பாம்குச்சனுக்கும் சாதாரண கேக்குக்கும் உள்ள வித்தியாசம் என்ன?

பாம்குசென் உலகின் மிகவும் தனித்துவமான மற்றும் கண்கவர் இனிப்புகளில் ஒன்றாக உள்ளது, மரத்தின் வளையங்களைப் போன்ற தனித்துவமான சுழல் அமைப்புடன் கூடிய இது பேஸ்ட்ரி ஆர்வலர்களின் கற்பனையை கவர்கிறது. ஒரே நேரத்தில் கலந்து சுடப்படும் பாரம்பரிய கேக்குகளுக்கு மாறாக, பாம்குசென் மெதுவாக சுடுதல் மற்றும் சுழற்றுதல் முறைகள் மூலம் அதன் தனித்துவமான அடுக்கு தோற்றத்தை உருவாக்கும் சிறப்பு தொழில்நுட்பத்தை தேவைப்படுத்துகிறது. ஜெர்மனியில் தோன்றிய இந்த இனிப்பு, குறிப்பாக ஜப்பானில் மிகுந்த பிரபலமடைந்து, அங்கு ஒரு அன்பான ஐசக்கிய இனிப்பாக மாறியுள்ளது. பாம்குசென் மற்றும் பாரம்பரிய கேக் இடையே உள்ள அடிப்படை வேறுபாடுகளை புரிந்து கொள்வது, இந்த அற்புதமான இனிப்பை பாரம்பரிய பேக்கிங் முறைகளிலிருந்து தனித்து நிற்கச் செய்யும் முறைகள் மட்டுமல்லாமல், வேறுபட்ட உருவ அனுபவங்கள் மற்றும் கலாச்சார முக்கியத்துவத்தையும் வெளிப்படுத்துகிறது.

தொடக்கங்கள் மற்றும் வரலாற்று பின்னணி

ஜெர்மன் பாரம்பரியம் மற்றும் கலாச்சார முக்கியத்துவம்

பாம்குசெனின் வரலாறு நடுக்காலத்திய ஜெர்மனிக்கு திரும்புகிறது, அங்கு திறமையான பேக்கர்கள் செழிப்பு மற்றும் நீண்ட ஆயுளை குறிக்கும் வகையில் இந்த சிக்கலான இனிப்பை உருவாக்கினர். இதன் பெயர் ஜெர்மன் மொழியில் மரக்கேக் என்று நேரடியாக பொருள்படுத்துகிறது, மேலும் கவனமான பேக்கிங் செயல்முறையின் போது தோன்றும் தனித்துவமான வளைய அமைப்பை பிரதிபலிக்கிறது. பாரம்பரிய ஜெர்மன் பாம்குசென் பெரும்பாலும் சிறப்பு கொண்டாட்டங்கள் மற்றும் பண்டிகைகளின் போது பரிமாறப்பட்டது, மேலும் இதன் மரத்தோற்ற தோற்றம் மூலம் பருவங்களின் சுழற்சி தன்மை மற்றும் நேரத்தின் ஓட்டத்தை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகிறது.

ஜெர்மன் பேக்கர்கள் மூலம் தீ தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி பாம்குசென் உருவாக்கப்பட்டது, தனித்துவமான அடுக்குகளை அடைய மரச்சுருள்களை தீயின் மீது சுழற்றினர். இந்த கடினமான செயல்முறை குறிப்பிடத்தக்க திறமை மற்றும் பொறுமையை தேவைப்படுத்தியது, இதனால் பாம்குசென் சிறப்பு நிகழ்வுகளுக்காக மட்டுமே காத்திருந்த ஒரு ஆடம்பர பொருளாக மாறியது. இந்த இனிப்பின் கலாச்சார முக்கியத்துவம் கேக் என்பதை மட்டும் தாண்டி நீண்டு சென்றது, குடும்பங்கள் திருமணங்கள், ஆண்டு நிறைவுகள் மற்றும் பிற மைல்கல் கொண்டாட்டங்களுக்காக பாம்குசெனை ஆர்டர் செய்தன.

