ສິ່ງໃດທີ່ເປັນອຸບັດຕິນຳໃຫ້ຄວາມຍາວຍຸດຂອງອຸປະກອນຮ້ານຂົ້ນ?

ຄູນພາບແລະການສ້າງ อุปกรณ์เบเกอรี่

ເມື່ອເລືອກຊີ້ສະຫງານຂີ້ເຄື້, ການເລືອກແຜ່ນວັດຖຸມີบทบาทທີ່ສຳຄັນໃນການຕັດສິນໄປຍົນຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະຊີວິດຂອງເຄື້ງຈັບເຂີ້. ທີ່ໃຊ້ວັດຖຸຄູณພາບສູງ, ເຊັ່ນເหลັກສັງແຫ້ງແລະພລາສຕິກຄຸນພາບກຸ່ມອາຫານ, ເປັນສິ່ງທີ່ສຳຄັນສຳລັບການເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຄື້ງ. ວັດຖຸເຫ່ຍົ່ານີ້ຕ້ອງກັບການເສຍຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ທີ່ເປັນສິ່ງທີ່ສຳຄັນໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີການຕິດຕໍ່ກັບນ້ຳແລະຄວາມເສີມຂອງອາຫານເสมົ່ງ. ຕາມການສຶກສາຂອງອຸດมະນາຄາ, ເຄື້ງຈັບເຂີ້ທີ່ສ້າງໂດຍໃຊ້ວັດຖຸຄູນພາບສູງສາມາດມີຊີວິດຍາວກວ່າຄູນພາບຕ່ຳໄປເຖິງ 30 ປີ ໃນເฉດເฉລີ. ຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນນີ້ບໍ່ເທົ່າໃດແຕ່ສຳຫຼັບການຍາວຍຸດຂອງເຄື້ງ, ມັນຍັງຫຼຸດຄວາມສິ່ງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານເສຍຄວາມສ຾ມ, ເພື່ອສົ່ງຜ່ານສະຖານະທີ່ສຳຄັນຂອງອາຫານໃນເຮືອນເຂີ້ຄ້າ. ວັດຖຸຄູນພາບສູງ, ເນື່ອງຈາກຄຸນສິດທີ່ບໍ່ເຄື່ອນໄຫວ, ບໍ່ເຮັດໃຫ້ມີວັດຖຸທີ່ເສຍຄວາມສ຾ມເຂົ້າໃນອາຫານ, ເພື່ອສົ່ງຜ່ານຄວາມສັງຄົມແລະຄຸນພາບ.

ພາຍຫຼາງຈາກຄວາມໜ້າໄຂ້, ການເລືອກຊຸມສະເພາທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເຄື່ອງປະຕູ້ແຜງຍັງມີบทบาทທີ່ສຳຄັນໃນການເພີ່ມຄວາມມີຄວາມສຳເລັດຂອງການບໍລິຫານຮ້ານແຜງ. ຊຸມສະເພາຄົນທີ່ມີຄູນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຊ່ວຍໃຫ້ເຄື່ອງມີຄວາມປະຕູ້ຢ່າງເທົ່າທຽມ, ກັບລົງຄວາມຖີ່ຂອງການແກ້ໄຂແລະຄ່າໃຊ້ສຳລັບທີ່ບໍ່ເປັນການ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານແຜງສາມາດໝາຍເລືອກເຖິງຄວາມສຳຄັນອື່ນໆຂອງການເຮັດວຽກ, ສົນໃຈວ່າອຸປະກອນຂອງພວກເຂົາຈະປະຕູ້ໄດ້ເວລາຍາວໂດຍບໍ່ມີການຫຼຸດລົງ. ມັນແມ່ນສະແດງວ່າການລົງທຶນໃນ อุปกรณ์เบเกอรี่ ສ້າງຂຶ້ນດ້ວຍຊຸມສະເພາທີ່ແຂ້ແໜ້ໆເຊັ່ນເຫຼົ້າເຫຼັກແລະເປັນພลาສຕິກທີ່ສັງຄົງສຳລັບອາຫານແມ່ນຊ່ວຍໃຫ້ມີສະຖານທີ່ເຮັດວຽກທີ່ສັງຄົງແລະການຜະລິດທີ່ສັງຄົງ, ທີ່ສາມາດສົ່ງເສີມຄວາມສະເພາທີ່ເປັນທີ່ຕ້ອງການໃນຮ້ານແຜງທີ່ສັງຄົງ. ອີກທັງ, ການເລືອກຊຸມສະເພາທີ່ມີຄູນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດນີ້ແມ່ນການສາມາດກັບການສັງຄົງ, ກັບລົງຄວາມຖີ່ຂອງການແກ້ໄຂແລະການລົງຄົນ, ໂດຍການຫຼຸດຄວາມສັງຄົງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນການເລືອກທີ່ສັງຄົງຕໍ່ສາກົນ.

