സ്പൈരൽ മിക്സറിന്
സ്പൈറൽ മിക്സർ ആധുനിക വ്യാപാരിക ബേക്കിംഗ് ഉപകരണങ്ങളുടെ ഒരു അടിസ്ഥാനമാണ്, കഴിയുന്നത് ശരിയായി തയ്യാറാക്കുവാൻ ഡോ തയ്യാറാക്കാൻ പ്രത്യേകിച്ച് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തതാണ്. ഈ ശക്തമായ മെഷീൻ ഒരു വിശേഷ സ്പൈറൽ-ഷേപ്പ് അഗിറ്റേറാവും അതു സ്പിൻ ചെയ്യുന്ന പാത്രവും എതിർ ദിശയിലുള്ള സ്പിൻ ചെയ്യുന്നു, അത് ഗ്ലൂട്ടൻ സ്റ്റ്രക്ചർ ശരിയായി വികസിപ്പിക്കുന്ന ഒരു മികച്ച കീഡിൽ ചെയ്യുന്ന ക്രിയ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ വിശേഷ ഡിസൈൻ ഡോയുടെ താപം കുറയിച്ച് മികച്ച ബ്രെഡ് ഉത്പാദനത്തിനായി ഡോയുടെ മികച്ച വികസനം അനുവദിക്കുന്നു. മെഷീനിന്റെ പാത്ര ധാരാളം 50 മുതൽ 500 പൗണ്ട് ഡോ വരെയാണ്, അത് വിവിധ ഓപ്പറേഷൻ സ്കെയിലുകൾക്കായി അനുയോജ്യമാണ്. സ്പൈറൽ മിക്സറിന്റെ ബുദ്ധിമുട്ടിയായ ഡിസൈൻ വ്യത്യസ്ത ഡോ ആവശ്യങ്ങളിൽ അനുസരിച്ച് മിക്സിംഗ് തീവ്രത പരിണാമപ്പെടുത്താൻ അനുവദിക്കുന്ന വിവിധ വേഗതകൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നു. ആധുനിക മോഡലുകൾ സാധാരണയായി ഡിജിറ്റൽ നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നു, അത് സമയം മുതൽ വേഗത്തിന്റെ നിയന്ത്രണത്തിന്റെ ശരിയായ നിയന്ത്രണം ഉറപ്പാക്കുന്നു, അത് ബാച്ചുകളിൽ ശരിയായ ഫലങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കുന്നു. മിക്സറിന്റെ പാത്ര ഡിസൈൻ മികച്ച ഉപാദാന സംയോജനം പ്രോട്ടെസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നു, അതു ഡോ അഗിറ്റേറിൽ മുകളിൽ കയറിക്കുന്നതിനെ നിർബന്ധിക്കുന്നു, അത് ഡോ അതിക്രമം ചെയ്യാതെ മികച്ച മിക്സിംഗ് നൽകുന്നു. ഈ പ്രൊഫഷണൽ ഗ്രേഡ് ഉപകരണം ആർട്ടിസാൻ ബേക്കറികൾ, വ്യാപാരിക ഓപ്പറേഷനുകൾ, ഇന്തസ്റ്റ്രിയൽ സൗകര്യങ്ങളിൽ അവശ്യമായിരിക്കുന്നു, ഡോ തയ്യാറാക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ നിര്ഭരമുള്ളതും ശരിയായതുമായ നിര്ണ്ണിയാണ്.