தொலைநோக்கு மற்றும் உலகளாவிய சரிசெய்தல்

பாம்குச்சன் ஜெர்மனியின் எல்லைகளைத் தாண்டி பரவியதால், வெவ்வேறு கலாச்சாரங்கள் உள்ளூர் சுவைகளுக்கும், கிடைக்கும் பொருட்களுக்கும் ஏற்ப செய்முறை மற்றும் தயாரிப்பு முறைகளை மாற்றிக் கொண்டன. இருபதாம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பத்தில் ஜப்பானில் இந்த இனிப்பு குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றத்தைப் பெற்றது, அங்கு அது மேலும் தீவிர மேம்பாட்டை அடைந்து, ஜப்பானிய இனிப்பு கலாச்சாரத்தில் ஆழமாக இணைந்தது. ஜப்பானிய கைவினைஞர்கள் பாம்குச்சன் உற்பத்தியை ஓர் கலை வடிவமாக உயர்த்தினர்; துல்லியமான வெப்ப கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் சிறப்பு உபகரணங்களை உருவாக்கினர்.

நவீன பாம்குச்சன் தயாரிப்பு தொழில்நுட்ப முன்னேற்றங்களால் பயனடைந்துள்ளது, பாரம்பரிய அழகியல் தோற்றத்தை பராமரிக்கும் போதே பேக்கர்கள் மாறாத தரத்தை அடைய உதவுகிறது. காலத்திற்கேற்ப மாற்றம் செய்யப்பட்ட பதிப்புகளில் பல்வேறு சுவை விருப்பங்கள், அளவு மாற்றங்கள் மற்றும் வெவ்வேறு சந்தை விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப அமைக்கப்பட்ட தாக்கமான தோற்றங்கள் அடங்கும், இவை உண்மையான பாம்குச்சனை வரையறுக்கும் அடிப்படை பண்புகளை பாதுகாக்கின்றன.

தயாரிப்பு செயல்முறை மற்றும் தொழில்நுட்பங்கள்

அடுக்கு அடுக்காக கட்டுமான முறை

பாம்குசன் மற்றும் சாதாரண கேக் ஆகியவற்றிற்கு இடையே உள்ள மிக அடிப்படையான வித்தியாசம் அதன் தயாரிப்பு செயல்முறையில் உள்ளது, இங்கு baumkuchen ஒரே நேரத்தில் கலந்து சமைக்கும் முறைக்குப் பதிலாக அடுக்கு அடுக்காகச் சேர்க்க வேண்டும். தொழில்முறை பேக்கர்கள் ஸ்பஞ்ச் கேக் போன்ற திரவ மாவைத் தயாரிப்பதில் தொடங்குகின்றனர், ஆனால் அடுக்குகளுக்கிடையே சரியான ஒட்டுதலுக்கு ஏற்ற குறிப்பிட்ட பாகுத்தன்மை தேவைப்படுகிறது. சுழலும் உருளை அல்லது குச்சி இயந்திரம் மாவின் அடுத்தடுத்த அடுக்குகளை உருவாக்க அடித்தளமாக செயல்படுகிறது.

அடுத்தடுத்த மாவு அடுக்குகளைச் சேர்ப்பதற்கு முன் ஒவ்வொரு அடுக்கும் முழுமையாக உறைய வேண்டும், இது நீண்ட சமையல் செயல்முறையில் துல்லியமான நேரம் மற்றும் வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டை தேவைப்படுத்துகிறது. சுழற்சி வேகம், மாவின் தடிமன் மற்றும் வெப்ப பரவல் ஆகியவை சீரான வளைய உருவாக்கத்தையும் அடுக்குகள் பிரிவதைத் தடுப்பதையும் சாத்தியமாக்குகின்றன. இந்த முறையான செயல்முறை ஒரு தனி பாம்குசனை முடிக்க பல மணி நேரங்கள் எடுக்கலாம், இது சாதாரண கேக் தயாரிப்பு நேரத்துடன் தீவிரமான மாறுபாட்டைக் காட்டுகிறது.

