stroj za izvlačenje moussova
Stroj za izvlačenje torte od moussa je inovativan uređaj specijalno dizajniran za pekare i proizvodnju slatkiša. Ovaj napredni stroj pojednostavljuje osetljiv proces uklanjanja torki od moussa iz formi s preciznošću i učinkovitosti. Radi pomoću kombinacije kontrolirane temperaturne regulacije i lagane mehaničke akcije, osiguravajući da svaka torta zadrži svoju strukturnu čitljenost i estetsku privlačnost tijekom procesa izvlačenja. Sustav ima prilagodljive postavke za obuhvaćanje različitih veličina i tekstura torki, koristeći pametne senzore koji praću tlak i temperaturu kako bi se spriječilo štete proizvodu. Radna platforma stroja izrađena je od hranjive neroste, osiguravajući saglasnost s higijenskim standardima dok pruža trajnost za dugoročno korištenje. Ugrađen je korisnički prijateljski sučelje što omogućuje operatorima programiranje i prilagođavanje parametara na temelju specifičnih zahtjeva recepta. Proces izvlačenja automatski se provodi sustavnom metodom koja najprije oslabljava rubove torte prije nego što je postepeno odvoji od forme, znatno smanjujući rizik od štete proizvodu u usporedbi s ručnim metodama izvlačenja. Stroj može obraditi više veličina i oblika torti, čime ga čini versatilnim za različite proizvodne potrebe. S njegovom učinkovitom radnjom, može obraditi do nekoliko stotina torki po satu, ovisno o modelu i postavkama, čime postaje ključni alat za proizvodnju u srednjim i velikim pekaricama.
EN