ການເຮັດວຽກແລະຄວາມຖີ່ຂອງການໃຊ້

ຄວາມສັນຫາຍຂອງການເສີມເຕີມຫຼາຍເກີນໄປໃນເຄື່ອງປະຕູ້ແຜງສ້າງ

ການເອົາໃຊ້ແມັດຄົນສະຫງ່ານຫຼາຍກວ່າຄວາມສາມາດທີ່ຕຳແໜ່ງແຈກໄປ ມີສາມາດຜິດຜົນຮ້າຍແຮງ. ອຳນວຍງານຫຼາຍກວ່າຄວາມສາມາດ ກໍ່ເປັນເຫດຜິດຜົນໃນການລົ້ມພົ້ນຂອງອຸປະກອນ ເຖິງການເປັນໄປຂອງອຸປະກອນ ແລະ ສິ່ງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສິ້ນສຸດການເຮັດວຽກຂອງເຄື່ອງຈັກ ທີ່ຍັງສິ້ນສຸດການເຮັດວຽກຂອງໂຄງການ ແລະ ຄ້າຍຄ້າຍການເປັນໄປຂອງການແກ້ໄຂ. ອີງຕາມຄວາມເຫັນຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ການເອົາໃຊ້ຫຼາຍກວ່າຄວາມສາມາດ ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເกີດອຸบັດເຫດ ຫຼື ອານານາພາຍໃນທີ່ເຮັດວຽກ. ການກວດສອບແລະການເບິ່ງເຫັນທີ່ຖືກຕ້ອງ ແມ່ນສິ່ງທີ່ສຳຄັນ ເພື່ອປ້ອງກັນການເປັນໄປຂອງເຄື່ອງຈັກ. ການເອົາໃຊ້ວິທີ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ ເຊັ່ນ ການໃຊ້ແມັດຄົນສະຫງ່ານ ແລະ ການຕິດຕາມຄຳແນະນຳຂອງຜູ້ສ້າງ, ຈະສຳເລັດໃນການເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດ ແລະ ປ້ອງກັນການເປັນໄປຂອງແມັດຄົນສະຫງ່ານ.

ການປິດຕົວຄົນສະຫງ່ານແລະແມັດຄົນສະຫງ່ານ

ແມ່ນສິ່ງທີ່ຄຸນຄ່າທີ່ຈະຕ້ອງຮູ້ແລະປະກາດຕາມຂົນສົ່ງທີ່ຜູ້ຊື້ອອກແຫ່ງ ແລະ ມັກເຊີນສຳລັບເພື່ອເພີ່ມໄລຍະວັນຊີວິດແລະຄວາມມີຄວາມສຳເລັດ. ດ້ວຍການປະກາດຕາມຂົນສົ່ງ, ບາງການສາມາດມີຄວາມສຳເລັດໃນການເຊື່ອມໂຍມັງເອນິເຢິ ແລະ ຄຸນຄ່າທີ່ນ້ອຍກວ່າໃນການເຮັດວຽກ. ຕົວຢ່າງ, ການຂໍ້ມູນສະແດງວ່າການຕິດຕາມຄຳແນະນຳຂົນສົ່ງສາມາດມີການເຊື່ອມໂຍມັງເອນິເຢິ ໃນການເພີ່ມຂຶ້ນ. ອີກທັ້ງ, ການແຈ້ງການເຮັດວຽກໃນການປະກາດຕາມຂົນສົ່ງສຳເລັດຄວາມສຳເລັດໂນມາກທີ່ສຸດໂດຍບໍ່ມີການປະກາດຕາມຄວາມສຳເລັດ. ການເຮັດວຽກນີ້ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ເພີ່ມຄວາມສຳເລັດແຕ່ຍັງເພີ່ມໄລຍະວັນຊີວິດຂອງເຄື່ອງຈັກ ແລະ ບໍ່ມີຄ່າໃນການເຮັດວຽກແລະການສຳລັງທີ່ມີຄ່າໃນການເຊື່ອມໂຍມັງເອນິເຢິ. ການເຮັດວຽກທີ່ຖືກຕ້ອງໃນການປະກາດຕາມຂົນສົ່ງສຳເລັດຄວາມສຳເລັດແລະຄຸນຄ່າທີ່ສະເຫຼີງ.

