mašina za valjanje bagela
Stroj za oblikovanje beglova stoji kao inovativan dio opreme u savremenim pekarnicama, dizajniran kako bi olakšao tradični proces izrade beglova dok pridržava autentičnu kvalitetu. Ovaj sofisticirani stroj kombinira precizno inženjerstvo s korisnički prijateljskim značajkama kako bi transformirao dijelove tijesti u savršeno oblikovane beglove s konstantnom veličinom i izgledom. U srcu stroja nalazi se dvojni sustav valjeva koji vješto oblika dijelove tijesti u jednolikе prstenjeve, eliminirajući varijabilnost koju se često susreće u ručnom oblikovanju. Automatizirani proces može rukovati različitim konsistenca tijesti i prilagoditi se različitim veličinama beglova putem prilagodljivih postavki. Konstrukcija od nerđavećeg čelika osigurava trajnost i ispunjava stroge standardе sigurnosti hrane, dok ergonomski dizajn omogućuje lako čišćenje i održavanje. Naprednije modele imaju digitalne kontrole za preciznu prilagodbu tlaka i brzine valjeva, što omogućuje pekarima da postignu optimalne rezultate za različite stilove beglova. Kapacitet proizvodnje tipično rasponje od 1.000 do 3.000 beglova po satu, čime je idealan za obje srednje veličine pekarnice i velike operacije. Dodatne značajke uključuju automatske sustave za šaljenje tijesta, transportne livade za neprekinuti tok proizvodnje i sigurnosne mehanizme koji štite operatere dok održavaju učinkovitu proizvodnju.
EN
