EN
අවශ්ය බැකරි මාවත් සැකසීම්
ඔව්න් සහ සම්මිෂ්‍රණය කිරීම සඳහා දිනපත් සැකසීම්
බේක් කුලියන් සඳහා දෛනික ජනිත දේවල් සේරම් කර ගැනීම තරමක් වැදගත් වේ. ඔවුන්ගේම දැඹියම් සහ මිශ්‍රකරණ යන්ත්‍ර පාහේ ඔබ්බට පැවති දේවල් සිට තොර වීමට හොඳ දෛනික සේරම් ලැයිස්තුවක් උපකාරී වේ. නිතරම මුළු පිරිසිදු කිරීම් මගින් යන්ත්‍ර වල ක්‍රියාකාරිත්වයට බාධා කළ හැකි සහ භෝජන ආරක්ෂිතතා අවදානම් ඇති කළ හැකි පැරණි අවශේෂ සහ මැද පිළි ඉවත් කරයි. සේරම් කිරීමේදී විෂරහිත දේ භාවිතා කරන්නේ නම් ඒවා සෞඛ්‍ය නීති උල්ලංඝනය කරන්නේ නැති බව සහ ග්‍රාහකයන් කිසිවක් හානි කාරක දේවල් සිට ආරක්ෂිතව තිබේ. නිෂ්පාදන එසේ සේරම් කරන ලද දේවල් කවදා සේරම් කරන ලද්දේද යන්න ලියා තබා ගැනීම සෞඛ්‍ය පරීක්ෂණ සරල කරයි සහ අපි සෞඛ්‍ය ආරක්ෂිතතාව ගැන ගැඹුරු අවධානයක් යොමු කරන බව පරීක්ෂකයන්ට පෙන්විය හැක. භෝජන ආරක්ෂිතතාව පමණක් නොව, මෙවැනි සේරම් පෝෂණ භාවිතයේ දී යන්ත්‍ර දීර්ඝ කාලීනව සේවය කළ හැකි වීමට සහ සුළු කාලීනව හොඳින් ක්‍රියාත්මක වීමට උපකාරී වේ.
මීෂ සිටුවේ සහ ප්‍රූෆින්ග් කැබින්ට් සුදුසුකම කිරීම
විශේෂයෙන්ම දෝ සීටර් සහ පුරෝග්‍රහණ කාබිනට අසල සන්නිවේදනය පහසුවෙන් සිදු විය හැකි බැවින් දෑ පිරිසිදු රඛීම බොහෝ දේ වැදගත් වේ. දෝ සීටර් සමඟ ක්‍රියා කරන අය සඳහා ඇත්ත වශයෙන්ම ආහාර සම්බන්ධ තල සඳහා අනුමත සැනිටයිසර් ස්ප්‍රේ එකක් ලබා ගැනීම වෙනසක් සැලකිය යුතු ය. මෙය කිරීමෙන් දෝ විවිධ ප්‍රකාරවල අහඹුවෙන් රස මිශ්‍ර වීම වළකා ගැනීමට හැක. බොහෝ බේකර්වරුන් මෙය සාමාන්‍යයෙන් කරන්නේ කෙසේද යත්: පළමුව ඉවත් කළ හැකි කොටස් ඉවත් කරගන්න, ඉන්පසු සුදුසු ද්‍රාවණය සමඟ හොඳින් ස්ප්‍රේ කරන්න. ඉතිරි අවශේෂයක් ඊළඟ බැච් එකට අපාය කරා යාම වළකා ගැනීම සඳහා පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු වැටීමට ඉඩ දෙන්න. පුරෝග්‍රහණ කාබිනට නියමිතව පරීක්ෂා කරවීම මතක නොරද්දී. ජලයේ මට්ටම් නියමිතව පවත්වා ගැනීමට අවශ්ය ය, නැතහොත් කළු මැලි වැඩිවීම ආරම්භ වී අද්භූත අපූප් හෝ පැස්ට්‍රි යොදා දමයි. මෙම ස්ථාවර පිරිසිදු කිරීමේ ආචාර දිනකට දින අනුගමනය කිරීම සමඟ බොහෝ බේකරි සෞඛ්‍ය අවබෝධය වඩා හොඳින් පවත්වා ගැනීමට හැකි අතර සතියකින් සතිය දක්වා සාමාන්‍යයෙන් හොඳ නිෂ්පාදන නිපදවා ගැනීමට හැක.
