ສ່ວນປະກອບຄືນິຍົມຂອງ Swiss Roll ລາຍຮ້ານຜະລິດເຄື່ອງຂົ້ນເປັນເຄື່ອງຂົ້ນເຄື່ອງ
ເຄື່ອງມືທີ່ຕ້ອງການສຳລັບການຜະລິດ Swiss Roll ອຟເຕີມ
ເນື່ອງຈາກການຜະລິດເຄື່ອງຂ້າວ Swiss roll ອັດຕະໂມັດ ເຄື່ອງມືບາງຢ່າງແມ່ນສຳຄັນ. ໂຫຍາທີ່ມີຄວາມຊົງສູງ, ໂຫຍາອິນເດີຊີແລະເຄື່ອງປັນທີ່ມີຄວາມມັນແມ່ນຮູບແບບໃຫຍ່ຂອງເສັ້ນຜະລິດທຸລະກຳທຸກສາຍ. ເຄື່ອງມືເຫ່ານີ້ອັດຕະໂມັດການເຮັດວຽກທີ່ຖືກໝາຍເປັນຫຼັກ, ລົບຄ່າ用ງານແລະເພີ່ມຄວາມມັນແມ່ນໃນການຜະລິດ. ຕົວຢ່າງ, ໂຫຍາຄວາມຄວາງແມ່ນຄວາມສັງຄົມແລະມີຄວາມຊົງສູງສຳລັບການປະສົບປະສານທີ່ເວົ້າແລະເທົ່າທຽມ. ໂຫຍາຕ້ອງມີການຄົ້ນຫາອຸນຫະພູມທີ່ຖຶກຕ້ອງແລະມີຄວາມສັງຄົມພຽງພໍທີ່ຈະຈັດກັບຫຼາຍຫົວໜ້າໄດ້ເປັນໜ້າທີ່, ແຕ່ເຄື່ອງປັນຕ້ອງມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະແກ້ວໄວໄດ້ເພື່ອສະແດງຕ່າງໆຂອງສະເພາະ. ໃນອຸດมະສາດ, ບໍລິສັດຊື່ Shanghai Swift Machinery ໄດ້ຖືກຮູ້ຈັກເປັນຫຼາຍເລື່ອງເຄື່ອງມືທີ່ມີຄວາມແຂ້ອງແລະສະເພາະ. Automatic Swiss Roll Cake Cutter Machine ຂອງພວກເຂົາແມ່ນຕົວຢ່າງ, ດັ່ງທີ່ມີເຄື່ອງຕັດແມ່ນເຂົາມາ, ແລະ LCD touch screen ສຳລັບຄວາມແນ້ງແລະຄວາມຫຼາຍໃນການເຮັດວຽກ.
ການປະສານລະບົບປະຫຸດ, ປູ້ງ, ແລະລົງ
ການປະສົມປະສານທີ່ບໍ່ມີເສັ້ນແຍກຂອງລະບົບຈຸດ, ລະບົບເຜົາ, ແລະລະບົບຫຼິ້ນແມ່ນຄືນກັບການໜ້າວິທີການຜົນิตໃນການຊຳລະເຄື່ອງເຂົ້າຊູ່. ໂດຍການແນະນຳໃຫ້ລະບົບເຫ່່ຍເຫຼົ່ານີ້ເຮັດວຽກຢ່າງສຸກເສີນ, ນັກຜົນิตສາມາດໄດ້ຮັບການຍ້າຍທີ່ສະຫງົບຕໍ່ກັນໃນທຸກໆຂັ້ນຂອງການຜົນิต, ຕື່ມຄວາມສະຫງົບແລະຄວາມเรົ່າ. ລາຍການທີ່ສົງສິນກັນຫຼຸດເວລາພັກແລະຂ້າ້ຜິດ, ເນື່ອງໃຫ້ການຜົນิตເປັນໄປ່ສະຫງົບຫຼາຍກວ່າ. ການໃຊ້ລະບົບໂປຣແກຣມທີ່ສະຫງົບການຕິດຕາມແລະຄວບຄຸມທີ່ເປັນເທິກຟັງແມ່ນສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ການປະສົມປະສານນີ້ໄດ້ຫຼາຍ. ເທັກນົ罗ີທີ່ເປັນເປັນແມ່ນສາມາດແປງການເຮັດວຽກຕາມຂໍ້ມູນທີ່ເປັນເທິກຟັງເພື່ອສູງສຸດການຜ່ານແຖວໃນເວລາທີ່ເປັນເທິກຟັງ, ເນື່ອງຈາກການຮັກສາຄຸณະພາບ. ລະບົບຈາກຜູ້ຜົນิตທີ່ມີຊື່ສຽງມັກມາກັບໂປຣແກຣມທີ່ປະສົມປະສານເພື່ອສະຫງົບຟັງເຫຼົ່ານີ້, ກາຍເປັນການສູງສຸດຄວາມສະຫງົບຂອງເສັ້ນຜົນิต.
