بیکری مکسر مشین
ایک بیکری مکسن مشین تجارتی کچن ڈوں کا ایک بنیادی آلہ ہے جو مختلف سامگریوں کو مخلوط، گلنا اور مکس کرنے کے لئے ڈزائن ہوتا ہے۔ یہ مضبوط مشینات قوی میٹرز اور متعدد رفتار کی تنظیم کے ساتھ آتی ہیں جو نرم کیک کے بیٹر سے لے کر سنگین بریڈ ڈو کے تمام کام سے نمٹ سکتی ہیں۔ مشین کے اہم حصے میں ایک سنگین دیواری استیلنیم بلاؤ، متعدد مکسن اپنڈیجز (پیڈل، وش اور ڈو ہوک) اور ایک پلینیٹری مکسن ایشن شامل ہیں جو سامگریوں کو پوری طرح سے ملا کرتی ہے۔ مدرن بیکری مکسن میں ڈجیٹل کنٹرولز آتے ہیں جو مناسب وقت اور رفتار کے لئے ہوتے ہیں، اور صفائی کی خصوصیات جیسے بلاؤ گارڈز اور ایمرجنسی سٹاپ بوٹن شامل ہیں۔ یہ مشینات مختلف حجم کی دستیاب ہوتی ہیں، عام طور پر 10 سے 80 کوئرٹس تک، جو انھیں مختلف پروڈکشن سکیلز کے لئے مناسب بناتی ہیں۔ پیشرفٹ مডلز میں بول لفٹ میکینزم، متغیر رفتار کنٹرولز اور پروگرامبل میموری سیٹنگز شامل ہوتی ہیں جو ثابت نتائج کے لئے ہوتی ہیں۔ بیکری مکسن کی ورسٹائلٹی بیسک ڈو پریپریشن سے زیادہ ہے، جو کریم مکس کرنے، اینڈز کو بیٹ کرنے اور مختلف بیٹرز اور فلینگز بنانے کے لئے استعمال کی جاسکتی ہے۔ یہ مشینات تجاری محیط میں مستقیم عمل میں چلنا سے محفوظ ہیں، قوی تعمیر اور آسانی سے چینیلے جاتے ہوئے سطح جو خوراکی صفائی کے معیار کو پالنے والے ہیں۔