බැක්රි ප්‍රදර්ශන කැබිනට්ස් පසුව නිර්මාණය
වෙනත් අලෙවිසැල් වලට වඩා ප්‍රකාශක පෙට්ටි දැන් හරහා පැහැදිලි කර ගැනීම පාරිභෝගිකයන්ට නවතම දෘශ්‍යමය අත්දැකීමක් ලබා දෙයි. පුද්ගලික පිරිසිද්ධතා නොකිරීමෙන් පැරණි තෙල් එකොළොස් වීම සහ ඉතා දැඩි දේශ පෙනී යාම සිදු විය හැකිය, මෙය සියල්ල අස්වාදු ලෙස පෙන්වා ආහාර ආරක්ෂිතතා මට්ටම් අඩු කරයි. අප භාවිතා කරන්නේ මෘදු මයික්‍රෝෆයිබර් කප්පාද සහ හොඳ ගුණාත්මක ග්ලාස් සාදකයන් සමඟ මේවා පිරිසිද්ධ කර ගැනීමට යාම මගින් මේවා කැටයම් වීමෙන් වළඳා ගැනීමට හේතුවක් වේ, තවද ග්ලාස් පැහැදිලි ලෙස තබා ගැනීමට උපකාර කරයි එමගින් ජනයාට ඇතුලෙහි මොනවා තිබේද එය දැකීමට හැකි වේ. ඔබ ඒ ඒ වේලාවෙක උෂ්ණත්ව පාලන පරීක්ෂා කර ගැනීම නොමිසා සිටීමට අවශ්ය වේ. පාස්ත්‍රිය උෂ්ණත්වය හරහා ඉන්නේ නම් ඒවා ස්වාදය සහ ගුණාත්මකභාවය ඉක්මනින් අහිමි වේ. නියුක්ත නිලධාරින් මෙම සරල පරිපාටි දිනකිරීම සිදු කරන විට දෙමළ දොරටුව හරහා යාම සුභස්‍ය ස්ථානයක් බවට පත් වේ, මෙය පාරිභෝගිකයන් සතුටු කරවා පරිශීලන අධීක්ෂණ විධිමත් කාලයන්හි ගැටළු අඩු කරයි.
විස්තර පහරදීම සඳහා දින රැගෙන බැකරි මාවත්
ආප්ත බොල් ඔවුන් සිටින දින පහරදීම
සෑම සතියකම දුම්රූ දහන කුහර සඳහා නිති ලෙස ග්‍රීස් ඉවත් කිරීම මගින් ග්‍රීස් එකොළොස් වීම හේතුවෙන් ඇති වන අනතුරු ප්‍රතික්ෂේප කළ හැක. මෙම පරිපාලනය සම්පූර්ණයෙන්ම කරගෙන යාම මගින් අවදානම් අඩු කරන බවට අධ්‍යයනවලින් පෙනේ සහ බේකින් සියලුම දෙනා සඳහා ආරක්ෂිත වන බවට පවසයි. බොහෝ බේකර්වරුන් මෙම ක්‍රමය හොඳින් දන්නා අතර, පාහේ විශේෂ ආහාර ආරක්ෂිත ග්‍රීස් ඉවත් කරන ද්‍රව්‍ය භාවිතා කරන්නේ පාහේ වාණිජ ගෑස්තැන් සඳහා විශේෂයෙන් සැලසුම් කර ඇති අතර, ඒවා දැඩි ග්‍රීස් දිරාවන් මත ක්‍රියා කරවා ඒවා බිඳ දැමීම ආරම්භ කරන