บทบาทของสายพานลำเลียงและระบบทำความเย็น
ສາຍພານລຳເລີ່ງມີบทບາດທີ່ສຳຄັນໃນການນຳສື່ສ່ວນປະກອບປະສົມກັນທັງຫມົດ ສະຫຼວດິນຜົນ , ຕຳແນນວ່າມີການເຮັດວຽກທີ່ຕໍ່ເຖິງແລະສຳເລັດ. ເຂົາເປັນຄື້ຍການຫຼຸດສິນຄ້າຈາກຂົນການຜະລິດໃນຂົນຕ່າງໆ, ກາຍເປັນປົກກະຕິໃນການເພີ່ມຄວາມສຳເລັດແລະຄວາມໄວຂອງການຜະລິດ. ເມື່ອສິ້ນສຸດການຫุง, ລະບົບການຫຼິ້ນອຸນຫະພູມແມ່ນສຳຄັນໃນການຮັກษาຄວາມໜ້າຍແລະຄວາມຊຸມຂອງເຄື່ອງໝາກ. ລະບົບເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ສິນຄ້າບໍ່ເປັນໄປເປັນ, ທີ່ສາມາດເສຍຄຸນຄ່າ. ລະບົບຫຼິ້ນອຸນຫະພູມສະ代ຟັງໄປ່ນໄດ້ຖືກອອກແບບໃຫ້ເປັນມີຄວາມສຳເລັດໃນການໃຊ້ເຄື່ອງ, ກາຍເປັນສຳຄັນໃນການເພີ່ມຄ່າສຳເລັດໂດຍການຫຼຸດການໃຊ້ເຄື່ອງ. ອົງການເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຫຼຸດຄ່າ用ງານໂດຍການຮັກษาຄຸນຄ່າສິນຄ້າ.
ເຄື່ອງອຸດມະຕິສຳລັບການຜະລິດເຄື່ອງໝາກໜ້າຍ
ເຄື່ອງຕັດແລະເตັມສຳລັບການຜະລິດ
ເຄື່ອງຕັດແລະເຕັມທີ່ມີຄວາມສົງຄົງສູງແມ່ນຮູບແບບຂອງການຜະລິດເຄື່ອງຂຸ້ມເຫຼືອງຊຸວິສ ທີ່ອັດຕາໂຫຼມໄປໃນການຜະລິດເຄື່ອງຂຸ້ມເຫຼືອງຊຸວິສ, ເພື່ອສົ່ງຜົນຄວາມຖືກຕ້ອງແລະຄວາມສຳເລັດ. เຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ມີເทັກນົອລົກທີ່ຍິງທີ່ສົ່ງຜົນໃຫ້ໄດ້ຮັບຂໍ້ມູນທີ່ຖືກຕ້ອງເພື່ອການເຕັມແຕ່ລະເຄື່ອງ, ເພື່ອເພີ່ມຄວາມສະເຫຼີມແລະຫຼຸດຄວາມສູญເສຍ. ອີງຕາມ SFT-N301 Automatic Swiss Roll Cake Cutter Machine ຂອງ Shanghai Swift Machinery ເປັນຕົວຢ່າງ, ຜົນລະບຽບຂອງເຄື່ອງຕັດທີ່ເຂົ້າມາຈາກຕ່າງປະເທດ ບໍ່ແຕ່ມີຄວາມຮ້ອນແຕ່ຍັງສາມາດລົບຂົ້າອອກໄດ້, ເພື່ອສົ່ງຜົນໃຫ້ກາຍເປັນການຕັດທີ່ສົງຄົງສູງສຳລັບສິນຄ້າຄຸນຄ່າ. ເຄື່ອງນີ້ມີຄວາມຫຼາຍປະເພດ, ສາມາດຕັດເປັນແຜນ, ມູ້ມີ, ແລະແຕ່ງສຳລັບເຄື່ອງຂຸ້ມເຫຼືອງທີ່ມີຄວາມສົງຄົງ, ຖ້າວ່າເປັນເຄື່ອງຂຸ້ມເຫຼືອງເຄື່ອງ, mille crepe, ແລະ chiffon cakes. ການໃຊ້ເຄື່ອງຈັກອັດຕາໂຫຼມໄປນີ້ສາມາດເພີ່ມຄວາມเรົ່າລະຫວ່າງການຜະລິດ, ເປັນທີ່ລາຍງານໂດຍຜູ້ໃຊ້ຫຼາຍຄົນແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນອຸດົມສາຫະ. ການປະສົມປະສານເຫຼົ່ານີ້ສົ່ງຜົນໃຫ້ມີຄວາມສຳເລັດສູງໃນການຜະລິດ, ເນື່ອງຈາກການຮັກษาຄຸນຄ່າສິນຄ້າ.
ເຄື່ອງຫุงທີ່ມີການຄວບຄຸມໂດຍ PLC
