স্বয়ংক্রিয় কেক উৎপাদন লাইন
অটোমেটিক কেক উৎপাদন লাইন আধুনিক ব্যাঙ্কেটি তৈরির জন্য একটি সর্বশেষ সমাধান প্রতিনিধিত্ব করে, একত্রে বহুমুখী প্রক্রিয়াগুলিকে অবিচ্ছিন্ন অপারেশনে ভেঙ্গে দেয়। এই জটিল সিস্টেম শুরু থেকেই উপাদান মিশ্রণ থেকে চূড়ান্ত প্যাকেজিং-এ পর্যন্ত সবকিছু পরিচালনা করে, সমতুল্য গুণবত্তা ও সর্বোচ্চ দক্ষতা নিশ্চিত করে। উৎপাদন লাইনটি সাধারণত কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান দিয়ে গঠিত: নির্দিষ্ট উপাদান মিশ্রণের জন্য একটি মিশার ইউনিট, সঠিক ব্যাটার বিতরণের জন্য একটি ডিপোজিটিং সিস্টেম, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ মেকানিজম সহ বহু বেকিং চেম্বার, একটি শীতল কনভেয়ার এবং অটোমেটিক প্যাকেজিং সরঞ্জাম। উন্নত PLC নিয়ন্ত্রণ সিস্টেম প্রক্রিয়ার ফলাফল পরিদর্শন এবং পরিবর্তন করে, প্রতিটি উৎপাদন পর্যায়ের জন্য অপ্টিমাল শর্তাবলী বজায় রাখে। লাইনটি ন্যূনতম মানবিক হস্তক্ষেপের সাথে ঐতিহ্যবাহী স্পাংজ কেক থেকে বিশেষ আইটেম পর্যন্ত বিভিন্ন ধরনের কেক উৎপাদন করতে পারে। এর মডিউলার ডিজাইন উৎপাদনের প্রয়োজন অনুযায়ী সামঞ্জস্য করার অনুমতি দেয়, যখন একত্রিত শোধন সিস্টেম খাদ্য নিরাপত্তা মানদণ্ডের সাথে সামঞ্জস্য নিশ্চিত করে। এই প্রযুক্তি প্রক্রিয়ার মাঝে সেন্সর এবং গুণবত্তা নিয়ন্ত্রণ চেকপয়েন্ট সংযুক্ত করে, ব্যাটার সঙ্গতি, বেকিং তাপমাত্রা এবং পণ্যের আবর্জনা পরিদর্শন করে। মডেল অনুযায়ী ঘণ্টায় ৫০০ থেকে ১৫,০০০ টি পণ্য উৎপাদনের ক্ষমতা সহ, এই লাইনগুলি মাঝারি স্কেলের ব্যাঙ্কেটি থেকে বড় শিল্পীয় অপারেশন পর্যন্ত সেবা করে।