맞춤형 생산라인
베이글 생산 라인
1. 베이글은 먼저 삶은 후 구워낸 고리 모양의 빵으로, 겉은 바삭하고 쫄깃하며, 속은 단단하고 씹는 맛이 좋습니다. 저지방 저당으로 아침 식사나 대용식으로 자주 먹습니다. 시중에는 플레인, 통밀, 샌드위치 등 다양한 맛이 있으며, 간단한 선택이 더 건강합니다. 특징: 1. 외형과 식감: 도넛처럼 생겼지만 가운데 구멍이 있고, 식감이 더 단단하고 쫄깃하며 밀 향이 진합니다.
비스킷 생산 라인
비스킷 생산 라인은 비스킷 가공을 위한 자동화 식품 기계 장비로, 주로 성형기, 터널식 열풍 순환 전기 오븐, 오일 분사기, 회전기, 비스킷 정리기, 비스킷 샌드위치 기계, 포장대, 냉각 라인 등으로 구성됩니다 [4]. 이 생산 라인은 CPU 모듈 제어와 백마운트 모터 구동 기술을 채택하여 투입, 3단 반죽 압연, 성형, 베이킹, 오일 분사, 냉각, 포장에 이르는 전 공정 자동화를 실현하며 [5-6], 생산 품목은 하드 비스킷, 크래커, 쿠키, 샌드위치 비스킷 등 다양한 공정 유형을 포함합니다 [1-2]. 핵심 장비에는 이중층 다단 압연 시트 장치, 정밀 금형 성형 시스템, 모듈식 가열 오븐 및 강제 공냉 모듈이 포함됩니다 [2-3]. 1982년, 국내 민간 기업이 최초의 비스킷 생산 라인을 성공적으로 개발했습니다 [12]. 터널 오븐의 온도 제어 범위는 50-300°C이며, 스테인리스 스틸 컨베이어 벨트와 가스/전기 혼합 가열 기술을 사용하고, 냉각 라인은 304 스테인리스 스틸 메쉬 벨트와 가변 주파수 속도 제어 시스템을 갖추고 있습니다 [2] [6]. 전체 라인은 식품 등급 스테인리스 스틸 재질을 사용하며, 설탕 뿌리기 기계, 폐기물 회수 기계 등의 보조 모듈을 장착할 수 있으며, 일부 장비는 맞춤형 금형 패턴과 8-16층 반죽 적층 공정을 지원합니다 [1] [3]. 현대 비스킷 생산 라인은 비전 검사 시스템과 스마트 창고 기술을 통합합니다 [7]. 업계의 생산 라인은 지능형 통합을 통해 생산 효율성을 향상시켰습니다.
크루아상 생산 라인
1. 크루아상 생산 라인은 크루아상 생산 라인이라고도 하며, 성형과 포장 두 가지 유형으로 나뉩니다.1. 성형 생산 라인은 핵심 장비로, 반죽을 압연, 분할, 삼각형 절단, 롤 성형을 자동으로 수행하여 빵 제조를 완전 자동화하며, 전체 라인 길이는 수십 미터에 달할 수 있습니다.2. 포장 생산 라인은 완성된 크루아상을 포장 봉지에 밀봉하는 역할을 하며, 포장 속도는 35-150개/분입니다.
도라야키 생산 라인
도라야키 생산 라인을 제조할 맞춤 설계 제조업체가 필요하십니까? 더 이상 찾지 마세요! 저희 팀은 귀하의 생산 요구에 맞춤화된 솔루션을 만드는 데 특화되어 있습니다. 수년간의 업계 경험을 바탕으로 귀하의 사양에 맞는 고품질 제품을 제공할 것을 약속드립니다. 설계부터 생산까지 고객과 긴밀히 협력하여 모든 단계에서 만족을 보장합니다. 저희를 믿고 귀하의
빵 생산 라인
빵은 주로 질감에 따라 소프트 브레드, 하드 브레드, 페이스트리, 조리빵으로 나뉘며, 원료나 지역에 따라 구분할 수도 있습니다. 질감에 따른 분류: 소프트 (토스트, 단빵), 하드 (바게트, 베이글), 페이스트리 (크루아상), 조리빵 (속이 채워진 빵). 원료에 따른 분류: 흰빵, 통밀빵, 호밀빵, 잡곡빵. 지역에 따른 분류: 프랑스식 (바게트), 독일식 (프레첼), 영국식 (토스트), 일본식 (팥빵).
면식 및 딤섬 생산 라인
다양한 쌀과 밀가루 디저트 가공 생산 라인 맞춤 제작: 1. 뤄다군: 겉에 콩가루가 듬뿍 묻어 있고, 콩 향과 달콤한 소가 입안에서 부드럽게 녹는 베이징 전통 간식. 2. 계화떡: 300년 이상의 역사를 가진 찹쌀가루에 꿀 계화를 넣어 찐 떡으로, 섬세하고 쫄깃하며 계화 향이 진함. 3. 녹두떡: 베이징 스타일의 담백하고 기름기 없는 것과 쑤저우 스타일의 부드럽고 촉촉한 두 가지 종류가 있으며, 여름철 더위를 식히기에 좋음. 4.