உபகரணங்கள் மற்றும் வெப்பநிலை தேவைகள்

பாம்குச்சன் உற்பத்திக்கான சிறப்புத்திறன் கொண்ட சுழலும் அடுப்புகள் அல்லது கையால் சுழற்றும் சாதனங்கள் தேவைப்படுகின்றன, இவை கேக் உருவாகும் போது தொடர்ந்து சுழலுமாறு செய்து வெப்பத்தை நிலையாக வைத்திருக்கும். ஒவ்வொரு அடுக்கும் எரியாமல் சரியாக சுடப்பட வேண்டும், அதே நேரத்தில் உட்புற அடுக்குகள் மெதுவாக சுடப்படுவதால் வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு மிகவும் முக்கியமானது. தொழில்முறை பேக்கரிகள் சுழற்சி வேகத்தை தானியங்குமுறையில் செயல்படுத்தவும், செயல்முறை முழுவதும் உள்ளமைந்த வெப்பநிலையை கண்காணிக்கவும் சிக்கலான உபகரணங்களில் முதலீடு செய்கின்றன.

பாம்குச்சனுக்கான சுடும் சூழல் பாரம்பரிய கேக் அடுப்புகளிலிருந்து மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கும்; பெரும்பாலும் ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் தனித்துவமான பழுப்பு நிறத்தை உருவாக்க திறந்த நெருப்பு அல்லது கதிர்வீச்சு வெப்ப மூலங்கள் தேவைப்படுகின்றன. நவீன மின்சார ரொட்டிச்சுழற்சி பாணி அடுப்புகள் பாம்குச்சன் உற்பத்தியை எளிதாக்கியுள்ளன, அதே நேரத்தில் அடுக்கு செயல்முறையை வரையறுக்கும் அத்தியாவசிய சுழலும் இயந்திரத்தை பராமரிக்கின்றன.

உருவமைப்பு மற்றும் சுவை சார்ந்த பண்புகள்

தனித்துவமான வாய் உணர்வு மற்றும் அடர்த்தி

பாம்குச்சன் ஒரு தனித்துவமான உருவ தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, இது அடுக்கு அடுக்காக சேர்க்கப்படும் தயாரிப்பு முறையால் ஏற்படும் அடர்த்தியான, நெருக்கமான கேக் கட்டமைப்பின் காரணமாக சாதாரண ஸ்பாஞ்ச் அல்லது வெண்ணெய் கேக்குகளிலிருந்து வேறுபடுகிறது. ஒவ்வொரு வட்டமும் சுழல்வடிவ வட்டங்களின் வழியே கடிக்கும்போது சிறிய உருவ மாறுபாடுகளை உருவாக்கி, பாரம்பரிய கேக்குகளின் ஒருமைப்பாட்டு உருவத்திலிருந்து மாறுபட்ட திருப்திகரமான கடிக்கும் அனுபவத்தை வழங்குகிறது. ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் மெதுவான சுடும் செயல்முறை ஆழமான சுவைகளை உருவாக்கி, முழுமையான தயாரிப்பின் ஈரப்பதத்தை பராமரிக்கிறது.

பாம்குச்சனின் தனித்துவமான உறுதித்தன்மை, அழகான வளைய அமைப்பைக் காட்டும் வகையில் துல்லியமான துண்டாக்கத்தை எளிதாக்குகிறது, அதே நேரத்தில் சாதாரண கேக்குகள் இதேபோன்ற அழுத்தத்தில் சிதறிவிடும் அல்லது நெருக்கப்படும். இந்த கட்டமைப்பு உறுதித்தன்மை பாம்குச்சனை பரிசாக அளிப்பதற்கும், அழகாக அமைப்பதற்கும் மிகவும் ஏற்றதாக ஆக்குகிறது, ஏனெனில் நீண்ட காலமாக துண்டுகள் தங்கள் வடிவத்தையும், காட்சி ஈர்ப்பையும் பராமரிக்கின்றன.

