бэлтгэлийн дүрслэг, тоног төхөөрөмж
Зөгнөлтөөр ажиллах түрээс, тоног төхөөрөмж нь амжилттай хоолны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийн үндсэн үндэс юм. Энэ нь зөгнөлтийн үйл ажиллагааг дотоод болгоход зориулагдсан ихэнх үндсэн барааг багтаасан байдаг. Цифер тоолуур, дундах тоолуур зэрэг үндсэн тоолуур түрээс нь эхлэн, стенд миксер, конвекцын цагаан тэнгэр зэрэг томоохон тоног төхөөрөмж рүү харгалзах үед үр дүнтэй зөгнөлтийн ажлын хувьд үндсэн зорилгоор ашигладаг. Шинэчлэлийн зөгнөлтийн тоног төхөөрөмж нь цифрийн температурын босго, цаг агаарын функцууд, эргономикийн дизайнуудад хамаарахгүйгээр зөгнөлтөөр ажиллах үед үр дүнтэй байдалд хүрэхийг хянах боломжийг олгодог. Эдгээр тоног төхөөрөмж нь урт хугацаанд ашиглагддаг материалуудаас үйлдвэрлэгдэж буй бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний хэрэгцээнд хамааралтай. Технологийн шинэчлэл нь зөгнөлтийн технологийн хувьд програмчлагдсан алхам, олон хурд, зөв температур босго гэх мэт функцуудыг оруулж, хамгийн ихдээ хамгийн бага байгууллагын үйлдвэрлэгчид дахин амжилттай үр дүн гаргаж чаддаг. Үндсэн бараа нь холимогчийн сав, зөгнөлтийн хавтан, хоолны тоног төхөөрөмж, зөгнөлтийн тухайн техникийн хувьд ашигладаг тусгай тоног төхөөрөмжүүдийг багтаасан байдаг. Зөгнөлтийн технологийн хөгжлийн дагуу ихэнх зөгнөлтийн асуудлуудыг шийдэхэд тусалдаг шинэчлэлүүдийг олгодог, жишээлбэл, хязгааргүй хавтан, кухны зайг хамгийн ихээр ашиглах модуль хадгалалтын систем.
EN