월병 생산 라인
월병 기계는 다기능 소포를 핵심 기능으로 하는 식품 가공 장비로, 주로 유심 월병, 광식 계란노른자 월병, 오인 월병 등 다양한 종류의 월병을 제조하는 데 사용됩니다. 이 장비는 전자동 소포 성형 시스템을 포함하며, 모듈식 설계를 통해 다양한 소 비율과 반죽 공정에 맞출 수 있습니다. 생산 라인은 반죽 성형, 소포, 압착 성형 등의 공정을 통합할 수 있습니다. 월병 기계 생산 라인은 주로
자동 케이크 생산 라인
상하이 한준 케이크 생산 라인은 주로 산업용 케이크 대량 생산을 위한 완전한 기계 장비 세트를 의미하며, 원료 처리부터 포장까지 전 공정 자동화를 실현할 수 있습니다. 한준은 인건비 절감과 품질 안정화에 도움을 줍니다. 완전한 케이크 라인은 반죽을 성형 케이크로 변환합니다. 일반적으로 혼합 및 계란 타격 시스템이 원료를 균일하게 혼합하고, 충전 또는 성형 시스템이 반죽을 틀에 붓거나 특정 모양으로 만들며, 터널 오븐 또는 회전 오븐을 사용하는 베이킹 및 가열 시스템이 케이크를 익히고, 마지막으로 냉각 및 포장 시스템이 완제품을 정리합니다. 케이크 성형 후 표면에 크림을 바르고, 장식하고, 글자를 새기는 등은 모두 로봇 팔로 정밀하게 작동할 수 있지만, 생산 라인마다 중점이 다릅니다. 예를 들어, 밀푀유 케이크 라인에는 계란 피 기계와 크림 도포 기계가 있고, 찐 케이크 라인에는 밀폐된 온도 및 시간 제어 증기 장비가 필요합니다.
쫑쯔(粽子) 생산 라인
육종쫑, 계란노른자쫑, 대추쫑, 오인쫑 등 단오절 쫑쯔 가공 생산 라인을 맞춤 제작합니다. 현재 쫑쯔 생산 라인은 대부분 '반자동' 모드로, 원료 처리와 포장은 기계가 처리하지만 가장 중요한 '쫑쯔 싸기' 공정은 여전히 인력이나 고급 로봇에 의존합니다. 상하이 한준(上海涵尊)의 신형 기계 팔은 이미 인력 대체 쫑쯔 싸기 등의 정식 적용을 실현했으며, 세척 및 전처리 공정은 매우 성숙해졌습니다. 쫑쯔 잎과 찹쌀은 고압 분사, 버블 세척기로 이물질을 제거하고, 자동 온도 조절로 찹쌀을 불려 인력 대비 효율이 8배 이상 높습니다. 증숙 및 포장도 자동화 가능하며, 스마트 고압 증숙기는 정밀 온도 제어가 가능하고, 진공 포장기와 멸균 터널을 통해 상온에서 6개월 보관이 가능합니다. 배합 공정에는 스마트 찹쌀 혼합기가 있어 정·역회전 설계로 모든 찹쌀 알갱이에 균일하게 양념이 배어 들며, 부분적으로 짜거나 싱거운 문제를 방지합니다.
크레이프 케이크 생산 라인
크레이프 케이크의 핵심 공정은 반죽 조정 → 체로 걸러서 숙성 → 약불로 크레이프 굽기(자동 크레이프 기계는 전기 가열 지능형 제어 기술을 사용하여 온도를 정밀하게 제어하고 두께 조절 가능) → 크림 휘핑(크림 발포기는 균일하고 효율적) → 층 조립(크림 자동 도포기, 고효율 저에너지) → 냉장 고형화이며, 전체 과정에 오븐이 필요 없습니다. 핵심 관리 포인트는 크레이프가 얇고 균일하며 구멍이 없고, 크림 경도가 적당하며 층 두께가 일정해야 한다는 것입니다.
주문형 상업용 베이킹 장비
涵尊-맞춤 설계: 빵, 케이크, 피자, 중국식 제과 등 다양한 상업용 베이킹 기계를 대량 생산하며, 원료 처리부터 성형, 발효, 베이킹, 전시까지 전 과정을 아우르는 베이킹 장비를 제공합니다. 풍부한 업계 경험을 바탕으로 맞춤 제품은 안정적이고 안전하며, 조작이 쉽고 유지보수가 간편하여 베이커리 매장, 식품 공장 및 외식 소매 등 상업 현장에서 널리 사용됩니다.
맞춤형 베이킹 머신
涵尊 - 전문 연구개발 팀, 20년 식품업계 장비 맞춤 제작 경험을 바탕으로, 원료 처리, 성형, 발효, 굽기, 전시 등 베이킹 전 과정에 걸친 베이킹 머신의 설계 및 맞춤 제작을 제공합니다. 단일 기계 생산 및 다중 라인 양산 등 기술 기능을 구현할 수 있습니다. 베이커리 매장, 중앙 공장, 외식 및 소매 등 상업 현장에 널리 적용됩니다.