เตาอบที่ควบคุมด้วย PLC ปฏิวัติขั้นตอนการอบโดยมอบการควบคุมที่เหนือกว่าเกี่ยวกับพารามิเตอร์การอบซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับโรลสวิส การผสานเทคโนโลยีคอนโทรลเลอร์ลอจิกแบบโปรแกรมได้ (PLC) ช่วยให้ผู้ผลิตสามารถตรวจสอบและปรับแต่งในเวลาจริง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของผลลัพธ์การอบ เทคโนโลยีนี้มอบความสม่ำเสมอในเรื่องของอุณหภูมิและความชื้น ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับการอบที่สม่ำเสมอในกระบวนการผลิตขนาดใหญ่ เช่น ในกรณีศึกษาหนึ่งได้แสดงถึงคุณภาพและความมีประสิทธิภาพของการอบที่ดีขึ้นจากการใช้ระบบ PLC โดยแสดงบทบาทของระบบนี้ในการลดต้นทุนการดำเนินงานและการรักษาความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ การควบคุมที่แม่นยำเกี่ยวกับการตั้งค่าการอบช่วยให้ผู้ผลิตสามารถผลิตรอยสวิสที่มีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่เหมาะสมอย่างต่อเนื่อง ทำให้เพิ่มความพึงพอใจของลูกค้าและความน่าเชื่อถือของแบรนด์
ประโยชน์ของการอัตโนมัติแบบจอสัมผัส
ระบบอัตโนมัติหน้าจอสัมผัสมอบอินเทอร์เฟซที่ใช้งานง่ายสำหรับผู้ปฏิบัติงานในโรงงาน ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอย่างมากในสภาพแวดล้อมของโรงงานเบเกอรี่ที่คึกคัก อินเทอร์เฟซเหล่านี้ทำให้กระบวนการปรับเปลี่ยนสูตรการทำง่ายขึ้นและสามารถตรวจสอบแต่ละขั้นตอนของการผลิตได้อย่างสะดวก ลดเวลาหยุดทำงานและความผิดพลาดลง การออกแบบที่เข้าใจง่ายช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถนำทางผ่านการควบคุมได้อย่างรวดเร็ว ลดเวลาฝึกอบรมและความเครียดในการปฏิบัติงาน การศึกษาในอุตสาหกรรมสนับสนุนประโยชน์ของการควบคุมแบบอัตโนมัติเหล่านี้ โดยแสดงให้เห็นถึงอัตราความผิดพลาดที่ต่ำลงและการดำเนินงานที่ราบรื่นเนื่องจากความสะดวกในการใช้งานและการเข้าถึงการแก้ไขระบบอย่างรวดเร็ว ระบบหน้าจอสัมผัสไม่เพียงแต่เพิ่มประสิทธิภาพในการโต้ตอบของผู้ปฏิบัติงาน แต่ยังช่วยในการจัดสรรทรัพยากรและการจัดการเวลาอย่างมีประสิทธิภาพ ส่งเสริมการผลิตโดยรวมในกระบวนการผลิตโรลสวิส