තෙක් ඉන්පසු සියලුම එකෙහි සේ මෑන යායි. මෙය දිනකට දින දේවල් සැසඳිය හැකි ලෙස පවත්වා ගැනීමට පමණක් නොව, මිල දැරිය හැකි යන්ත්‍රවල ආයු කාලය දීර්ඝ කරනු දැයි. ස්ථානීය කිරීම අවසන් වූ පසු, ඔවුන්ගේ සියලුම දුම්රූ සභාග සැරිසරීම අමතක නොකරන්න. පැරණි හෝ කිසියම් ආකාරයකින් ක්‍රියාක්ෂම නොවන කොටස් තිබේදැයි පරීක්ෂා කරන්න. ඉක්මන් දෘශ්‍ය පරීක්ෂණයක් අනතුරු වළක්වා ලාබ දීමට සහ නිෂ්පාදනය දැඩි බේකින් පැය තුළ පවත්වා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
අත්දැකීම මඟින් මිනිත්තුවේ මාසික අත්දැකීම් ක්‍රියාන්විතය
ස්ටීම් ඉන්ජෙක්ටර් සඳහා මාසිකව නිතරම ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම මගින් යන්ත්‍රයේ සේවය දීර්ඝ කාලයක් තිස්සා හොඳින් ක්‍රියාත්මක වීමට බාධා කරන ද්‍රව්‍ය ඇතුළුවීම වැළැක්විය හැකිය. ද්‍රව්‍ය ඇතුළුවීම ආරම්භ වූ විට, ස්ටීම් ජනනය සඳහා සෘජු බාධාවක් ඇති වීම හේතුවෙන් ඔවෙන් නික්ම යන බේක් කළ ද්‍රව්‍ය ගුණාත්මකභාවයට බාධා විය හැකිය. මෙම කාර්යය සඳහා බොහෝ නිෂ්පාදකයන් ඔවුන්ගේ මෙහෙයුම් සඳහා විශේෂ නිෂ්පාදන යොදා ගැනීම යෝජනා කරන අතර, බොහෝ බේකර්වරුන් පැරණි සුදු විනාගිරිය භාවිතා කරමින් ප්‍රතිසංස්කරණය සඳහා හොඳ විකල්පයක් ලෙස ද භාවිතා කරයි. මෙම ක්‍රම දෙකින් එකක් භාවිතා කිරීම මගින් යන්ත්‍ර සුළු ප්‍රමාණයක මෙහෙයුම් සඳහා තබා ගැනීමට උපකාරී වන අතර ඉන්ජෙක්ටර් විග්‍රහ වීම නිසා අමතර මුදල් ද ඉතිරි කරගත හැකිය. මෙවැනි පරිපූර්ණතා කාර්යයන් සඳහා ආරක්ෂිත බව ද වැදගත් වේ. රසායනික ද්‍රව්‍ය සහ ආරක්ෂක උපකරණ භාවිතය සම්බන්ධව නිෂ්පාදකයා ලබා දෙන මාර්ගෝපදේශ අනුගමනය කිරීම මිනිසුන් සෞඛ්‍ය නීති පිළිපැදීම සහ දෛනික කාර්යයන් අතර නිර්භීත බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ.
