เครื่องทำคุกกี้แช่แข็ง
เครื่องทำคุกกี้แช่แข็งเป็นนวัตกรรมใหม่ในอุปกรณ์เบเกอรี่อัตโนมัติ ออกแบบมาเพื่อลดขั้นตอนการผลิตคุกกี้ที่มีรูปร่างสม่ำเสมอในระดับขนาดใหญ่ เครื่องจักรชิ้นนี้ผสานระหว่างวิศวกรรมที่แม่นยำกับฟังก์ชันที่หลากหลาย เพื่อเปลี่ยนแป้งคุกกี้ดิบให้กลายเป็นรูปร่างที่สมบูรณ์พร้อมสำหรับการแช่แข็งและการอบต่อไป เครื่องมีระบบป้อนแป้งขั้นสูงที่วัดและปล่อยแป้งออกมาเป็นส่วน ๆ อย่างละเอียด ในขณะที่กลไกการสร้างรูปร่างที่นวัตกรรมจะรับประกันความหนาและความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ทุกชิ้น ส่วนประกอบที่ควบคุมอุณหภูมิช่วยรักษาความคงตัวของแป้งตลอดกระบวนการปั้น ป้องกันการติดและรับรองการทำงานที่ลื่นไหล การตั้งค่าที่ปรับได้ของเครื่องสามารถรองรับประเภทแป้งและขนาดคุกกี้ต่าง ๆ ทำให้เหมาะสำหรับการผลิตตั้งแต่คุกกี้วงกลมแบบคลาสสิกจนถึงการออกแบบรูปร่างที่ซับซ้อน ด้วยกำลังการผลิตที่ตั้งแต่ 50 ถึง 200 คุกกี้ต่อนาที ขึ้นอยู่กับรุ่น เครื่องเหล่านี้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอย่างมาก ระบบแช่เย็นที่รวมเข้าไว้ภายในช่วยทำความเย็นให้คุกกี้ที่ปั้นเสร็จเรียบร้อยอย่างรวดเร็ว รักษาทรงของคุกกี้และทำให้เหมาะสมสำหรับการเก็บรักษาหรือกระจายสินค้า รุ่นล่าสุดมีอินเทอร์เฟซหน้าจอสัมผัสสำหรับควบคุมพารามิเตอร์การปั้นอย่างแม่นยำ และความสามารถในการตรวจสอบการผลิตเพื่อรับรองคุณภาพที่สม่ำเสมอตลอดการผลิตระยะยาว