బిస్కిట్లు చేయు మెక్కనీలు
బిస్కిట్లను చేతారు యంత్రాలు భోజన ప్రాయోగిక ఉద్యోగంలో మొదటి తక్కువ పౌరాణిక పరిశ్కారాన్ని సూచిస్తాయి, నైష్కంమ్య పరిశ్కారంతో కలిసి స్వచాలిత ఉత్పత్తి సామర్థ్యాలను కలిపిస్తాయి. ఈ అధిక పరిశ్కారానికి గల వ్యవస్థలు కలిపే ప్రక్రియలు, రూపీకరణ, పెరుగుదలైన ప్రక్రియలను ఒక స్ట్రీమ్లైన్ ఉత్పత్తి లైన్లో కలిపిస్తాయి. యంత్రాలు నిరంతర నాణ్యత సహించడానికి, దృఢమైన ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణకు, మరియు ఒకే రకంగా పెరుగుదలైన ఫలితాలను నిర్వహించడానికి ముందుగా నిర్వహించబడిన నియంత్రణ వ్యవస్థలతో కలిసింది. ఆధునిక బిస్కిట్-చేతారు యంత్రాలు డౌ ఎత్తు, పెరుగుదలైన సమయం, మరియు ఉష్ణోగ్రత నిర్వహణ సెటింగ్స్ను అద్భుతమైన నిశ్చయతతో అధికారికి అనుకూలంగా మార్చడానికి ప్రోగ్రామబుల్ లాజిక్ నియంత్రకాలు (PLCs)తో సమృద్ధించబడింది. ఆ సామగ్రి సాధారణంగా డౌ మిక్సర్, డౌ షీటర్, రోటరీ మౌల్డర్ లేదా వైర్ కట్ మెకానిజం, పెని జోన్ బేకింగ్ ఓవెన్, మరియు కూలింగ్ కన్వెయర్ కలిగి ఉంటుంది. ఈ యంత్రాలు వివిధ రకాల డౌ ఫార్మ్యులేషన్లను పాటించగలిగి, సాధారణ బిస్కిట్ల నుండి సండ్విచ్ బిస్కిట్ల వరకు వివిధ బిస్కిట్ శైలీలను ఉత్పత్తి చేయగలిగుతాయి. ఉత్పత్తి సామర్థ్యం 100 నుండి 2000 కిలోగ్రాముల దశలో ఉంటుంది, అందువల్ల ఇవి మధ్యస్థ ప్రామాణిక బేకరీల కూడా పెద్ద ఉపస్థానిక పని ప్రాంతాలకు ప్రామాణికంగా ఉంటాయి. యంత్రాలు భోజన గ్రేడు స్టెన్లెస్ స్టీల్ నిర్మాణంతో కలిసి అంతర్జాతీయ హైజన్ నియమాలకు అనుగుణంగా ఉంటాయి, అందువల్ల నిరాపద భోజన ఉత్పత్తి సహించబడుతుంది. అధిక స్వాభావిక స్వభావాలు సాధారణంగా స్వచాలిత పదార్థ ఖర్చు వ్యవస్థాలు, రెసిపీ నిర్వహణ సాఫ్ట్వేర్, మరియు నివరణ ఉత్పత్తి నిర్వహణ సామర్థ్యాలను కలిసింది.