බැක් කරුණු චැල්ලිය පද්ධතියේ ත්‍රිමාසික මැතිවරීම
බේක් කිරීමේ බෙල්ට් පද්ධති හොඳින් පවත්වා ගැනීම උත්පාදන ශීලතාව වැඩි කරන අතර වේලාවට වැඩ නොකරන අහිතකර බිඳවැටීම් වලින් වළඳීමට උපකාර කරයි. හොඳ මාර්ගෝපදේශයක් ලෙස මාස තුනක පමණ කාලයකට වරක් සම්පූර්ණ පරීක්ෂණ ලැයිස්තුවක් අනුගමනය කිරීම ය. බැච් දෙකක් අතර දූෂණය වළඳීම සඳහා බෙල්ට් පිරිසිදු කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වන අතර මෙය බේකර්වරුන් විසින් අත්දන අතිශය දැනුමකින් දන්නා දෙයකි. මෝටර් ද නිරන්තරයෙන් පරීක්ෂා කිරීම අවශ්ය වන අතර ඒවා උණුසුම් නොවී සුමිතව ක්‍රියා කරනවාදැයි බැලීමට ය. දීර්ඝ කාලීනව මෙම පරිපාලනය මගින් මුදල් ඉතිරි කරගත හැකි අතර ඇතිවන අපේක්ෂිත නොවන වැඩ නැතිවීම් හේතුවෙන් අපේක්ෂිත නොවන අවස්ථාවන් වළඳීමට කිසිවෙකු අවශ්ය නොකරයි. සමහර විට නිරීක්ෂණ සඳහා වෘත්තීය තාක්ෂණික නියුක්ති කරගැනීම මගින් ගැටළු දැක්වීමට පෙර ඒවා හඳුනාගැනීමට හැකියාව ලැබේ. බොහෝ බේකරි වල මෙම පුද්ගලික පරීක්ෂණ හේතුවෙන් ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන රේඛා අඛණ්ඩව ක්‍රියාත්මක වීමට හැකියාව ලැබේ. මෙය නිසා දිනකට දින අවිතරුව අදුන් බ්‍රෙඩ් දෙමළ ලැබේ.
බැකරි යන්ත්‍රණය සඳහා සාමාන්‍ය අවදාන ආකෘති
බැකරි යන්ත්‍රණය සඳහා මාලින් කිරීමේ ආකෘති
බේක් ක්‍රියාකාරක උපකරණවල සේවා දිග ඇත්ත වශයෙන්ම එය කෙ‍සේ ද්‍රාවක කරනු ලැබේ දැයි රඳා පවතී. යන්ත්‍ර මෘදුකාංග සඳහා වෙනස් වර්ගවල ග්‍රීස් සහ තෙල් අවශ්ය වේ, අන්‍යථා කොටස් ආහාර ද්‍රව්‍ය සම්බන්ධ විය හැකිය. එම නිසා නිෂ්පාදන රේඛාවට ලකික සෑම දෙයකම ආහාර ගුණාත්මක ද්‍රාවක භාවිතා කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. ප්‍රචලිත පරිවර්තන අන්තරාල ස්ථාපිත කිරීම තර්කානුකූල වේ මන්ද සීරීම් වූ චලිත කොටස් අනෙක් පැත්තෙන් දීර්ඝ කාලයක් පවතින්නේ නැත. එසේම ඔබා ප්‍රමාණ ද නිරීක්ෂණය කරන්න, භාවිතයට අක්‍රමාණ ද්‍රාවක භාවිතය මෙන්ම අධික ද්‍රාවක භාවිතය ගැටළු ඇති කරයි. අපි දැක ඇත්තේ මෙවැනි අවධි දෙකෙන්ම බොහෝ අසමත් වීම් ඇති වී ඇත. යන්ත්‍රවල අවස්ථාව නිතරම නැරඹීම අමතක නොකරන්න. අවධානම් මතු වීමට පෙර ගැටළු හඳුනාගැනීමට අවධානම් අන්තරාලවල ඉක්මන් පරීක්ෂණයක් උපකාරී වේ.