ການແນວ່າແລະການລ້ານຂອງເຄື່ອງຈັກ

Thailand Cleaning Requirements for Bakery Equipment

ການປະຕິບັດແຜນກวาดໝາຍທຸກມື້ແມ່ນຄົນສຳຄັນເພື່ອຮັກษาຄວາມມີຄວາມຫຼັງໃນອຸປະກອນຂອງຮ້ານເຂົ້າຫຼ່ຽງ ແລະ ຄວາມສັງຄົມຂອງການປ້ອມເຊື້ອ.ການກวาดໝາຍຢ່າງຈົນທີ່ຈະເປັນການປ້ອມບໍ່ໃຫ້ມີການຕິດໜູນຂອງໜົວ, ເປັນຕົ້ນ ເປັນໆ້າ້ ແລະ ເຂົ້າຫຼ່ຽງ, ເພື່ອຍືນຍັງຄວາມຍາວໄວຂອງອຸປະກອນ. ການສ້າງແຜນກวาดໝາຍທີ່ແນວໃນອຸປະກອນຂອງຮ້ານເຂົ້າຫຼ່ຽງຕ່າງໆ ບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ການນີ້ເປັນໄປໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ:

• ແຖານແລະພື້ນ : ອົບລົບທຸກແຖານແລະພື້ນທີ່ເຫັນໄດ້ດ້ວຍເຄື່ອງກวาดໝາຍທີ່ອາຫານສາມາດໃຊ້ໄດ້.
• ເຄື່ອງຫົວລົມແລະຕົວເຄື່ອງ : ນຳເອົາສ່ວນທີ່ຫຼາຍອອກ, ກวาดໝາຍຢ່າງແຫ່ງ, ແລະ ອົບລົບ.
• เตาอบ : ກວດສອບແລະຫຼາຍເຄື່ອງການເປັນປະຈຳເພື່ອປ້ອງກັນມີການຊຸມຂອງເຄື່ອງ按钮ແລະໝາກົ້ມທີ່ເຫຼືອງ
• ອຸປະກອນແລະເຄື່ອງມือ : ລ້ານມືຫຼືດູງເສຍໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງລ້ານແພດເພື່ອຕັດຫຼັງສໍາລັບສິ່ງທີ່ເຫຼືອງ

ໂດຍການເອີ້ນເຂົ້າເຫຼົ່າການເຮັດວຽກປະຈຳມື້, ບໍ່ເຄື່ອງສາມາດຮັກษาສະຖານະສະอากົນແລະແນະນຳການເຮັດວຽກຂອງອຸປະກອນຂອງພວກເຂົາໄດ້

ລິດສະເພາະສໍາລັບສ່ວນທີ່ເຄື່ອນ

ການເພີ່ມນ້ຳມັນແຫ່ງປະຈຳເວລາແມ່ນຄືນຄຸນສຳລັບການເຮັດວຽກຂອງອຸປະກອນໃນໂຮງໝາຍທີ່ມີສ່ວນໄຫວ. ການເພີ່ມນ້ຳມັນປະຈຳແທນຊ່ວຍໃຫ້ແຕກແຫ່ງ, ລົດລົ້ມນ້ອຍກວ່າ, ແລະຮັກษาຄວາມມີຄວາມປະສິດ. ຕາມສະຖານະທີ່ຂອງອຸ່ນແຫ່ງການແນະນຳວ່າມີຄວາມຖີ່ແຕກຕ່າງກັນຂໍ້ມູນກັບອຸປະກອນແຫ່ງຕ່າງໆ:

