linija proizvodnje kolača
Linijska proizvodnja kolačića predstavlja najnovije postignuće u proizvodnji s ciljem optimizacije i automatizacije cijelog procesa izrade kolačića. Ovaj kompletni sustav uključuje više specijaliziranih stanica, počevši od mjerenja sastojaka i mješanja, preko oblikovanja tijesta, sjecanja i pećenja. Linijski sustav ima precizno kontrolirane temperature zone, automatske transportne trake i naprednu hlađenjsku tehnologiju kako bi se osigurala konzistentna kvaliteta proizvoda. Suvremene linije za proizvodnju kolačića opremljene su pametnim senzorima i digitalnim upravljačkim sustavima koji nadgledaju svaki aspekt proizvodnje, od konsistencije tijesta do parametara pećenja. Sustav može obraditi različite vrste kolačića, uključujući dvostruke kolačiće, žičaste kolačiće i rotacijski oblikovane varijante. Kapacitet proizvodnje obično se kreće između 200 i 2000 kg na sat, ovisno o modelu i konfiguraciji. U cjelokupan proces integrirane su mjere kontrole kvalitete, uključujući otkrivanje metala i vizualne sustave za inspekciju proizvoda. Energetska učinkovita komponenta i značajke smanjenja otpada čine ovaj sustav okoliški odgovornim dok istovremeno održava visoke razine produktivnosti.
EN
