চাপাতি মেশিন তৈরি কারক
চাপাটি মেশিন তৈরি কারক হল একটি বিপ্লবী উন্নয়ন, যা স্বয়ংক্রিয় খাবার প্রস্তুতি প্রযুক্তির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, বিশেষভাবে পূর্ণ ও দক্ষ ভাবে ভারতীয় ফ্ল্যাটব্রেড তৈরির জন্য। এই উন্নত সরঞ্জামটি নির্ভুল ইঞ্জিনিয়ারিং এবং ব্যবহারকারী-বান্ধব অপারেশন একত্রিত করে ঐতিহ্যবাহী চাপাটি তৈরির প্রক্রিয়াকে সহজ করে। মেশিনটিতে একটি একক ডো মিশ্রণ সিস্টেম রয়েছে যা আদর্শ সঙ্গতি নিশ্চিত করে, এর পরে একটি স্বয়ংক্রিয় ভাগ প্রणালী রয়েছে যা প্রতিটি ডো গুলি নির্দিষ্টভাবে মাপে। রোলিং উপাদানটি উন্নত চাপ-সংবেদনশীল প্রযুক্তি ব্যবহার করে আদর্শ মোটা থাকা এবং ঐতিহ্যবাহী চাপাটির বৃত্তাকার আকৃতি বজায় রাখে। সময়সাপেক্ষ তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং প্রোগ্রামযোগ্য রান্না সময়ের মাধ্যমে, মেশিনটি প্রতিটি চাপাটিকে আদর্শ বাদামী দাগ এবং সঠিক ফুলের সাথে রান্না করে। এই সিস্টেমটি ঘণ্টায় ১০০০ টি চাপাটি উৎপাদন করতে পারে, যা এটিকে বাণিজ্যিক রান্নাঘর এবং বড় মাত্রার খাবার সেবা অপারেশনের জন্য উপযুক্ত করে। স্মার্ট সেন্সর এবং ডিজিটাল নিয়ন্ত্রণ দ্বারা বাড়ানো হয়েছে, অপারেটররা সহজেই বিভিন্ন প্যারামিটার যেমন মোটা, রান্না তাপমাত্রা এবং উৎপাদন গতি নিয়ন্ত্রণ এবং পরিদর্শন করতে পারেন। মেশিনটিতে নিরাপত্তা বৈশিষ্ট্যও রয়েছে, যার মধ্যে আপুর্ব শুট-অফ সিস্টেম এবং তাপ-প্রতিরোধী গার্ড রয়েছে, যা উৎপাদন প্রক্রিয়ার মাঝখানে নিরাপদ অপারেশন নিশ্চিত করে।