• ເຄື່ອງປົວ : ອີງເພີ່ມນ້ຳມັນເດືອນລະຄັ້ງເຖິງເກັດແລະເບີຣ.
• เตาอบ : ສອບສວນຫຼັງແລະສ່ວນໄຫວທຸກສິ່ງສັບເດືອນເພື່ອສົ່ງຜົນການເພີ່ມນ້ຳມັນ.
• ເຄື່ອງສົ່ງ : ອຸນຫະພູມປະຈຳສັບດາຂອງເຄື່ອງລົ້ນແລະໂຣລ໌.

ການລູບ윤ທີ່ຖືກຕ້ອງບໍ່ເທົ່າໃດຊ່ວຍໃຫ້ຄ່າ用ທຳວຽກນ້ອຍກວ່າໂດຍການປ້ອງກັນການສິ່ນເສຍແລະຍັງເພີ່ມຄວາມມື້ງຄືຂອງເຄື່ອງ按钮. ການຕິດຕາມຄຳແນະນີ້ສາມາດນຳໄປສູ່ການບັນຫາຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະສົ່ງຜົນໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງເຮືອນຂົ້າຫຼາຍຂຶ້ນ.

ປະຈຳການແວດແວງໃນສະຖານທີ່ຂົ້າຫຼາຍ

ການຄົ້ນຫາຄວາມຊຸມໃນເຄື່ອງປ່ອງແຜ່ນຂົ້າ

ອຸນຫະພູມມີบทบาทສຳຄັນໃນຄຸນພາບຂອງແຜ່ນຂົ້າແລະການປ່ອງແຜ່ນຂົ້າໃນເຮືອນຂົ້າຫຼາຍ. ການຄົ້ນຫາຄວາມຊຸມທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນສຳຄັນເພາະການແປງແປງສາມາດນຳໄປສູ່ຄວາມບໍ່ແປກັບກັນຂອງຄວາມໜ້າຂອງແຜ່ນຂົ້າແລະເວລາປ່ອງ, ເຊິ່ງສຸດທ້າຍແມ່ນໝາຍເຖິງຜົນຕໍ່ຜົນສຸດທ້າຍ. ອຸນຫະພູມສູງສາມາດສຳເລັດໃຫ້ແຜ່ນຂົ້າຫຼາຍແລະຫຼາຍຫຼາຍ, ເນັ້ນກ່ຽວກັບການຫຼາຍຫຼາຍ, ເນັ້ນກ່ຽວກັບການຫຼາຍຫຼາຍ.

ເພື່ອການປຸກສະຖິຕິທີ່ດີທີ່ສຸດ, ບໍລະຫໍມັກຈະໃຊ້ວິທະຍາສາດເປັນຕົວช່ວຍ ເຊັ່ນ hygrometers ແລະລະບົບຄູ່ຂັດຄວາມຊຸມອັດຕโนມັດ. ປະກອບກັບເຄື່ອງມືເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ແປງແລະແກ້ໄຂຄວາມຊຸມໃຫ້ຢູ່ລະດັບທີ່ຕ້ອງການ, ເພື່ອສູ້ຄວາມສະໜອງແລະຄູณພາບໃນການປຸກ. ເຊັ່ນ, ລະບົບຄູ່ຂັດຄວາມຊຸມຂັ້ນສູງສາມາດກວດສອບແລະແກ້ໄຂຄວາມຜິດພາດອັດຕโนມັດ, ເພື່ອຫຼຸດການປ່ຽນແປງມືແລະຜິດພາດ.

