डॉग मेकर यंत्र
डॉग मेकर मशीन ही एक सुविधाशाली रसोई उपकरण आहे, ज्याने रोटी बनवण्याच्या प्रक्रियेत अटी, घूसणे आणि प्रूफिंगच्या चरणांमध्ये स्वचालन करून ती सोपी करण्यासाठी डिझाइन केले गेले आहे. हे फलकीत उपकरण एक दुर्मिळ मोटर प्रणाली समाविष्ट आहे जी विशिष्ट डॉग हूक्सच्या संचालनासाठी वापरली जाते, ज्याने लाघव पेस्ट्रीजेस्तळा भारी रोटीच्या डॉगपर्यंत विविध डॉग संगततांचा संबंध घेऊ शकते. मशीनमध्ये साधारणतः एक विस्तृत मिक्सिंग बाओल समाविष्ट आहे, जे अक्सर स्टेनलेस स्टीलमधून बनलेले असते, ज्याची क्षमता 5 ते 20 लिटरपर्यंत असू शकते, ज्यामुळे ही घरातील वापरासाथी तसेच व्यावसायिक वापरासाठी प्रामाणिक आहे. उन्नत मॉडेलमध्ये डिजिटल कंट्रोल्स समाविष्ट आहेत ज्यामुळे वापरकर्ते विशिष्ट घूसण्याच्या कालावधी, वेगांची सादरी आणि तापमान सेटिंग्स करू शकतात ज्यामुळे डॉगच्या विकासासाठी ऑप्टिमल परिणाम मिळतात. आधुनिक डॉग मेकर्सच्या पीछे तंत्रज्ञानात ग्रहीय मिक्सिंग क्रिया समाविष्ट आहे, ज्यामुळे पूर्णपणे घटकांचा समावेश झाला जातो आणि उचित ग्लूटेनचा विकास होतो. बहुतेक युनिटमध्ये विविध वेग सेटिंग्स, टाईमर कार्यक्षमता आणि सुरक्षित आणि सुविधेच्या बद्दल स्वचालित बंद करण्याची क्षमता समाविष्ट आहे. मशीनचा डिझाइन अक्सर तिल्ट हेड किंवा बाओल लिफ्ट मेकेनिझम समाविष्ट आहे ज्यामुळे आसानपणे परत आणि सफाई करण्यासाठी प्रवेश मिळतो. काही मॉडेलमध्ये अतिरिक्त अटॅचमेंट्स समाविष्ट आहेत ज्यामुळे विविध मिक्सिंग आवडकांसाठी वापर करण्यासाठी, जसे की बॅटरसाठी व्हिस्क्स किंवा कुकीजसाठी पॅडल्स. डॉग मेकरची सटीक इंजिनिअरिंग नियमित परिणाम मिळवण्यासाठी आणि उचित डॉग तापमान ठेवण्यासाठी आणि अधिक घूसण्यापासून बचाव करण्यासाठी करते, जे अंतिम बेक्ड प्रोडक्टमध्ये शिवाय तंदुरुस्त टेक्स्चर मिळवण्यासाठी महत्त्वाचे आहे.