අවම මාර්ගික පරීක්ෂණ ලැයිස්තු
සුදුසු පරික්ෂණ ලැයිස්තු හොඳ බේක් ක්‍රමවේද යන්ත්‍රෝපකරණ පවත්වා ගැනීමේ ක්‍රමවේදයක මූලාධාරය වේ. සුදුසු ලැයිස්තුවක් දෛනික පරිස්සන කාර්යයන් සිට නිති පරික්ෂණ දක්වා සහ කුමන විට කොටස් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ යුතුදැයි දැනගැනීම දක්වා සියල්ල ආවරණය කළ යුතුය. මෙහි ඇති ඇත්තේ දීර්ඝ කාලීනව මුදල් ඉතිරි කිරීම වේ. බේකර්වරුන් නිති පරික්ෂණ හරහා කුඩා ගැටළු ආරම්භයේ හඳුනාගෙන ඒවා විසඳන විට, නිෂ්පාදන රේඛා සම්පූර්ණයෙන් නවත්වා දැමීමට හේතු වන මිල දැරිය හැකි අසාමාන්‍ය අසම්පූර්ණතා වළකින්නාය. වෘත්තීය තාක්ෂණික නියැදියන් බොහෝ අය වාණිජ ගෘහස්ථ අඩුවක් ක්‍රියාත්මක කරන්නන්ට කියන්නේ පවත්වා ගැනීමේ වේලාවන් ගැටළුවට අනුව සකස් කළ යුතු බවයි. සමහර බේක් ක්‍රමවේද සඳහා සතික පරික්ෂණ අවශ්ය විය හැකි අතර අනෙකුත් අයට මාසිකව පමණක් පරික්ෂණ කළ හැකියාව ඇති විය හැකිය. මෙම ක්‍රමවේද අනුගමනය කිරීමෙන් දැඩි වේලාවන්හි අප්‍රසන්නතා අඩු වීමට සහ යන්ත්‍රෝපකරණ දිනකට දිනකට සුමීරුවෙන් ක්‍රියාත්මක වීමට හේතු වේ.
පැරාම්පර්ය ඇඟලා මාවත් වැදුමේ සේවා කිවුම් කවුද්දී ප්‍රශ්නය
සැලිස්සාම දැමීමට අවශ්ය අවස්ථාව හඳුනාගැනීම මගින් දීර්ඝ කාලීනව වියදම් ඉතිරි කරගත හැකි අතර මෙය ඉන් පසු මාර්ගයේ දී මිල දැරිය නොහැකි බිඳවැටීම් වලින් හේතුකෙරෙහි රකිය හැකිය. යන්ත්‍ර අතරින් පිටවන අසාමාන්‍ය ගුවන් ශබ්ද හෝ ඒවා සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා මෙන්ම මෙන්ම ක්‍රියා කරන්නට පටන් ගන්නා විට යනුවෙන් දැකිය හැකි අවවාද ලකුණු ද අවධානයෙන් නරඹා බලන්න. බොහෝ බිස්කට් කාර්‍යාල පවසන්නේ නිති පරීක්ෂණ පරික්ෂාවන් සඳහා ලියාපදිංචි වීම හේතුකෙරෙහි සියලුම දේ සැසඳිය හැකි ලෙස යතුරු දෙයක් නොවන අතර අපේක්ෂිත නොවන අපේක්ෂිත අවස්ථා වළක්වා ගැනීමට හේතුකෙරෙහි බවයි. යමෙකු ඔබ්බට පැමිණිය හැකි නම්, ඔවුන් මෙහි ඇති නිශ්චිත ආකෘති සමඟ සම්බන්ධ කාර්යයන් ඉටු කිරීමට අවශ්ය දැනුම ඇතිව සිටීදැයි පරීක්ෂා කර බැලීමට කාලයක් දෙන්න. පරිශීලක තාක්ෂණික නියැදියන්ගේ විශේෂිත ලක්ෂණ තේරුම් ගැනීමට හැකියාව ඇති හොඳම තාක්ෂණික නියැදියෙකු සිටී. අවශ්ය බලපත්‍ර ඇති අය සමඟ කාර්යය කිරීම මගින් යමෙකු යාවත්කාලීන කරන ලද දෙයක් දීර්ඝ කාලයක් ස්ථායීව පවත්වා ගෙන යාමට හා එය හොඳින් ක්‍රියාත්මක වීමට උපකාර කරන අතර අද්භුත දේවල් ගැන කිසිවෙකුට නියැදියක් නොදෙන්නේ ද යන්න මතක තබා ගන්න.
