hamur istifleme işlemini destekler [1] [3]. Modern bisküvi üretim hatları, görsel denetim sistemleri ve akıllı depolama teknolojisini entegre eder [7]. Sektördeki üretim hatları, akıllı entegrasyon sayesinde üretim verimliliğini artırmıştır.
Kruvasan Üretim Hattı
Birincisi, kruvasan üretim hattı olarak da adlandırılan kruvasan hattı, temel olarak şekillendirme ve paketleme olmak üzere iki kategoriye ayrılır:1. Şekillendirme hattı, hamuru açma, şeritleme, üçgen kesme, sarma ve şekillendirme işlemlerini tam otomatik olarak yapan ana ekipmandır; tüm hat uzunluğu onlarca metreye ulaşabilir.2. Paketleme hattı, yalnızca hazır kruvasanları paketleyip kapatmakla görevlidir; paketleme hızı 35-150 paket/dakikadır.
Dorayaki Üretim Hattı
Dorayaki üretim hattı üretmek için özel tasarım bir üretici mi arıyorsunuz? Arama yapmayın! Ekibimiz, üretim ihtiyaçlarınız için size özel çözümler oluşturma konusunda uzmanlaşmıştır. Yılların deneyimiyle, spesifikasyonlarınıza uygun yüksek kaliteli ürünler sunmayı garanti ediyoruz. Tasarımdan üretime kadar müşterilerimizle yakın işbirliği içinde çalışarak her adımda memnuniyetinizi sağlıyoruz. Size sunacağımıza güvenin
Ekmek Üretim Hattı
Ekmek esas olarak dokusuna göre yumuşak, sert, katmanlı ve işlenmiş olarak sınıflandırılır, ayrıca malzemeye veya bölgeye göre de ayrılabilir.Dokuya göre: yumuşak (tost, tatlı ekmek), sert (baget, simit), katmanlı (kruvasan), işlenmiş (iç dolgulu ekmek).Malzemeye göre: beyaz ekmek, tam buğday ekmeği, çavdar ekmeği, tahıllı ekmek.Bölgeye göre: Fransız (baget
Hamur İşi Atıştırmalık Üretim Hattı
Özelleştirilmiş hamur işi atıştırmalık üretim hatları: 1. Lǘdǎgǔn: dışı soya unuyla kaplı, fasulye aromalı tatlı iç harç, yumuşak, geleneksel Pekin atıştırmalığı. 2. Osmanthus keki: 300 yılı aşkın geçmişi, pirinç unu ve ballı osmanthusla yapılan, ince ve yumuşak, yoğun osmanthus aromalı. 3. Yeşil fasulye keki: iki çeşit: Pekin usulü hafif yağsız ve Suzhou usulü yağlı ince, yaz için ideal serinletici. 4.
Ay Çöreği Üretim Hattı
Ay çöreği makinesi, çok fonksiyonlu iç dolgu teknolojisi ile çalışan bir gıda işleme ekipmanıdır ve esas olarak akışkan iç dolgulu ay çöreği, Kanton usulü yumurtalı ay çöreği, beş çekirdekli ay çöreği gibi farklı türlerde ay çöreği üretimi için kullanılır. Bu ekipman, tam otomatik iç dolgu ve şekillendirme sistemi içerir ve modüler tasarım sayesinde farklı iç dolgu oranları ve hamur işleme yöntemlerine uyum sağlar. Üretim hattı, hamur açma, iç dolgu ekleme, presleme ve şekillendirme gibi aşamaları entegre edebilir. Ay çöreği makinesi üretim hattı esas olarak
Otomatik Kek Üretim Hattı
Shanghai Han Zun kek üretim hattı, esas olarak endüstriyel ölçekte kek üretimi için komple bir mekanik ekipman setini ifade eder ve hammadde işlemeden paketlemeye kadar tüm sürecin otomasyonunu sağlar. Han Zun, işçilikten tasarruf etmenize ve kaliteyi istikrarlı hale getirmenize yardımcı olur. Tam bir kek hattı, hamuru şekillendirilmiş bir kek haline getirebilir. Genellikle malzemeleri eşit şekilde karıştırmak için bir karıştırma ve yumurta çırpma sistemi, hamuru kalıplara dökmek veya belirli bir şekil vermek için bir dolgu veya şekillendirme sistemi, keki pişirmek için tünel fırını veya döner fırın kullanan bir pişirme ve ısıtma sistemi ve son olarak bitmiş ürünü düzenlemek için bir soğutma ve paketleme sistemi içerir. Keklerin şekillendirilmesi, krema sürülmesi, süslenmesi, yazı yazılması vb. işlemler robotik kollarla yüksek hassasiyetle gerçekleştirilmektedir, ancak farklı hatların farklı odak noktaları vardır. Örneğin, bin katlı kek hattı bir yumurta kabuğu makinesi ve krema sürme makinesi içerirken, buharlı kek hattı kapalı, sıcaklık ve zaman kontrollü buharlı pişirme ekipmanı gerektirir.
