ماشین میکسر عجين
ماشین آمیزگر خمیر یک ابزار ضروری برای تجهیزات آشپزخانه تجاری است که طراحی شده است تا به طور کارآمد مصالح را ترکیب کرده و خمیر را برای مختلف کاربردهای پخت بسته کند. این ماشین چند منظوره دارای سیستم موتور قوی است که چندین سرعت آمیزش را فراهم میکند، اجازه داده میشود کنترل دقیقی بر روی همسانی خمیر داشته باشید. آمیزگر همچنین با لوازم جانبی مختلفی مجهز شده است شامل کلوچه خمیر، آمیزگر صفحهای و شلاق فلزی که آن را برای نیازهای مختلف آمیزش مناسب میسازد. ظرفیت میخ انداز از مدلهای فشرده 5 کوارتی تا نسخههای صنعتی 140 کوارتی متنوع است که مقیاسهای مختلف تولید را پوشش میدهد. مدلهای پیشرفته شامل کنترلهای دیجیتالی با تایمرهای برنامهریزی شدنی و ویژگی خاموش شدن خودکار هستند که نتایج ثابت را تضمین میکند در حالی که مداخله عملگر را کاهش میدهد. عملکرد آمیزش سیار ماشین اطمینان حاصل میکند که تمام مواد به طور کامل در همه نقاط میخ انداز ترکیب شوند، در حالی که محافظ میخ انداز امنیت لازم را طی عملیات فراهم میآورد. بیشتر مدلها دارای کنترلهای سرعت متغیر هستند که به عملگران اجازه میدهد آغاز کند و به طور تدریجی سرعت را افزایش دهند تا جلوگیری از پاشیدن مصالح و تضمین آمیزش صحیح انجام شود. ساختار معمولاً شامل مولفههای فولاد راستنی برای محکمیت و تمیز کردن آسان است، با این وجود بسیاری از مدلها دارای میخهای قابل جدا شدن برای مدیریت م materials و بهداشت آسان هستند.