சுவை உருவாக்கம் மற்றும் மேம்பாடு

பாம்குச்சனை நீட்டித்து சுடுவதன் மூலம், பாரம்பரிய ஒற்றை-நிலை சுடுமுறைகளில் அடைய முடியாத சிக்கலான சுவை வளர்ச்சியை எட்ட முடியும். முந்தைய அடுக்குகளின் சேமிக்கப்பட்ட வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதத்தின் காரணமாக, ஒவ்வொரு அடுக்கும் பலனடைகிறது, இது கேக்கின் முழு நீளத்திலும் ஆழத்தையும் செழுமையையும் உருவாக்குகிறது. பாரம்பரிய பாம்குச்சன் சுவையூட்டல் வெனிலா, வெண்ணெய் மற்றும் இயற்கையான கேக் சுவைகளை மிஞ்சாமல் நிரப்பும் நுண்ணிய மசாலாக்களை மையமாகக் கொண்டது.

நவீன பாம்குச்சன் மாற்று வடிவங்கள் மாட்சா, சாக்லேட், பழ சாறுகள் மற்றும் லிக்யூர்கள் போன்ற பல்வேறு சுவையூட்டல் விருப்பங்களை உள்ளடக்கியதாக இருக்கின்றன, இதில் ஒவ்வொரு அடுக்கும் வெவ்வேறு சுவை குறிப்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம். இந்த அடுக்கு முறை ஒரே இனிப்பில் படிப்படியாக சுவை மாற்றங்களை ஏற்படுத்த அனுமதிக்கிறது, இது சாதாரண கேக்குகள் பிராஸ்டிங் அல்லது நிரப்புதல் சேர்க்கைகள் மூலம் மட்டுமே அடையக்கூடிய சிக்கலான தன்மையை வழங்குகிறது.

கலாச்சார தாக்கம் மற்றும் சந்தை நிலைப்பாடு

ஆடம்பர இனிப்பு நிலை

பாம்குச்சன் தயாரிப்பு மிகவும் உழைப்பு சார்ந்ததாகவும், வித்தியாசமான தோற்றத்தைக் கொண்டதாகவும் இருப்பதால், சாதாரண கேக்குகளை விட அதிக விலையில் கடிகார சந்தையில் உயர்ந்த இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. சரியான பாம்குச்சன் தயாரிப்புக்கு தேவையான நேர முதலீடு குறைந்த அளவிலான உற்பத்தியை உருவாக்கி, நுகர்வோர் மத்தியில் அந்நியத்துவத்தையும், மதிப்பையும் பராமரிக்கிறது. பரிசு கொடுக்கும் பாரம்பரியங்கள் குறிப்பாக சிந்தனை மற்றும் தரத்தின் சின்னமாக பாம்குச்சனை ஏற்றுக்கொண்டுள்ளன.

பாம்குச்சனுக்கான சந்தைப்படுத்தல் உத்திகள் கைவினை இனிப்புகளைத் தேடும் நுகர்வோரைக் கவரக்கூடிய கைவினைத்திறன், உண்மைத்தன்மை மற்றும் பாரம்பரிய நுட்பங்களை வலியுறுத்துகின்றன. சரியாக வெட்டப்பட்ட பாம்குச்சனின் காட்சி தாக்கம் உடனடி அடையாளம் காணுதலையும், சமூக ஊடக ஈர்ப்பையும் உருவாக்குகிறது; கூடுதல் அலங்காரம் அல்லது தாக்கத்தூட்டும் விளக்கங்கள் இல்லாமல் சாதாரண கேக்குகளால் இதை எளிதில் எட்ட முடியாது.