การเพิ่มประสิทธิภาพความจุของสายการผลิต
การคำนวณผลผลิตต่อชั่วโมงสำหรับสายการผลิตโรลสวิส
ການຄິດໄລ່ຜົນຕອບຕໍ່ຊົ່ວໂມງສຳລັບເສັ້ນທາງการผลິດ Swiss roll ກໍ່ມີປະຈຳຫຼາຍປົນສ່ວນທີ່ແມ່ນຜົນພາບກັບຄວາມສາມາດໃນການຜົນຕອບ. ສຳລັບການຄິດໄລ່ປາຍທາງ, ພວກເຮົາເ tud ຄື Output per Hour = Machine Rate x Labor Efficiency x Operational Hours. Machine rate ແມ່ນຄວາມເรັ່ງຂອງເຄື່ອງຈັກທີ່ເຄື່ອງຈັກເຮັດວຽກ, ເນື່ອງຈາກ labor efficiency ແມ່ນວິທີທີ່ພະນັກງານຈັດການການຜົນຕອບ. ປົນສ່ວນເຊັ່ນ machine downtime ແລະ labor efficiency ບໍ່ສາມາດແມ່ນຜົນພາບໃຫຍ່ກັບຄວາມເรັ່ງຂອງຜົນຕອບ. ເປັນຕົ້ນ, ຖ້າເຄື່ອງຈັກເຮັດວຽກ 85% ຂອງຄວາມສຳເລັດ ແລະ ພະນັກງານມີຄວາມສຳເລັດ 90%, ຜົນຕອບຈະສະແດງຄວາມສຳເລັດເຫຼົ່ານີ້. ອີກທີ່, ການຜົນຕອບຂອງຜູ້ຜົນຕອບເຊັ່ນ Swiss Bakehouse ໄດ້ລາຍງານຜົນຕອບສູງສຸດ 1,200 rolls ຕໍ່ຊົ່ວໂມງ, ກຳແດງຄວາມສຳຄັນຂອງເຄື່ອງຈັກແລະຄວາມສຳເລັດຂອງມະນຸດ.
ແສງຄວາມສຳເລັດການຜົນຕອບ
ການເພີ່ມຂົນຫຼວງการผลิตຕ້ອງກາຍໃນວິທີບັດທີ່ສະເໜີກັບການລົງທຶນອຸປกรณ์ແລະການໝາຍຄວາມຊີ້ຊູ້ຂອງລຳບາງ. ອີງຕາມວິທີ່ໜຶ່ງ, ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການຊື້ອຸປกรณ໌ເພີ່ມເພື່ອເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການ processiong ເປັນເທົ່າຕົວ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ວິທີ່ອື່ນໆເນັນການໝາຍຄວາມຊີ້ຊູ້ຂອງລຳບາງທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ, ເຊັ່ນການປ່ຽນແທນຄວາມຮູ້ໃນເວລາທີ່ມີການຜະລິດຫຼາຍທີ່ສຸດ. ການຮູ້ຈັກຄວາມຕ້ອງການຂອງຫົວໜ້າແມ່ນສຳຄັນເພາະມັນແນວນຳໃຫ້ການ expended ຂອງທ່ານແມ່ນກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້บรີການ, ເພື່ອປ້ອງກັນການຜະລິດເກີນ. ບໍລິສັດທີ່ເຊົ່າ Cake Creations ໄດ້ເພີ່ມຂົນຫຼວງໄດ້ສຳເລັດໂດຍການແນະນຳການເຄື່ອນໄຫວຂອງລັບທີ່ເປັນການເປີ່ນແປງ ແລະການລົງທຶນໃນການອຸດมະສານເພື່ອຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຫົວໜ້າ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນການປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນຂອງເทັກນົອລີແລະການຈັດການພະນັກງານ.
ການສຳລັບຄວາມເรັ່ງແລະຄວາມສະໜອງກັບສິນຄ້າ
ການເພີ່ມຄວາມເรົ່າຂອງການຜະລິດໂດຍບໍ່ສັງເສິດຄຸณພາບຂອງສິນຄ້າແມ່ນຄວາມຫຍຸ່ງຍາກທົ່ວໄປ. ບັນຫານີ້, ຕຳຫຼວດທີ່ໃຊ້ເຊັ່ນການທົດສອບຫຼຸ່ມຈະເປັນຄື້ຍການຮັກษาຄວາມສະເຫຼີງເຖິງແຕ່ອັດຕາການຜະລິດເພີ່ມຂຶ້ນ. ການເຮັດໃຫ້ອັດຕາຄວາມເรົ່າ-ຄຸນພາບສູງສຸດສຳເລັດຕ້ອງມີການຕິດຕາມຢ່າງຕົ້ນທີ່ແລະການແກ້ໄຂຕາມຂໍ້ມູນທີ່ເປັນຈັດຈ່າຍ. ວິທີການຊ່ຽວຊ່າຍອິນເດີແມ່ນການຮັກษาສູດທີ່ອັດຕາການເພີ່ມຄວາມເรົ່າບໍ່ສັງເສິດຄຸນພາບ-ສະຖານະ, ການສົ່ງຜ່ານທີ່ Swiss Roll Masters ກຳລັງໃຊ້, ທີ່ລາຍງານວ່າໄດ້ເພີ່ມອັດຕາການຜະລິດ 30% ຂື້ນກັບຄຸນພາບທີ່ບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງຫຼາຍໂດຍການເຂົ້າມາຂອງລະບົບຄວບຄຸມຄຸນພາບຂັ້ນສູງ.
ວິທີການ chùm ຄຳສັບສຳລັບອຸປະກອນ Swiss Roll
ພິธີການສັນລະຍົນລະຫວ່າງຫຼຸ່ມ
ການປະຕິບັດປະເທດສັນຍານຂຶ້ນແມ່ນຄືນຫຼາຍໃນການປ້ອງກັນການລົ້ມລວງໃນການຜະລິດ Swiss roll. ລາຍຊື່ການລ້າງທີ່ໄດ້ນີ້ແມ່ນສຳຄັນເພື່ອສັນຍານທຸກສ່ວນປະກອບ, ທັງຈາກເຄື່ອງສົ່ງເຖິງໂຕໆຫຼູ້ງຄົນ, ຫຼັງຈາກການຜະລິດທຸກລູ້ງ. ລາຍຊື່ນີ້ຄວນມີວິທີການເຊັ່ນການລ້າງດ້ວຍນ້ຳຮ້ອນ, ການປະເທດດ້ວຍສັນຍານທີ່ເປັນໄຂ້ອີດກູ່, ແລະການແຜ່້ງສ່ວນປະກອບໃຫ້ສົມບູນເພື່ອປ້ອງກັນການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງເຫີຍ. ການປິດຕົ້ນຕາມກົດສົ່ງສຸຂະພາບ, ເຊັ່ນທີ່ອອກໂດຍ FDA ແລະ HACCP, ໄດ້ສັ້ງໃຫ້ປະຕິບັດເພື່ອປ໊ອງກັນຄວາມປອດໄພຂອງຜູ້บรີການແລະຮັກສາຄຸນຄ່າຂອງອາຫານ. ໂດຍການຕິດຕາມລາຍການນີ້, ພວກເຮົາສາມາດປ້ອງກັນຄວາມສິ່ງລົ້ມລວງໄດ້ຫຼາຍແລະຮັກສາສະຖານະສຸຂະພາບທີ່ດີໃນການຜະລິດ.
ວິທີການລ້າງລົ້ມລວງສູງສຳລັບ Cylinder ແລະ Blades
ການລ้างສັງຄາດແລະເບິ່ງໃຫ້ໜ້າຍຂອງມື້ນັບແມ່ນສຳຄັນຫຼັງຈາກການຜະລິດເພື່ອຮັກษาຄວາມປະຕິບັດຂອງອຸປະກອນແລະຄຸນພາບຂອງສິນຄ້າ. ການລ้างเปັນປະຈຳຊ່ວຍໃຫ້ປ້ອງກັນການສຸກສູນທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມປະຕິບັດເຄື່ອນໄຫວແລະໝາຍເຖິງຄວາມໜ້າຍຂອງເຂົ້າສູ້. ດຽວນີ້ແມ່ນການແຍກສັງຄາດແລະເບິ່ງອອກເພື່ອລ้างຢ່າງເປັນສະເພາະ, ບໍ່ວິນາດໃຊ້ປື້ມໝໍ້ແລະໜຶ້ນນ້ຳລ້ານທີ່ອ້ອມເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເกີດຄວາມເສຍหาย. ການລາຍລະອຽດໂດຍໃຊ້ນ້ຳລ້ານທີ່ເປັນສັງຄາດທີ່ເປັນອາຫານກໍ່ສາມາດລ້ານຄືນທີ່ເປັນຄືນ. ຄວາມສະເພາະໃນການຮັກษาແມ່ນການແນະນຳວ່າອຸປະກອນຈະປະຕິບັດຢູ່ລະດັບສູງສຸດແລະຜະລິດສິນຄ້າທີ່ມີຄຸນພາບດີທີ່ສຸດ.
ການປ້ອງກັນການປະສົມປະສານກັນໃນການເຮັດວຽກທີ່ມີຈຳນວນຫຼາຍ
ໃນການປະຕິບັດທີ່ມີຫຼັງສຳລັບເຂົ້າອຸ້ມ ທີ່ມີຈຳນວນຫຼາຍໃນຊວິສ ອຸ້ມ ການປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມີການມາຮ່າງຄືນກັນແມ່ນສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ. ການໃຊ້ວິທີ່ທີ່ເປັນໄປ ເຊັ່ນການໃຊ້ອຸປະກອນແລະຖື້ອທີ່ແຕກ່ຽວກັນໃນແຕ່ລະຂົນ ແລະການສີ່ສີ່ເຄື່ອງມື chùຟ້ອນສາມາດປ້ອງກັນການມາຮ່າງໄດ້. ການສຶກສາພະນັກງານແມ່ນສິ່ງທີ່ສຳຄັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບຄວາມສິ່ງແລະວິທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດ. ສະຖິຕິສະແດງວ່າ ຄຳແນະນຳຫຼາຍໆທີ່ມາຈາກການມາຮ່າງໃນອຸ້ມອາຫານສ່ວນຫຼາຍສາມາດຕິດຕາມໄດ້ວ່າມາຈາກການສຶກສາທີ່ບໍ່ພໍ່ງພັນແລະການຈັບກັບທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ເນັ້ນເປັນການເນັ້ນເປັນການສຶກສາທີ່ສຳຄັນ. ການເຮັດແນວນີ້ບໍ່ແຕ່ເກັບຄົນຊື້ໃຫ້ເປັນອັນຕ້າຍແລະຍັງຮັກษาຊື່ສະຫຼຸບຂອງບໍ່ລະຫັດໃນການຜະລິດອາຫານທີ່ເປັນອັນຕ້າຍແລະຄູນ.