बेगल उपकरण
बेगल उपकरण ही व्यावसायिक बेकरीमध्ये आणि भोजन सेवा स्थापनांना जोडून असलेले, उच्च गुणवत्तेचे बेगल मोठ्या प्रमाणात उत्पादित करण्यासाठी पूर्ण समाधान आहे. हे विशिष्ट यंत्र हरेक बेगल उत्पादन चरणांच्या प्रणालीत समाविष्ट आहे, डो घासून विभागित करण्यापासून तयार करण्यापर्यंत, साबुनीकरण, उबळवणे आणि बेक करणे. आधुनिक बेगल उपकरणांमध्ये विकसित ऑटोमेशन क्षमता, नियंत्रित तापमान आणि डिजिटल प्रक्रिया निगरफट आहेत जे मोठ्या उत्पादन चालूता एकरूपता सुनिश्चित करतात. या उपकरणात विभिन्न डो फॉर्म्युलांसाठी प्रोग्रामेबल सेटिंग्स युक्त औद्योगिक मिक्सर्स, डो विभाजित करणारे आणि तयार करणारे ऑटोमेटेड डिवाइडर राउंडर्स युक्त आहेत जे डोची मात्रा आणि आकार खूप नियमितपणे करतात, हिमत नियंत्रण प्रणाली युक्त प्रूफिंग चेम्बर्स, बेल्ट सिस्टम युक्त विशिष्ट डिझाइनचे केटल बॉयलर्स आणि उच्च क्षमतेचे घूमणारे रॅक ओव्हन्स युक्त आहेत. हे यंत्र भोजन ग्रेडच्या स्टेनलेस स्टीलमधून बनवले जातात, त्यामध्ये आपत्कालीन बंद करण्यासाठी सुरक्षा विशेषता, थर्मल प्रोटेक्शन आणि ऑपरेटर सुखदायी डिझाइन युक्त आहेत. स्मार्ट तंत्रज्ञानाचा वापर करून रेसिपी स्टोर करणे, उत्पादन शेड्यूलिंग आणि महत्त्वाच्या पॅरामीटर्सची वास्तविक समयातील निगरफट समजून घेणे बेकरीला नियंत्रित गुणवत्ता नियंत्रण करण्यासाठी आणि उत्पादन कार्यक्षमता अधिक करण्यासाठी समर्थन करते. हे उपकरण विविध बेगल आकार आणि शैली तयार करण्यासाठी डिझाइन केले आहे, ऐतिहासिक आणि विशिष्ट रेसिपी दोन्ही योग्य छान आणि स्वाद वैशिष्ट्य ठेवून.