хуруулах шоколад
Чиппер шоколад нь зургаан төрлийн шоколадыг ажиллуулах, бэлтгэх зорилгоор хөгжүүлсэн эрдэм шинжилгээний кухайн бусад байгууламж юм. Энэ чадварлаг машин шоколадын блокуудыг тэнцвэртэй хэсгүүдэд хурдан хувааж, устгах, темперлэх болон бусад цагаан сан боловсруулах үйлдлүүдэд зориулж байдаг. Тухайн байгууламж нь ямар ч төрлийн шоколадыг (хаан, цагаан) дуусгахад зориулагдсан ангиар бүтээгдэхүүнчлэлийн нисэх талбайтай нөмрөгтэй стainless steel гарын авлагаар бүрдсэн байдаг. Чиппер шоколад нь шоколадыг хуримтлах үед их хэмжээнд хурдан ажилладаг, түүний чадварыг хадгалж, темперлэхийг хамгийн сайн хугацаанд хийх боломжийг олгодог. Түүний томъёоны дизайныг хамгийн бага хэмжээнд байршуулж, шоколадын блокуудыг ажиллуулах үед хамгийн их хэрэглээгүй байдлыг хадгалж чаддаг. Машин нь хэрэглэгчидийн рецептийн хэрэгтэйгээр чипийн хэмжээг засах боломжийг олгодог, энэ нь босоо, цагаан сан боловсруулах, эсвэл шоколадын фонтаны үйлдлүүдэд зориулж байдаг. Эргэлзээгүй мотортай тээвэрлэгчийн үйлдвэрлэлийн хувьд их хэмжээнд шоколадыг хурдан ажилладаг, энэ нь худалдааны болон эрх мэдээлэлтэй гэр бүлийн ашиглахад зориулагдсан юм. Нэгж нь хялбархан цохилтоор бодитой дизайнаар бүрдсэн, хасах боломжтой хэсгүүдийг агуулж, шоколадын чипүүдийг илүү сайн хүрээндээ авах контейнертэй байдаг.