bagel-valmistuslaitteisto
Beiglejen valmistuslaitteisto edustaa kattavaa ratkaisua kaupallisten leipomojen ja ravintoloiden tarpeisiin, jotka haluavat tuottaa autenttisia, korkealaatuisia beiglejä suurimmitoin. Nämä kehittyneet koneet yhdistävät perinteiset beiglejen valmistustechniikat modernin automatismin kanssa, ja ne sisältävät integroituja järjestelmiä sekoittamiseen, jakamiseen, muotoiluun, hiihtymiseen ja paistamiseen. Laitteisto sisältää yleensä vahvan sekoitsimen, joka pystyy käsittelemään tiheää beigledesia, sekä automatisoidun jakajakierrossin, joka jakaa ja muodostaa desit samankokoisiksi osiksi. Erityinen muotoiluyksikkö lukee tunnusomaisen beiglerengasmuodon, ja konveerillä ohjattu hiihtymiskammio tarjoaa optimaaliset ehdot desien kehittymiselle. Keittokonejärjestelmä, joka on keskeinen komponentti, sisältää lämpötilanhallinnan vesialkuja, jotka luovat tunnusomaisen joustavan kuoren, kun taas teollisuusluokan uunien varmistaa tasainen paiste sovitettavilla lämpöalueilla. Edistyneemmät mallit sisältävät digitaalisia ohjaussysteemejä tarkkojen parametrien hallintaan, mikä mahdollistaa operaattoreiden ohjata ja tallentaa useita reseptiasetuksia. Laitteiston modulaarinen suunnittelu mahdollistaa skaalauksen ja tehokkaan tuotantovirran, jonka kapasiteetti vaihtelee satoista tuhansiin beigleihin tunnissa riippuen kokoonpanosta. Turvallisuusominaisuuksia ovat hätäpysäytysnapit, turvaraidat ja termikaitsijat, kun taas pesu- ja huoltotoimet helpennetään helposti saatavilla olevilla komponenteilla ja irrottuvilla osilla.
EN
