வணிக பாக்கல் போயிலர்
வணிக பேக்கல் கொதிகலன் உண்மையான பேக்கல்களை உற்பத்தி செய்வதற்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட எந்தவொரு தொழில்முறை பேக்கரி அல்லது உணவு சேவை செயல்பாட்டிலும் ஒரு அத்தியாவசிய உபகரணமாகும். இந்த சிறப்பு இயந்திரம் பேக்கல்களை சுடத் தொடங்குவதற்கு முன்னர் திறம்பட வேகவைக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இது பாரம்பரிய பேக்கல்களின் தனித்துவமான மெல்லிய அமைப்பு மற்றும் பளபளப்பான வெளிப்புற பண்புகளை உருவாக்கும் ஒரு முக்கியமான படியாகும். இந்த அலகு ஒரு பெரிய திறன் கொண்ட எஃகு தொட்டி கொண்டது, துல்லியமான வெப்பநிலை கட்டுப்பாடுகளுடன், 180-190 ° F இன் உகந்த வெப்பநிலை வரம்பில் தண்ணீரை வைத்திருக்கிறது. நவீன வணிக பேகல் கொதிகலன்கள் தானியங்கி தூக்கும் வழிமுறைகளுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன, அவை முறையாக தண்ண இந்த அமைப்பு பொதுவாக ஒரு கன்வேயர் பெல்ட் அல்லது கூடை அமைப்பை உள்ளடக்கியது, இது பல பேக்கல்களை ஒரே நேரத்தில் கையாள முடியும், தரத்தை பராமரிக்கும் போது உற்பத்தித்திறனை அதிகரிக்கிறது. மேம்பட்ட மாடல்களில் துல்லியமான நேர மற்றும் வெப்பநிலை நிர்வாகத்திற்கான டிஜிட்டல் கட்டுப்பாட்டு பலகைகள், மற்றும் ஆற்றல் திறன் கொண்ட வெப்பமூட்டும் கூறுகள் ஆகியவை சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. பாதுகாப்பு அம்சங்கள் ஓவர்ஃப்ளே பாதுகாப்பு, அவசர முடக்க சுவிட்சுகள், மற்றும் வெப்ப வெட்டுக்கள் ஆகியவை அதிக வெப்பத்தை தடுக்கின்றன. கட்டுமானப் பொருட்கள் நீடித்த தன்மை மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பு விதிமுறைகளுக்கு இணங்க தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன.