ເສັ້ນທາງการผลิตປະເພດແຂວງໝາກ
ເສັ້ນທາງຜະລິດຕະພານປຸ້ງແມ່ນລະບົບອຸດมະທຳອັດຕโนມັດທີ່ຖືກອອກແບບຂຶ້ນ来ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຜະລິດປຸ້ງທີ່ຍິ່ງແລະມີຊີ້ນໜ້າຫຼາຍໄດ້ໂດຍຄວາມສັນຍາງ. ລະບົບເຄື່ອງຈັກຂັ້ນສູງນີ້ແມ່ນການປະສານກັນຂອງວິศວະກຳທີ່ແນວໜ້າກັບປະຕິບັດການຫุงຂີ້ນທີ່ເກົ່າການ, ເພື່ອຜະລິດປຸ້ງທີ່ມີຄຸณະພາບດີທີ່ສຸດຢ່າງເທົ່າທຽນ. ເສັ້ນທາງຜະລິດຕະພານນີ້ສ່ວນใหญ່ແມ່ນມີສະຖານຕ່າງໆທີ່ເຊື່ອມໂຍງກັນ, ກັບສະຖານປະສານໜ້າ, ອັນລຳ, ປັບແລະຕັດ. ການຜະລິດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການປະສານອາຫານອັດຕโนມັດ, ໂດຍທີ່ໜ້າ, ເນື້ອນ້ຳ, ແລະເຄື່ອງໝາກຈະຖືກປະສານເຂົ້າກັນເພື່ອເຮັດເປັນໜ້າຕົ້ນ. ອົງຄະພານທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດຂອງເສັ້ນທາງຜະລິດຕະພານນີ້ແມ່ນລະບົບອັນລຳ, ທີ່ສ້າງຊີ້ນໜ້າຫຼາຍໂດຍການປັບແລະລຳໜ້າກັບເຄື່ອງໝາກເປັນຫຼັກ. ລະບົບควบคุมອຸນຫະພູມຂັ້ນສູງສຳລັບການເກັບຮັກษาສະຖານະທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຜະລິດ, ເພື່ອໃຫ້ເຄື່ອງໝາກມີຄວາມສໍ້ສໍາເປັນທີ່ສຸດສຳລັບການອັນລຳ. ສະຖານຕັດໃຊ້ຄົນຕັດຄວາມແນວໜ້າເພື່ອຂົມປຸ້ງເປັນຮູບແບບທີ່ຕ້ອງການ, ເນື່ອງຈາກລະບົບເຄື່ອງສົ່ງທີ່ສົ່ງສິນຄ້າລະຫວ່າງສະຖານ. ເສັ້ນທາງຜະລິດຕະພານປຸ້ງສັນຍາທີ່ສຸດມັກມີລະບົບຄວາມສະເໜີແລະການສືບສາມາດທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ປະຕິບັດແປງປາຣັມິເຕີໄດ້ເທົ່າທີ່, ເພື່ອສົ່ງຜົນຄຸນະພາບທີ່ສຸດໃນການຜະລິດ. ເສັ້ນທາງຜະລິດຕະພານນີ້ສາມາດຜະລິດຕາມສະເພັດທີ່ຕ້ອງການຫຼາຍໆ, ຕັ້ງແຕ່ເຄື່ອງຂີ້ນເປັນ croissants ຫາກ vol-au-vents, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ຫຼາຍປະສົມສ່ວນໃນການຫุงຂີ້ນຄ້າ.