பிராந்திய விருப்பங்கள் மற்றும் தழுவல்கள்

பல்வேறு சந்தைகள் பவ்ம்குச்சனின் தனித்துவமான பண்புகளை விரும்புகின்றன, ஜப்பானிய நுகர்வோர் இலேசான, மென்மையான உருவங்களை விரும்புகின்றனர், ஐரோப்பிய சந்தைகள் அடர்த்தியான, சுவையான பதிப்புகளை நோக்கி சாய்கின்றன. இந்த பகுதி வேறுபாடுகள் பவ்ம்குச்சனின் அடையாளத்தை வரையறுக்கும் அடிப்படை வளைய அமைப்பை பராமரிக்கும் போது, பொருட்களின் தேர்வு, சமையல் நுட்பங்கள் மற்றும் இறுதி தோற்ற பாணிகளை பாதிக்கின்றன.

பவ்ம்குச்சனில் நுகர்வோர் ஆர்வத்தை பராமரிப்பதற்கு பருவகால வழங்கல்கள் மற்றும் குறைந்த பதிப்புகள் பொதுவான உத்திகளாக மாறியுள்ளன, இதில் உள்ளூர் திருவிழாக்கள் அல்லது கலாச்சார நிகழ்வுகளை கொண்டாடும் சிறப்பு சுவைகள் மற்றும் கட்டமைப்பு வடிவமைப்புகள் அடங்கும். இந்த அணுகுமுறை பொதுவாக அன்றாட அணுகல் மற்றும் வசதியை மையமாகக் கொண்டுள்ள சாதாரண கேக் சந்தைப்படுத்தலுக்கு முரண்படுகிறது.

உற்பத்தியின் தேர்வும் மற்றும் அளவில்லாமை

வணிக உற்பத்தி கருத்துகள்

சாதாரண கேக் உற்பத்தியை விட பெருமளவிலான பௌம்குச்சன் உற்பத்தி தனித்துவமான சவால்களை எதிர்கொள்கிறது, இது சிக்கலான அடுக்கு செயல்முறையை நிர்வகிக்க தகுதி பெற்ற ஆபரேட்டர்களுடன் சிறப்பு உபகரண முதலீடுகளை தேவைப்படுத்துகிறது. சுழற்சி, மாவை பூசுதல் மற்றும் வெப்பநிலை கண்காணித்தல் போன்றவற்றை கையாளுவதற்கான தானியங்கு அமைப்புகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன, ஆனால் உற்பத்தி விகிதங்கள் பாரம்பரிய கேக் வரிசைகளை விட மிகவும் குறைவாகவே உள்ளன. ஆரம்ப அடுக்குகளில் ஏற்படும் குறைபாடுகள் முழு உற்பத்தி ஓட்டத்தையும் பாதிக்கும்போது தரக் கட்டுப்பாடு மேலும் கடினமாகிறது.

பௌம்குச்சன் உற்பத்திக்கான பொருளாதார கருத்துகளில் அதிக உழைப்புச் செலவுகள், நீண்ட உற்பத்தி நேரங்கள் மற்றும் மொத்த லாப அளவை பாதிக்கும் சிறப்பு உபகரண பராமரிப்பு ஆகியவை அடங்கும். வெற்றிகரமான வணிக இயக்கங்கள் பொதுவாக அதிக விலைகள் கூடுதல் உற்பத்தி சிக்கல்கள் மற்றும் வள தேவைகளை நியாயப்படுத்தும் பிரீமியம் சந்தை பிரிவுகளில் கவனம் செலுத்துகின்றன.

தரக் கட்டுப்பாடு மற்றும் ஒருங்கிணைப்பு சவால்கள்

மாவின் மாற்றுத்தன்மை, சுழற்சி வேகம், வெப்பநிலை சுயவடிவமைப்புகள் மற்றும் அடுக்குக்கு இடையேயான நேர இடைவெளிகள் உட்பட பல மாறிகளின் மீது துல்லியமான கட்டுப்பாட்டை பேம்குச்சனின் தரத்தை நிலையாக வைத்திருக்க தேவைப்படுகிறது விண்ணப்பங்கள் . இந்த காரணிகளில் ஏதேனும் ஒன்றில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் ஒழுங்கற்ற வளைய உருவாக்கம், அடுக்கு பிரித்தல் அல்லது சீரற்ற பொன்னிறம் போன்றவற்றை ஏற்படுத்தி இறுதி தயாரிப்பின் தோற்றத்தையும் அமைப்பு நேர்மையையும் பாதிக்கும்.

