बेगल सामान
बेगल उपकरण व्यापारिक बेकरीज़ और फूड सर्विस स्थापनाओं के लिए एक व्यापक समाधान प्रतिनिधित्व करता है, जो पैमाने पर ऐस्थेंटिक, उच्च गुणवत्ता के बेगल बनाना चाहते हैं। यह विशेषज्ञ मशीनरी पूरे सिस्टम को कवर करती है जो बेगल उत्पादन के प्रत्येक चरण को संभालती है, डो पिघलाने और विभाजित करने से लेकर आकार देने, साबित करने, उबालने और बेक करने तक। आधुनिक बेगल उपकरण अग्रणी स्वचालित क्षमताओं, नियंत्रित तापमान और डिजिटल रूप से निगरानी की गई प्रक्रियाओं के साथ लैग उत्पादन चलाने में एकसमानता सुनिश्चित करता है। इस उपकरण में आमतौर पर प्रोग्रामेबल सेटिंग्स के साथ विभिन्न डो फॉर्म्यूलेशन के लिए औद्योगिक मिक्सर्स, डो को ठीक सटीकता से भागों में बाँटने और आकार देने वाले स्वचालित डिवाइडर राउंडर्स, रूमानी कंट्रोल सिस्टम के साथ प्रूफिंग चैम्बर्स, कन्वेयर सिस्टम के साथ विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए केटल बॉयलर्स, और उच्च क्षमता वाले रोटेटिंग रैक ओव्न्स शामिल होते हैं। ये मशीनें खाने योग्य स्टेनलेस स्टील से बनाई जाती हैं, जिसमें आपातकालीन बंद करने वाले सुरक्षा विशेषताएं, थर्मल प्रोटेक्शन और ऑपरेटर की सुविधा के लिए एर्गोनॉमिक डिजाइन शामिल हैं। स्मार्ट तकनीक की एकीकरण की अनुमति रेसिपी स्टोरेज, उत्पादन योजना बनाने, और महत्वपूर्ण पैरामीटर्स की वास्तविक समय में निगरानी करने के लिए दी जाती है, जिससे बेकरीज़ को कठोर गुणवत्ता नियंत्रण बनाए रखते हुए आउटपुट की दक्षता अधिकतम करने में सक्षम होती है। यह उपकरण विभिन्न बेगल आकारों और शैलियों को संभालने के लिए डिज़ाइन किया गया है, पारंपरिक और विशेष रेसिपीज़ दोनों को समायोजित करते हुए ऐस्थेंटिक पाठुरी और स्वाद विशेषताओं को बनाए रखता है।