ແຕ່ວ່າມີຄວາມສຳພັນທີ່ຕ້ອງລົງທະນົມ. ເຖິງການຄູ່ຂັດຄວາມຊຸມຢ່າງໜ້າຊົມຈະສຳເລັດໃນການເພີ່ມຄູณພາບສິນຄ້າ, ມັນຍັງຕ້ອງການຫຼາຍກວ່າຈາກອຸປະກອນ, ທີ່ສາມາດໝາຍເຖິງຄວາມຍາວຄາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄຸນຄ່າຂອງຄວາມສະໜອງຂອງຄວາມຊຸມທີ່ດີທີ່ສຸດຕ້ອງຖືກສູ້ກັບຄວາມຮົ້ມຂອງເຄື່ອງຈັກ, ເນັ້ງຄວາມສຳຄັນຂອງການປ່ຽນແປງເປັນປະຈຳເພື່ອຮັກษาຄວາມສຳເລັດຂອງອຸປະກອນແລະເພີ່ມຄວາມຍາວຄາຍ.

ການຈັດການອຸນຫະພູມໃນບໍລະຫໍຄ້າ

ການຈັດການອຸນຫະພູມໃນແຜ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຄຸນຄ້າຍຕໍ່ການແນວນຳໃຫ້ສິນຄ້າເປັນໜຶ່ງແລະຮັກษาຄຸณິດຖະໜົນຂື້ນສູງໃນການເຂົ້າຊຸດ. ການຮັກษาອຸນຫະພູມທີ່ເสถິຍໃນທຸກຂັ້ນຂອງການປະສົມ, ການສັບສົງ, ການເຂົ້າຊຸດ, ແລະການຫຼັງໄຂ້ ອາດຊ່ວຍໃຫ້ຜົນລົງເປັນໜຶ່ງໃນທຸກຫົວໜ້າ, ທີ່ເປັນສິ່ງທີ່ຄຸນຄ້າຍຕໍ່ຄວາມສັດສະພາບຂອງລູກຄ້າແລະຄວາມໜັງໜີນຂອງການປະຕິບັດ.

ການສຶກສາໃນເຮືອນເຂົ້າຊຸດຄ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ອຸນຫະພູມທີ່ປ່ຽນແປງສາມາດສິ້ນຜົນຕໍ່ການປະຕິບັດຂອງອຸປະກອນແລະຜົນຜະລິດໄດ້. ຕົວຢ່າງ, ອຸນຫະພູມທີ່ປ່ຽນແປງอย່າງຫຼັງຫຼືກອາດເຮັດໃຫ້ໂອ븐ຕ້ອງເຮັດວຽກຫຼາຍຂື້ນ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ການໜັງໜີນເຄື່ອງກຳຈັດເພີ່ມຂື້ນແລະສາມາດຫຼຸດອາຍຸຂອງອຸປະກອນໄດ້. ແຕ່ວ່າ, ອຸນຫະພູມທີ່ບໍ່ເປັນໜຶ່ງໃນການເຂົ້າຊຸດສາມາດສິ້ນຜົນຕໍ່ສິນຄ້າທີ່ບໍ່ເປັນໜຶ່ງ, ເປັນໄປສິ່ງທີ່ສິ້ນຜົນຕໍ່ຄວາມໜ້າແລະລົດ.

ເພື່ອປະການຄວາມໜຶ່ງໃຈຂອງການດຳເນີນງານ ການແນະນຳສິ່ງທີ່ເຊົ່າກັບເທີມໂສຕັດທີ່ເຂົ້າໃຈແລະລະບົບຮູບແບບເວລາອຸນຫະພູມໄດ້ຖືກເອົາມາໃຊ້. ລະບົບເທັກນົໂລຊີເຫຼົ່ານີ້ສະແດງຂໍ້ມູນທີ່ເທື່ອເວລາແລະການແກ້ໄຂອัດຕະໂມັດເພື່ອປິດລົງຄວາມປະຈຳຂອງສະຖານທີ່ຂົນສະເພາະ. ໂດຍການໃຊ້ລະບົບເຫຼົ່ານີ້ ບໍ່ແມັນສາມາດເປັນໄປໄດ້ຄວາມໜຶ່ງໃຈຂອງພະນັກງານ, ຄຳແນະນຳຜົນປະໂຫຍດທີ່ເທື່ອກັບ, ແລະຊີວິດທີ່ຍາວຂຶ້ນຂອງອຸປະກອນ, ເພື່ອປະການການດຳເນີນງານທັງໝົດ.

