അവസര ദോഷി മിക്സർ
വ്യാപാരിക ഡൗഘ് മിക്സർ ആധുനിക ബേകറി പ്രവർത്തനങ്ങളിലെ ഒരു കേന്ദ്രസ്ഥാനമായി നിലനിൽക്കുന്നു, ശക്തമായ എഞ്ചിനീയറിംഗ് സഹിതമായി അഭിനേയമായ മിക്സിംഗ് സാമర്ത്യങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. ഈ അടുക്കള ഉപകരണത്തിന് വിവിധ ഡൗഘ് സ്വഭാവങ്ങളെ പ്രബലമായി പ്രഭാവിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ശക്തമായ മോട്ടോർ സിസ്റ്റം ഉൾപ്പെടുന്നു, ലൈറ്റ് പാസ്റ്റ്രി മുതൽ ഭാര്യാ ബ്രെഡ് ഡൗഘ് വരെ. ഈ മെഷീൻ ഡിസൈൻ സാധാരണയായി 20 ടു 80 ക്വാർട്ടുകളുടെ ധാരണ സാമര്ത്യമുള്ള സ്റ്റെയിനലെസ് സ്റ്റീൽ ബോൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നു, അതിനുപോലെ പല മിക്സിംഗ് വേഗങ്ങളും പ്രത്യേക അടയ്ക്കലുകളും ഉണ്ട്. അগ്രീമൈറ്റ് മോഡലുകളിൽ ഡിജിറ്റൽ കൺട്രോൾ പാനലുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, അത് സമയം മற്റും വേഗം പരിശോധിക്കുന്നതിനും ബച്ചുകളിലൂടെ സ്ഥിരമായ ഫലങ്ങൾ നല്കുന്നതിനും ഉള്ളിൽക്കൊണ്ടു. മിക്സറിന്റെ പ്ലാനറി മിക്സിംഗ് ഏക്സൻഷൻ അംഗങ്ങളെ തെളിയിക്കുന്നതിനും ബോൾ ഗാർഡ് സിസ്റ്റം ഓപ്പറേഷനിൽ പ്രധാന സുരക്ഷാ നൽകുന്നതിനും ഉള്ളിൽക്കൊണ്ടു. പ്രധാന സവിശേഷതകൾ ഉടമ്പ ഉയര്ത്തി കൊണ്ടുവരുന്ന സംയുക്ത മെക്കാനിസം, പ്രാദേശിക നിർത്തൽ ബട്ടൺ, മറ്റും ഥെർമൽ ഓവർലോഡ് പ്രോട്ടെക്ഷൻ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ മിക്സറുകൾ വ്യാപാരിക സ്ഥാനങ്ങളിൽ തുടർച്ചയായ പ്രവർത്തനത്തിനായി പ്രോജെക്ട് ചെയ്തിരിക്കുന്നു, ഭാര്യാ ട്രാൻസ്മിഷനുകളും കാലിഫീക്ക് ഗീയുകളും ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, അവ ദിനപ്രതി ഇന്തസിവ് ഉപയോഗത്തിനു തുല്യമായി നിലനിർത്തുന്നു. വ്യാപാരിക ഡൗഘ് മിക്സറുകളുടെ പരിവർത്തനത്തിന് പൊതുവേ അടിസ്ഥാന ഡൗഘ് തയ്യാറാക്കലിൽ പരക്കുന്നതിനു പുറമേ ഉള്ളത്, വിവിധ മിക്സിംഗ് ആവശ്യങ്ങളിൽ നിന്നും ക്രീം മാറ്റിയിരിക്കുന്നതിനും അല്ലെങ്കിൽ അലുവിനെ മാഷ് ചെയ്യുന്നതിനും പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു, അത് പ്രൊഫഷണൽ കിച്ചിനുകളിൽ, ബേകറികളിൽ, മുതൽ ഭക്ഷണ ഉത്പാദന സൗകര്യങ്ങളിൽ പരിഗണിക്കപ്പെടുന്നു.