hamuru düzleştirme makinesini kullanmak
Un katlayıcı, çeşitli türdeki un katıncasını düzgün katlar halinde işleme ve şekillendirme yeteneğiyle ticari fırın ekipmanında temel bir parçadır. Bu çoğul makine, geleneksel olarak işgücü açısından zor olan un katıncasını yuvarlama ve düzleştirme süreçlerini otomatikleştiren her seferinde tutarlı sonuçlar sunar. Katlayıcı, belirli açıklıklara ayarlanabilen ayarlanabilir rulo sistemine sahiptir, pastişelerden pizza tabanlarına kadar farklı ürünler için tam olarak gereken kalınlığı elde etmeyi sağlar. Modern un katlayıcıları, değişken hız kontrolleri, tersine çevrilebilir işlem ve operatörleri koruyan güvenlik gardıyanları gibi gelişmiş özelliklere sahiptir. Makinenin paslanmaz çelik yapısı dayanıklılığı ve kolay temizliği garanti ederken, kompakt tasarımı çalışma alanının verimliliğini maksimize eder. Çoğu model, farklı un katıncası boyutlarını ve türlerini barındırmak için ayarlanabilir katlanabilir masalar ile gelir, bu da hem küçük fırınlar hem de büyük ölçekli işletmeler için ideal hale getirir. Katlayıcının hassas mekanizması, havadan aralık bırakmayı ortadan kaldırarak ve un katıncasının eşit dağıtımını sağlayarak atıkları azaltır ve ürün kalitesini artırır, son baked goods'ların üstüneAKER texture ve görünümünü daha iyi hale getirir.
EN
