کرواسن تولید لائن
ایک کرواسان تولید لائن ایک پیچیدہ خودکار نظام کی نمائندگی کرتی ہے جو تجارتی سطح پر بہترین کوالٹی کے کرواسانز کے تولید کو آسان بنانے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ یہ پیشرفته مشینری متعدد اسٹیشنز کو ملائتی ہے جو کرواسانز کی تخلیق کے ہر اہم حصے کو دستیاب کرتی ہیں، ڈو کی تیاری سے لے کر آخری بیکنگ پروسیس تک۔ لائن عام طور پر خودکار ڈو مکسنگ اور ریسٹنگ اسٹیشنز سے شروع ہوتی ہے، جو بعد میں ڈو کے نشانہ بنے ہوئے لیئرڈ سٹرکچر کو بنانے والے مضبوط لیمنگ اپارٹمنٹس کو شامل کرتی ہے۔ نظام درجہ حرارت کنٹرول میکینزمز کو شامل کرتا ہے جو ڈو کی ترقی کے لئے اوسط حالات کو برقرار رکھنے کے لئے ڈھیر سے کوالٹی برقرار رکھتے ہیں تولید کے دوران۔ مدرن کرواسان لائنیں پروگرامبل کنٹرولز کی حامل ہیں جو ڈو کی موٹائی، فلینگ کی مقدار اور بیکنگ درجہ حرارت کی معاوضہ پرائیز کرنے کے لئے مصنوعات کو اجازت دیتی ہیں۔ تولید لائن میں ڈو شیٹ فارمیشن کے لئے اسٹیشن شامل ہیں، جو کرواسانز کو مضبوط طور پر شیپ کرنے والے کٹنگ اسٹیشنز ہیں، اور اچھے یا سبزی کی ضرورت ہونے والے وریٹیز کے لئے خودکار فلینگ ڈسپینسرز شامل ہیں۔ پیشرفہ کانویئر سسٹمز اسٹیشنز کے درمیان مصنوعات کو منتقل کرتے ہیں جبکہ ڈو کی نازک ساخت کو برقرار رکھنے کے لئے محنت سے ہیندلنگ کرتے ہیں۔ آخری مرحلے میں ہumidity کنٹرول کے ساتھ پروفنگ چیمبرز اور ساتھی بیکنگ اوینز شامل ہیں جو منظم براوننگ اور مکمل ٹیکسچر کو یقینی بناتے ہیں۔ یہ تولید لائنیں عام طور پر ہر گھنٹے میں ہزاروں کرواسانز پیدا کر سکتی ہیں جبکہ کوالٹی کو منظم رکھتے ہوئے زیادہ تر لیبر کے خرچے کو کم کرتی ہیں۔