ການປະສົມປະສານເทັກນົໂລຊີແລະການສືບສາງ

ລະບົບການສືບສາງລ່ວງໜ້າ

ການນຳລະບົບສັງຄົມກ່ອນເວລາໃຊ້ງານເຂົ້າໃນການປະຕິບັດງານຂອງຫ້ອງແຮງໄຂ້ມີຄວາມຍິງຍານຫຼາຍ, ເຊັ່ນການຍືດຍຸ່ງຊີວິດຂອງອຸປະກອນແລະການຫຼຸດລົງຄ່າ用ທີ່ສູງຂອງເວລາຢູ່. ດ້ວຍການພະຍານໄປເຖິງເວລາທີ່ເຄື່ອງຈັກສົ່ງເຫດຜິດພາດ, ບໍ່ແຮງໄຂ້ສາມາດຈັດການສັງຄົມກ່ອນເວລາ, ເພື່ອຍືດຍຸ່ງຊີວິດຂອງອຸປະກອນແລະຫຼຸດລົງເວລາຢູ່ທີ່ບໍ່ໄດ້ລົງຄະແນນ. ເປັນຕົ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກສັງເຫັນວ່າບໍ່ລັດທີ່ນຳໃຊ້ລະບົບສັງຄົມກ່ອນເວລາສາມາດບັນທຶກຄ່າສັງຄົມໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 25% ເທົ່າກັບບໍ່ລັດທີ່ໃຊ້ແນວຄູ່ສັງຄົມ. ອີງຕາມ, ລະບົບສັງຄົມກ່ອນເວລານຳເອົາເทັກໂນໂລຊີ້ສູງສຸດເຊັ່ນ Internet of Things (IoT) ແລະ Machine Learning ໄປໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມຄວາມຖືກຕ້ອງແລະຄວາມສຳເລັດຂອງການສັງຄົມ. ອຸປະກອນເຊີນເຊັນ IoT ສັງຊຸມຂໍ້ມູນເທິງທີ່, ໃນນັ້ນ Machine Learning ຂຽນຄົ້ນຫາເພື່ອພະຍານຜິດພາດຂອງເຄື່ອງຈັກກ່ອນທີ່ມັນເກີດຂຶ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ບໍ່ແຮງໄຂ້ສາມາດສັງຄົມການຜົນิตທີ່ບໍ່ຫຼຸດລົງ.

ການກວດສອບຄວາມສິ່ງແຫຼ່ງຂອງເຊີນ

เทคโนโลยีที่ใช้เซนเซอร์ปฏิวัติวิธีที่โรงงานเบเกอรี่ตรวจสอบสภาพของอุปกรณ์ โดยการตรวจจับความสึกหรอแบบเรียลไทม์ ซึ่งช่วยป้องกันการเสียหายก่อนที่จะเกิดขึ้น เซนเซอร์เหล่านี้ประเมินสถานะของเครื่องจักรอย่างต่อเนื่อง ตรวจจับการเปลี่ยนแปลงที่อาจบ่งบอกถึงปัญหาที่อาจเกิดขึ้น ตัวอย่างเช่น โรงงานเบเกอรี่ที่ใช้ระบบตรวจจับความสึกหรอได้รายงานถึงการปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงานและการทำงานอย่างน่าเชื่อถือของอุปกรณ์อย่างมาก ในกรณีศึกษาหนึ่งที่โดดเด่น ห่วงโซ่โรงงานเบเกอรี่สามารถลดการหยุดทำงานที่ไม่คาดคิดลงได้ 30% หลังจากนำระบบดังกล่าวมาใช้งาน การตรวจพบความสึกหรอในระยะแรกช่วยให้มีการแทรกแซงในการบำรุงรักษาทันเวลา รักษาประสิทธิภาพและความน่าเชื่อถือของการทำงานของอุปกรณ์เบเกอรี่ การดำเนินงานเชิงรุกนี้ไม่เพียงแต่เพิ่มผลผลิตเท่านั้น แต่ยังขยายอายุการใช้งานของเครื่องจักร ส่งผลให้ประหยัดต้นทุนและควบคุมคุณภาพเพิ่มขึ้นในกระบวนการเบเกอรี่

