апарат за формиране на празни шоколадени изделия
Машината за формиране на празни чоколадови изделия представлява революционно постижение в технологията за производство на сладкиши, специално разработена за създаване на перфектно формирани празни чоколадови продукти с последователно качество. Това sofisticirano оборудване използва прецизно регулиран процес на ротационно формуване, което гарантира равномерно разпределение на чоколада в формите. Машината функционира чрез системен цикъл от депониране на темпериран чоколад, ротация на формите за създаване на равномерна толщина на обвивката и внимателно контролиране на температурата през всички етапи на процеса. Системата разполага с напреднали механизми за регулиране на температурата, които поддържат оптималната вискозитет на чоколада и кристализацията, водейки до продукти с привлекателен блясък и правилно счупване. Оснащена с множество формови опции, машината може да произвежда различни форми и размери на празни чоколадови изделия, от класическите пасхалийски зайци и фигурки на Дядо Коледа до персонализирани продажби на промоционални стоки. Автоматизираните процеси включват прецизно дозиране на чоколада, контролирани скорости на ротация и автоматично изваждане от формите, значително намалявайки ръчното вмешателство, докато поддържа висока производствена ефективност. При производствени капацитети, които се движат между 100 и 1000 брой часа, зависимо от модела, тези машини отговарят както на ремеслените чоколадьори, така и на индустриалните производители. Контролната панел на машината позволява на операторите да запазват и призовават конкретни производствени параметри, гарантирайки последователност при различни серии на производство.