Zongzi üretim hattı
Etli, yumurta sarılı, kırmızı hurmalı ve beş çeşit kuruyemişli zongzi (Çin mantısı) için özel olarak tasarlanmış Duanwu Festivali üretim hattı. Zongzi üretim hatlarının çoğu şu anda 'yarı otomatik' modda çalışıyor – hammadde işleme ve paketleme makinelerle yapılıyor, ancak en kritik adım olan 'zongzi sarma' işlemi hala insan gücü veya ileri düzey robotlar gerektiriyor. Shanghai Hanzun'un yeni nesil mekanik kolları, manuel sarmanın yerini almak üzere resmi olarak uygulamaya konmuştur. Temizlik ve ön işleme zaten oldukça olgunlaşmıştır.
Çok Katlı Pasta Üretim Hattı
Çok katlı pastanın temel süreci: hamur karıştırma → eleme ve dinlendirme → kısık ateşte pişirme (otomatik kek tabakası makinesi elektrikli ısıtma akıllı kontrol teknolojisi kullanır, sıcaklık hassas kontrol, kalınlık ayarlanabilir) → krema çırpma (krema çırpma makinesi homojen ve verimli) → katmanlı montaj (otomatik krema sürme makinesi, verimli ve enerji tasarruflu) → soğutma ve sertleştirme. Tüm süreç fırın gerektirmez, kritik kontrol noktaları: ince ve eşit tabakalar, deliksiz, krema sertliği uygun ve katman kalınlığı tutarlı.
Özel Ticari Fırın Ekipmanları
HanZun - Özel Tasarım: Ekmek, kek, pizza, Çin hamur işleri gibi çeşitli ticari fırın ve makine ekipmanlarının seri üretimi. Hammadde işlemeden şekillendirme, fermantasyon, pişirme ve sergilemeye kadar tüm fırın süreçlerini kapsar. Sektör deneyimi zengin, özel ürünler stabil ve güvenli, kullanımı kolay, bakımı basit olup, fırın şubeleri, gıda fabrikaları ve restoran perakendesi gibi ticari alanlarda yaygın olarak kullanılır.
Özel Fırın Makineleri
涵尊 - Profesyonel Ar-Ge ekibi, 20 yıllık <span style="color: rgb(23, 32, 51); font-family: "Helvetica Neue"; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;">gıda endüstrisi ekipman</span> özelleştirme deneyimi, hammadde işleme, şekillendirme, fermantasyon, pişirme, sergileme gibi tüm süreçleri kapsayan fırın makinelerinin tasarım ve özelleştirmesini karşılar. Tek makine üretimi, çok hatlı seri üretim gibi teknik fonksiyonlar gerçekleştirilebilir.<span style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, "PingFang SC", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", "WenQuanYi Micro Hei", sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; display: inline !important;">Yaygın olarak fırın dükkanları, merkez fabrikalar ve yiyecek-içecek perakendesi gibi ticari ortamlarda kullanılır.</span>