μηχανή κατασκευαστή ντζεμπέλ
Ένα μηχάνημα για τη φτιάξη μπάγκελ είναι μια καινοτόμη συσκευή γρουφιού που σχεδιάστηκε ειδικά για να δημιουργεί τέλεια, αυθεντικά μπάγκελ στο χαλαρό του σπιτιού σας ή του εμπορικού γρουφιού. Αυτή η πολύχρηστη συσκευή συνδυάζει παραδοσιακές τεχνικές φτιάξης μπάγκελ με σύγχρονη τεχνολογία, με δύο φιδάκια μαγειρείας που σχηματίζουν και ψήνουν ταυτόχρονα τα μπάγκελ για να επιτύχουν αυτό το χαρακτηριστικό κριστάλλινο έξωτερο και το ελαστικό εσωτερικό. Η συσκευή περιλαμβάνει συνήθως μη-κολλώμενες επιφάνειες μαγειρείας, επιταχυνόμενες ελέγχεις θερμοκρασίας και πολλαπλά ρυθμίσεις ψήσης για να αντιστοιχούν σε διαφορετικές μεγέθη και στυλ μπάγκελ. Οι περισσότερες μοντέλα μπορούν να παράγουν 6 έως 12 μπάγκελ ανά μπατς, με χρόνους μαγειρείας που κυμαίνονται από 8 έως 15 λεπτά. Το μηχάνημα μπάγκελ ενσωματώνει ένα μοναδικό σύστημα εισαγωγής ατμού που αντιγράφει την παραδοσιακή διαδικασία βραστής, που είναι απαραίτητη για τη δημιουργία αυτής της ιδιαίτερης μαλακής μαζής. Τα πιο προηγμένα μοντέλα συχνά περιλαμβάνουν ψηφιακά οθόνια, συναρτήσεις χρονομετρή και προκαθορισμένα προγράμματα για διάφορους τύπους μπάγκελ. Η συσκευή με το συμπαγές σχεδιασμό της είναι κατάλληλη για τα γρουφιά σπιτιού και επαγγελματικά περιβάλλοντα, ενώ η αποτελεσματική κατανάλωση ενέργειας της εξασφαλίζει οικονομική λειτουργία. Στοιχεία ασφάλειας περιλαμβάνουν μηχανισμούς αυτόματης κατάργησης, χειριστές με χαμηλή θερμοκρασία και πόδια μη-σκουλίζοντας για σταθερή λειτουργία.