krojač pizanskega tijela
Rolač za pizzu je ključan deo opreme koji promiče način na koji pizzerije i restorani pripremaju tijesto. Ova fleksibilna mašina učinkovito transformiše kugle od pizza tijesta u savršeno oblikovane, konzistentne korice u sekundama. Rolač ima prilagodljive postavke debljine, što omogućava operatorima da postignu precizne dimenzije korice od papirsko tanke do debelih pica. Savremeni rolači za pizza tijesto uključuju napredne sigurnosne značajke, uključujući dugmad za hitnu zaustavu i zaštitenje, osiguravajući sigurnu radnju u zauzetim kuhinjskim okruženjima. Tvrdokoračna konstrukcija mašine, obično sa komponentama od nerđaveće ocele, osigurava trajnost i dugotrajnost dok istovremeno ispunjava stroge standarde sigurnosti hrane. Većina modela nudi mogućnosti dvostruke roliranja, što omogućava operatorima da postignu idealnu teksturu i oblik tijesta više prolazaka. Neprikljepljive površine sprečavaju da se tijesto lepi tijekom procesa roliranja, dok su ugrađeni prašnjaci s brašnom osiguravaju optimalnu konzistenciju tijesta. Ove mašine mogu rukovati različitim vrstama tijesta, od tradicionalnih pica preko flatbreada do posebnih korica, čime ih čini neocjenjivim za poslove koji žele proširiti svoje ponude na izborniku.
EN
