డౌ ప్రూఫర్
డౌ ప్రూఫర్ అనేది బ్రెడ్ డౌ కు యీస్ట్ ఫర్మెంటేషన్ కోసం అవసరమైన మహత్వపూర్ణ వాయిదా ఉపకరణ. ఈ విశేష చేమ్బర్ యీస్ట్ ఫర్మెంటేషన్ కోసం అవసరమైన తగిన జలవాయు మరియు దాంతి స్థాయిలను నిర్వహించుంది, సాధారణంగా 80-90°F మరియు 80-85% దాంతి స్థాయిలో ఉంటుంది, డౌ సరైనందుకు ఎగిరవచ్చు అనే శరీరం లో పూర్ణంగా ఉంటుంది. ఆధునిక డౌ ప్రూఫర్లు బేకర్లు జలవాయు స్థాయిలను సెట్ చేయడానికి మరియు నిగమించడానికి డిజిటల్ నియంత్రణలతో రూపొందించబడతాయి, గురించి సరళమైన ఫలితాలు అనేక బ్యాచ్ల మధ్య ఉంటాయి. యునిట్ సరిహద్దు శెల్వింగ్ సిస్టమ్ వివిధ పాన్ అగ్రములకు మరియు డౌ పరిమాణాలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది, అభివృద్ధి మోడల్లు వివిధ రకాల బ్రెడ్ ఉత్పాదనల కోసం ప్రోగ్రామబుల్ సైకిల్లను కలిగి ఉంటాయి. అంతరంగంలో జలవాయు సర్క్యులేషన్ సిస్టమ్ జలవాయు మరియు దాంతి యూనిట్ లో సరిహద్దుగా విభజించడానికి ఉంటుంది, దొంగలు లేదా అవసాంత ప్రూఫింగ్ ఏర్పడడం తప్పించుకుంటుంది. ఈ యూనిట్లు వివిధ పరిమాణాల్లో లభ్యమైనవి, చిన్న బేకరీల కోసం అనుకూలమైన సంకొండ కౌంటర్టాప్ మోడల్లు నుండి పరిశ్రమ ఉత్పాదనకు అనుకూలమైన పెద్ద వచ్చు చేమ్బర్లు వరకు ఉంటాయి. అధునాతన ప్రూఫర్లు అపరిమిత శక్తి నిర్వహణ లక్షణాలు మరియు క్రాంటి ఇన్సులేషన్ మెటీరియల్లను కలిగి ఉంటాయి, అధిక పని ఖర్చులను తగ్గించడానికి మరియు అవసరమైన పని నిల్వ యొక్క అవసరాలను నిర్వహించడానికి ఉంటాయి. డౌ ప్రూఫర్ యొక్క వివిధత బ్రెడ్ ఉత్పాదన పారిశ్రమిక పరిధి పారిశ్రమికంగా పొందించబడింది, అవి క్రోయాంట్స్, రోల్స్ మరియు విశేష కళాప బ్రెడ్ల కోసం ఉపయోగించవచ్చు.