බෑකරි මෘදුකාර්ය ස්වච්ඡය සඳහා ආරක්ෂා ප්‍රතිපත්ති
අභ්‍යුදේශ්‍ය ස්වච්ඡ රසායනික සාමාන්‍ය භාවිතා
සුදුසු පරිමිතියක් සහිතව පිරිසිදු කිරීමේ ද්‍රව්‍ය ලබා ගැනීම බැක්ටීරියා ස්ථානයක් පිරිසිදුව තබා ගැනීම සඳහා බොහෝ දේ වැදගත් වේ. බැක් කරුවන් අහිතකර නොවන ද්‍රව්‍ය තෝරා ගැනීමට ආහාර ආරක්ෂිත ලේබල් සහිත ද්‍රව්‍ය තෝරා ගැනීමට අවශ්ය වේ එවිට දෝ හෝ පෙන් කේක් වලට ද්‍රව්‍ය අහඹුව ඇතුළු නොවේ. ලේබල් වල ඇති තොරතුරු කියවීම අත්‍යවශ්‍ය වන අතර ඒවා අපට දැක්වෙයි කෙ‍සේ මිශ්‍ර කරීමටද, කුමන මුහුණත් ගැනීමටද සහ ඒවා තුළ ඇති අවදානම් කුමක්ද යන්න. මිශ්‍ර ධූලි සහ සූක්ෂ්ම යන්ත්‍ර අතර මෙම පිරිසිදු කිරීමේ ද්‍රව්‍ය භාවිතා කිරීමේදී නිවැරදිව භාවිතා කිරීම සඳහා සියළුම නිලධාරීන් පුහුණු කිරීම බොහෝ වැදගත් වේ. නිලධාරීන් රසායනික ද්‍රව්‍ය සමග සුදුසු පරිදි පැවැතීම දන්නා විට සියළු දෙනා සුරක්ෂව පවතී සහ දෝෂ සිදු වීමේ අවදානම හෙළි ලෙසම අඩු වේ. නිවැරදි රසායනික කළමනාකරණය මගින් ඔවුන් මින් පමණක් නොව ඔවුන්ගේ මිශ්‍ර පාන් හෝ කේක් ග්‍රාහකයින් ගේ අසාත්මක වීම් වලින්ද ආරක්ෂිතව තබා ගැනීමට හැකිය.
බැකරි උපකරණ යාම් අවදානයෙන් ඇලෙක්ට්‍රිකල් රැකීම
බේකරි යන්ත්‍රෝපකරණ සමඟ දැරිය හැකි විද්‍යුත් ආරක්ෂිත බව ඉතා වැදගත් වේ. අලෙවිස්සෙන් යාන්ත්‍ර අක්‍රිය කර තබා ගැනීම (LOTO) ක්‍රම වැඩසටහන් වල අතරමැද අකස්මාත් යාන්ත්‍ර ප්‍රාරම්භය වැළැක්වීමට උපකාරී වන අතර මෙමගින් ජීවිත බේරා ගැනේ. බේකරි වලදී දෛනිකවම විවිධෝපද්‍රව විද්‍යුත් අවදානම් අගෝචර වේ - මාදුරු දුම්බි අතර සඟවා ගෙන ඇති පැරණි වයර, අසාමාන්‍ය ස්ථානවල සිරවී ඇති අක්‍රමික ස්විච හෝ ස්වාධීන කිරීමෙන් පසු ඔවුන් අතර ගෝල දැකිය හැක. හොඳ ඉන්සියුලේෂන් වැඩ සහ මූලික ආරක්ෂිත දැරීමේ නීති අනුගමනය කිරීමෙන් මෙම ගැටළු මෙතෙක් වැළැක්විය හැක. ඉන්සියුලේටඩ් මුදුන් සහ උපාංගද වැඩි වශයෙන් බලපායි. මෙම ක්‍රමය අනුගමනය කිරීමෙන් සේවකයන් ආරක්ෂිතව පවතී. තවද, යන්ත්‍රෝපකරණ අකල් වැදගත් බිඳවැටීම් රහිතව දීර්ඝ කාලයක් සේවය කරයි. ආරක්ෂිත පෙරහීම් සඳහා අමතර මිනිත්තු කිහිපයක් දැරීම ප්‍රතිලාභ දෙකින් පැන්සි ගින්න සම්පූර්ණයෙන් සුමිත්‍රව පවත්වයි.
