maparatasi ya bagel
Vifaa vya kufanya bagel ni mafanikio ya kutosha kwa mitaa ya viua na mashambulizi ya chakula zinazotaka kutengeneza bagel za asili, za utamaduni juu. Vifaa hivyo vilichimbwa vilipita kwa mfumo wa kumaliza kila hatua ya uwekezaji wa bagel, kutoka kuhimilia na kugawanyia chapsha hadi kujumuisha, kuharibu, kukupika na kupishia. Vifaa vya kuzindua sasa ina usimamizi wa automesheni wa kamati, maandalizi ya temperesha ya dhaifu, na prosesi za kudhibiti kwa digitali ambazo yanathibitisha upatikanaji katika uzito wa kuboresha. Vifaa vilivyopong'ana vilijumuisha mixer za kiserikali na mipangilio ya programu za mbegu mbalimbali, divider rounders za automesheni ambazo zinaweza kugawanya na kuunda chapsha kwa uprightuzi wa dhaifu, chamber za kujumuisha ambazo zina system za kubainiana na uzito, boiler za kettle iliyochimbwa na conveyor systems, na oven za rack za kubeba na kupeleka na uzito wa juu. Machini haya yamechimbwa kutoka kwa chuma cha stainless steel cha chakula, inayonekana na matumizi ya usalama kama vile vituo vya kushutuka kwa haraka, usalama wa thermic, na mauzo ya ergonomics kwa raha ya wakala. Usimamizi wa teknolojia smart inapatia mahifadhi ya recipes, usimamizi wa uzalishaji, na kudhibiti mara moja ya mambo muhimu, inavyowasaidia mitaa ya kiserikali kuendeleza idadi ya upatikanaji wa utamaduni wakati wa kuboresha. Vifaa hivi vilivyopong'ana vilijumuisha bagel za ukubwa na mistari mbalimbali, inapokabiliana na recipes za asili na za speciality wakati wa kubadilisha uzito na uzuri wa texture.