продажби на тестомексер
Комерсиалният месач за тесто представлява ключов елемент на съвременните пекарски операции, комбинирайки прочна инженерия с точни възможности за месене. Това основно оборудване разполага с мощна моторна система, която може да обработва различни консистенции на тестото, от леки сладкарски изделия до тежки хлябни теста. Конstrukцията на машината обикновено включва чаша от неръжавяйкия стал с капацитети, които се намират между 20 и 80 кварти, допълнени с много скорости за месене и специализирани приставки. Повечето модерни модели включват цифрови контролни панели за точна регулирана време и скорост, гарантирайки последователни резултати през всички партиди. Месачът използва планетарно движение за месене, което осигурява напълно смесване на съставките, докато системата за защита на чашата осигурява необходимата безопасност по време на операцията. Забележителни характеристики включват автоматизирани механизми за издигане на чашата, бутони за аварийна спирка и термична защита от прекартеледуване. Те са проектирани за непрекъснато функциониране в комерсиални условия, с тежки предавания и укрепени гредни системи, които могат да издържат интензивното ежедневно използване. Многофункционалността на комерсиалните месачи за тесто се разширява над повече от основното приготвяне на тесто, като поддържат различни нужди за месене, от биене на сметана до раздробяване на картофи, правейки ги незаменими в професионални кухни, пекарни и производствени обекти за храна.