පිරිසිදු කිරීමේ කාර්යයන් සඳහා ආරක්ෂක උපකරණ අවශ් යතා
විශේෂයෙන් බේකරි වැනි තැන්වල අද්විතීය අවදානම් පවතින විට සුදුසු ආරක්ෂක උපාංග හෝ PPE සේවක කාර්යයන් ආරක්ෂිතව තබා ගැනීම සඳහා වැදගත් භූමිකාවක් ඉටු කරයි. බේකින් ගැටළු පසු පරිස්සුදු කිරීම සඳහා අවශ්ය වන්නේ දැඩි රසායනික ද්‍රව්‍ය සිට අත් ආරක්ෂිතව ගැනීම සඳහා සීරුවන්, පිපිරීම් සිට කැපීම් ආරක්ෂිතව ගැනීම සඳහා දෘෂ්ටි උපාංග සහ වායුගත කැට සිට මුහුණ ආරක්ෂිතව ගැනීම සඳහා මුහුණු මැස්ක් වැනි දේවල් වේ. සුදුසු පුහුණුව මෙහි සියල්ල වෙනසක් ඇති කරයි. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ලෙස කාර්යයන් සිදු කිරීම සඳහා සේවකයින් ඔවුන්ගේ උපාංග දැමීමට සුදුසු වේලාව සහ ඒවා නිවැරදි ලෙස භාවිතා කරන ආකාරය දන්නට අවශ්ය වේ. මෙම ආරක්‍ෂණය තිබීමෙන් ඔවුන් අවදානමට ලක් විය හැකියි පරිස්සුදු ද්‍රව්‍ය වැසීම්, ඇතුල් වීමට ඇති වන හැකි හේවා දූවිලිය හෝ පැහැදි ප්‍රදේශවල මෝල්ඩ් වර්ධනය සිට. හොඳ පරිසරයක පුහුණු අභ්‍යාස ඉදිරිපත් කිරීම මිනිත්තු පරීක්ෂණ සඳහා පමණක් නොවේ. ප්‍රායෝගික අත්දැකීම් පෙන්වන්නේ නිරන්තරව PPE ප්‍රතිපත්ති ප්‍රබල කිරීම මගින් දුර්ඝටන අඩු වන බව සහ සියල්ලන්ම දිනකට දින ආරක්ෂිත යැයි අනුභව කරන වැඩසටහන් තැනීමට ඉඩ ලැබෙන බවයි.
අනුස්ථිත කිරීමට අවශ්ය බොහෝමයි මැළි තීර්ණ අදාල භාවිතා කිරීම
අපරාධක ජල උෂ්ණත්වය භාවිතා කිරීම
බේක් කුලියන්හි පිරිසිදු කිරීම සඳහා හරියාවටම ජල උෂ්ණත්වය තබා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. විවිධ පෘෂ්ඨීය තල, ඒවා මත ඇති වස්තු අඳුරා තිබීම සඳහා උෂ්ණත්ව පරාසයක් අවශ්ය වේ. උදාහරණයක් ලෙස ස්ටීල් මේසයක් සහ ප්ලාස්ටික් කොටස් සැලකීමට ගන්න. ඉතා උණුසුම් ජලය දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ද්‍රව්‍ය විකෘති කර දැමිය හැකි අතර, සීතල ජලය බේක් කළ තෙල් හෝ මැදි එළිමැදි ඉවත් කිරීමට අපහසු විය හැකි ය. බොහෝ දෙනා සිතන්නේ උණුසුම් ජලය තරමක් වඩා හරියටම පිරිසිදු වන බවයි, නමුත් බේක් කුලියන්හි යන්ත්‍රෝපකරණ සඳහා සෑම දෙයකම එසේ නොවේ. පිරිසිදු කිරීමේ කාර්යයන් අතරතුර උෂ්ණත්වය නිරීක්ෂණය කරමින් සිටීම සියලුම වෙනසක් ඇති කරයි. යන්ත්‍රෝපකරණ එක් එක් ඒකකය සඳහා උචිතම උෂ්ණත්වය කුමක් දැයි පාහේ දැක්වීමට නියමයන් කිහිපයක් පිහිටුවීම අනාගතයේ මිල ගෙවිය හැකි දෝෂ වලින් වැළැක්වීමට හේතුවක් වේ. බොහෝ බේක් කුලියන්හි සිද්ධියක් වන්නේ මෙය දිගු කාලීනව නිවැරදිව ඉටු කිරීමෙන් මුදල් ඉතිරි කර ගැනීමයි.