การฝึกอบรมพนักงานและความชำนาญของผู้ปฏิบัติงาน

การจัดการอุปกรณ์ตัดขนมปังและแบ่งขนมปังอย่างเหมาะสม

ໂປະກັນສິດທີ່ເປັນໄປ້ອງກັບການຈັດການຂໍ້ມູນ ແລະ ການແຍກຫຼຸ້ມຂີ້ວິນໃນຮູບແບບທີ່ຄຸ້ມຄອງແມ່ນສຳຄັນຕໍ່ການຫຼຸດນ້ອຍການເກີດອຸบັດເຫດໃນທີ່ຊື່ງ. ດ້ວຍການປະເພດການສຶກສາທີ່ມີຮູບແບບ, ອຸປະກູນໄດ້ຮັບຮຽນຮູ້ທີ່ສິ່ງທີ່ສຳຄັນແລະ ການປ້ອງກັນທີ່ສຳຄັນທີ່ຫຼຸດນ້ອຍການເສີຍທີ່ເກີດຂື້ນຈາກການໃຊ້ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ສະຖິຕິກ່າວຫາວ່າການສຶກສາທີ່ເປັນປະຈຳສາມາດຫຼຸດອຸບັດເຫດໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 50%. ນີ້ເພີ່ມຂຶ້ນທັງຄວາມປຶກສາແລະ ຄວາມມີຄວາມສຳເລັດໃນການປະຕິບັດ. ການສຶກສາທີ່ເປັນປະຈຳແລະ ການສຶກສາຄືນຄືນແມ່ນສຳຄັນຫຼາຍ, ເພື່ອແນະນຳໃຫ້ອຸປະກູນຍັງຢູ່ໃນການຮັບຮູ້ການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະ ການແກ້ໄຂທີ່ເປັນເทັກນິກໃນອຸດິສາທີ່. ການອັບເດດທີ່ປະຈຳແມ່ນມີຄ່າ, ຕໍ່ເມື່ອອຸປະກອນປ່ຽນແປງ, ຕັ່ງແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ອຸປະກູນຂອງຫ້າຍຂີ້ວິນຍັງມີສຸຂະພາບແລະ ມີຄວາມສຳເລັດ.

ການປ້ອງກັນຜິດພາດຜ່ານການສຶກສາພະນັກງານ

ການສິດທີ່ປະຈຳໃນພະນັກງານແມ່ນຄືນຫຼາຍໃນການປ້ອງກັນຂໍ້ຜິດພາດຕາມການເຮັດວຽກແລະການແນະນຳສຸຂະພາບຂອງອຸປະກອນ. ການສິດທີ່ພະນັກງານຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໃຈຄວາມຍິ່ງຍາກຂອງເຄື່ອງຈັກ, ເຖິງແມ່ນການຫຼຸດຂໍ້ຜິດພາດຢ່າງມື້ນໃນຫ້ອງເຂົ້າທີ່ຍັງສັງຄົມທີ່ຈະລົງທຶນໃນໂປຣແກຣມເຫຼົ່ານີ້. ຕົວเลขສະແດງວ່າຫ້ອງເຂົ້າທີ່ມີພື້ນຖານການສິດທີ່ທີ່ແຂງແຮງເກີດຂໍ້ຜິດພາດນ໋ Tyson ເທື່ອນຫ້ອງເຂົ້າທີ່ບໍ່ມີ. ການສິດທີ່ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ເປັນສະຖິຕິ; ມັນຕ້ອງແປງປຸງເລື້ອຍໆເມື່ອມີເทັກນົອລົກີໃໝ່ແລະອຸປະກອນໃໝ່ເຂົ້າມາໃນอุດສາຫະກຳຫ້ອງເຂົ້າ. ການສິດທີ່ທີ່ເປັນໄປບໍ່ແມ່ນຫຼຸດລົງອຸປະກອນຜິດພາດເທົ່ານັ້ນ, ທີ່ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ພະນັກງານທັງໝົດແມ່ນສາມາດກັບວິທີການໃໝ່ແລະຄວາມປອດໄພທີ່ສູງສຸດ, ເພື່ອໃຫ້ການເຮັດວຽກແມ່ນສະຫນອງແລະກັບການຫຼຸດເວລາຫຼຸດ.