業務用ベーカリー機器とは何ですか？

涵尊は、業務用ベーカリー機器を、パン、ケーキ、ピザ、中華菓子などの各種ベーカリー食品を大規模に生産するための機械設備および関連展示設備と定義しています。その機能は、原料処理、成形、発酵、焼成、展示などの全工程をカバーし、高度な自動化と安定した生産能力を特徴とし、ベーカリー店舗、中央工場、飲食・小売などの商業施設で広く使用されています。

工場見学・ご相談、製パン技術の交流、美味しいベーカリー食品の試食を歓迎します。