තිරික් අඩු ඇති උපකරණ කොම්පොනෙන්ටුවන්ට අවම භාවිතා කිරීම
පිරිසිදු කිරීමේදී අපහසුවෙන් ලඟා විය හැකි කොටස් නොකර නැති විට, පිරිසිදු ස්ථරය අඩු වීමට හේතු වන බැක්ටීරියා සහ වෙනත් අපහසු දේවල් ඇතුළු වී ඇත. මෙම තැන් සාමාන්‍ය පිරිසිදු කිරීමේ රටින් නිතරම නොසලකා හැරේ, එය පසුව ගුරුතර ගැටළු ඇති කරයි. ප්‍රබුද්ධ ප්‍රවේශය කුමක් ද? දීර්ඝ වන බ්‍රූෂ් වර්ග හෝ සම්පීඩිත වායුව සමඟ පිටත් කරන ලද උපාංග භාවිතා කර අතිරේක්ත කොටස් අතහැර නොදෙන්න. මුහුණතේ පුරා නිතැති පරීක්ෂණ කිරීමෙන් අතිරේක්ත කෝණ සොයා ගැනීමට පෙර ඒවා සෞඛ්‍ය ආහාර ආරක්ෂිතතාවය සඳහා විශාල ගැටළු බවට පත් වේ. මෙම පිරිසිදු කිරීමේ ක්‍රම පාලනය සම්ප්‍රදායික ප්‍රවේශයක් බවට පත් කර ගැනීම මගින් නිෂ්පාදන ගුණාත්මකභාවය පමණක් නොව, පරීක්ෂකයන් පරීක්ෂා කිරීමට කැමති දැඩි සෞඛ්‍ය කේත සමඟ එකඟතාවය ද උපරිම කරයි.
අභ්‍රමාත්මක සුදුසුන් භාවිතා කිරීම බැක්රි ප්‍රඵලවල
රැළි සුදුම් ද්‍රව්‍ය ගොඩාලුම් යන්ත්‍රෝපකරණ මතුපිටින් ඉතා දැඩි ලෙස බලපාන අතර අවසන් වශයෙන් ඒවා හරහා යාන්ත්‍රික වශයෙන් මෙහෙයවීමට බාධා කරයි. ඒවා සාමාන්‍යයෙන් දැරිය නොහැකි ලෙස ලිස්සා හෝ ද්‍රව්‍ය අඩු වී යාම සිදු වේ, එවිට යන්ත්‍රය පුරා ගැටළු ඇති වේ. හොඳම අදහසක් වන්නේ ආහාර ප්‍රදේශ සඳහා විශේෂයෙන් සැකසූ සුදුම් ද්‍රව්‍ය භාවිතා කරන එකයි. ආහාර මතුපිටින් සම්බන්ධ වී ඇති ද්‍රව්‍ය නාස්ති නොකරන මෘදු ප්‍රක්ෂාලක හෝ ද්‍රාවක සැලකිය යුතුය. බොහෝ යන්ත්‍රෝපකරණ නිෂ්පාදකයන් තම යන්ත්‍ර සඳහා වඩා හොඳම සුදුම් ද්‍රව්‍ය මොනවාද යන්න දැක්වේ මන්ද ඔවුන් දන්නා පරිදි දීර්ඝ කාලීනව ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම ක්‍රියාත්මක වීමට උපකාර කරන්නේ කුමක්ද යන්න. මෙම යෝජනා අනුගමනය කිරීමෙන් සියල්ල හරහා හොඳින් ක්‍රියාත්මක වීමට උපකාර කිරීම සමගම ගොඩාලුම් විසින් අනිවාර්යයෙන්ම අනුගමනය කළ යුතු සුරක්ෂතා නීති ද පවත්වා ගැනීමට හැකිය.
