pekső gép
A sülőkeverőgép lényeges eszköz a kereskedelmi konyha felszerelésében, amelyet arra terveztek, hogy hatékonyan keverje, durcolja és vegye össze a süléshez szükséges különféle anyagokat. Ezek a robusztus gépek erős motorokkal és több sebességbeállítással rendelkeznek, hogy mind nyomatékos pastétától, mind Nehéz kenyereteig mindenféle anyagot kezeljenek. A gép fő komponensei egy nehéydutyás rostén műanyag tál, több keverési melléklet (lapos, porhagyó és tesztcsatlakozó), valamint egy bolygó típusú keverési mechanizmus, amely biztosítja az anyagok teljes bekeverését. A modern sülőkeverőgépek digitális vezérlőkkel rendelkeznek pontos időzítéshez és sebesség-ellenőrzéshez, valamint biztonsági funkciókkal, például talállyal és vészhullámút gombbal. Ezek a gépek különböző kapacitásokban érhetők el, általánosan 10-től 80 csészéig, ami megfelel különböző termelési méreteknél. A haladó modelljeink olyan funkciókat tartalmaznak, mint a tálcslift mechanizmus, változó sebesség-ellenőrzés és programozható emlékezetbeállítások konzisztens eredmények érdekében. A sülőkeverőgépek olyan építésűek, hogy kereskedelmi környezetben folyamatos működésre alkalmasak, robusztus építésük és könnyen tisztítható felületeik élelmiszervédelmi szabványoknak felelnek meg. A sülőkeverőgépek bőséges alkalmazási lehetőségei túlságosan a tesztkészítésen túlmennek, lehetővé téve a krém verését, tojások verését és különböző tészták és töltések elkészítését.
EN
