mašine za izradu puf krofna s punjenjem
Mašine za oblikovanje punjenih pita predstavljaju najnoviju tehnologiju u opremi za automatsku obradu hrane, dizajnirane da optimiziraju proizvodnju pita sa punjkom. Ove sofisticirane mašine integriraju više funkcija, uključujući razvlačenje tijesta, distribuciju punjka i precizne operacije oblikovanja, sve unutar jednog automatskog sistema. Oprema ima napredne servo motor kontrole koje osiguravaju konstantnu debljinu tijesta i ravnomjerno raspoređivanje punjke, pritom što održavaju osetljiv slojevit strukturu koja je ključna za autentične pite. Mašine su opremljene prilagodljivim mehanizmima za oblikovanje koji mogu rukovati različitim veličinama i oblicima proizvoda, od tradicionalnih kuglastih pita do kreativnih geometrijskih dizajna. Njihova radnja uključuje sistematski proces gdje se tijesto prvo laminira kako bi se stvorilo više slojeva, a zatim precizno dijeli i puni izabranim sastojcima prije nego što se obliče u konačni proizvod. Tehnologija uključuje elemente dizajna usmjerenog na higijenu, uključujući konstrukciju od nerdzavajućeg čelika i lako dostupne točke za čišćenje, osiguravajući poštivanje standarda sigurnosti hrane. Ove mašine su posebno vrijedne za industrijske pekare, objekte za proizvodnju hrane i velikoskalne cateringske operacije, ponudeći kapacitete proizvodnje od 2.000 do 6.000 komada po satu, ovisno o modelu i konfiguraciji.
EN
