খালি চকলেট তৈরি যন্ত্র
হলো চকোলেট ফর্মিং মেশিন কনফেকশনারি প্রডাকশন প্রযুক্তির এক নতুন অগ্রগতি উপস্থাপন করে, যা বিশেষভাবে পূর্ণ আকৃতির হলো চকোলেট পণ্য তৈরির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এই সুন্দর যন্ত্রটি একটি নির্ভুলভাবে নিয়ন্ত্রিত রোটেশনাল মোল্ডিং প্রক্রিয়া ব্যবহার করে, যা মল্ডের মধ্যে চকোলেটের সমান বিতরণ নিশ্চিত করে। মেশিনটি টেম্পারড চকোলেট ডিপোজিট করা, মল্ডগুলি ঘুরিয়ে একটি সমান শেল মোটা তৈরি করা এবং প্রক্রিয়ার মাঝে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা এমন একটি ব্যবস্থিত চক্রের মাধ্যমে কাজ করে। ব্যবস্থাটি উন্নত তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ মে커ানিজম ব্যবহার করে যা চকোলেটের অপ্টিমাল বিস্কোসিটি এবং ক্রিস্টালাইজেশন বজায় রাখে, ফলে আকর্ষণীয় গ্লোস এবং ঠিকমতো স্ন্যাপ সহ পণ্য উৎপাদিত হয়। একাধিক মল্ড অপশন সঙ্গে সজ্জিত, মেশিনটি বিভিন্ন আকৃতি এবং আকারের হলো চকোলেট আইটেম তৈরি করতে পারে, যা র্যাঙ্ক ইস্টার বানি এবং সান্তা ক্লাউস চিত্র থেকে কাস্টম-ডিজাইন প্রচারণা আইটেম পর্যন্ত বিস্তৃত। অটোমেটেড প্রক্রিয়াটি নির্ভুল চকোলেট ডোজিং, নিয়ন্ত্রিত ঘূর্ণন গতি এবং অটোমেটেড ডিমোল্ডিং অন্তর্ভুক্ত করে, যা হাই প্রডাকশন কার্যকারিতা বজায় রেখে হস্তক্ষেপ কমায়। ১০০ থেকে ১০০০ টি পণ্য প্রতি ঘণ্টা পর্যন্ত প্রডাকশন ক্ষমতা যে মডেলের উপর নির্ভর করে, এই মেশিনগুলি শিল্পীদের চকোলেট তৈরি এবং শিল্প-মাত্রার উৎপাদকদের জন্য উপযুক্ত। মেশিনের উন্নত নিয়ন্ত্রণ প্যানেল অপারেটরদের বিভিন্ন প্রডাকশন প্যারামিটার সংরক্ষণ এবং আবার ডাকা করতে দেয়, যা বিভিন্ন প্রডাকশন রানের মধ্যে সমতা নিশ্চিত করে।