சரியான அடுக்கு நேரம் மற்றும் உபகரண இயக்கத்திற்கான தொழில்நுட்ப திறன்கள் தேவைப்படுவதால் பேம்குச்சன் உற்பத்திக்கான பயிற்சி தேவைகள் சாதாரண கேக் உற்பத்தியை விட அதிகமாக உள்ளன. தர உத்தரவாத நெறிமுறைகள் அடுக்கு ஒட்டுதல், ஈரப்பத பரவளையம் மற்றும் வளைய வரையறை தரநிலைகளை கையாள வேண்டும், இவை மரபுவழி கேக் உற்பத்தி செயல்முறைகளில் பொருந்தாது.

தேவையான கேள்விகள்

சாதாரண கேக்கை விட பேம்குச்சன் எவ்வளவு நேரம் எடுத்துக்கொள்கிறது?

அடுக்கு அடுக்காக தயாரிக்கப்படும் முறை காரணமாக சாதாரண கேக்கை விட பாம்குச்சனுக்கு மிகவும் அதிகமான நேரம் தேவைப்படுகிறது. ஒரு சாதாரண ஸ்பாஞ்ச் கேக் 30-45 நிமிடங்களில் தயாராகலாம், ஆனால் பாம்குச்சன் எவ்வளவு தடிமனாகவும், எத்தனை அடுக்குகள் வேண்டும் என்பதைப் பொறுத்து 2-4 மணி நேரம் ஆகலாம். அடுத்த அடுக்கை இடுவதற்கு முன் ஒவ்வொரு அடுக்கும் ஓரளவு உறைய வேண்டும், இதனால் தரத்திற்கு இழுக்கு ஏற்படாமல் இருக்க நேரத்தை மிச்சப்படுத்த முடியாத நீண்ட தயாரிப்பு நேரக்கோடு உருவாகிறது.

சிறப்பு உபகரணங்கள் இல்லாமல் வீட்டிலேயே பாம்குச்சனை செய்ய முடியுமா?

சாதாரண அடுப்புகளில் உள்ள ரொட்டிசீரி இணைப்புகள் அல்லது திறந்த நெருப்பில் கையால் சுழற்றும் முறைகள் போன்ற மாற்று சுழற்சி ஏற்பாடுகளைப் பயன்படுத்தி வீட்டிலேயே பாம்குச்சனை தயாரிக்க முடியும். இருப்பினும், தரமான முடிவுகளைப் பெற சிறப்பு உபகரணங்கள் வழங்கும் சீரான சுழற்சி வேகமும், வெப்பநிலை கட்டுப்பாடும் தேவைப்படுகிறது. பல வீட்டு பேக்கர்கள் உருவத்தின் அழகை பிரதிபலிக்கும் எளிமைப்படுத்தப்பட்ட பதிப்புகளை தேர்வு செய்கின்றனர்; ஆனால் உருவத்திலும், சீர்மையிலும் ஓரளவு தளர்வு ஏற்றுக்கொள்கின்றனர்.

சாதாரண கேக்குகளை விட பாம்குச்சன் ஏன் அதிக விலையுள்ளதாக இருக்கிறது?

உற்பத்தி செலவுகளை அதிகரிக்கும் கடின உழைப்பை தேவைப்படுத்தும் உற்பத்தி செயல்முறை, சிறப்பு உபகரணங்களின் தேவை மற்றும் நீண்ட அளவிலான சமைக்கும் நேரம் ஆகியவற்றை பொறுத்தே பாம்குச்சனின் அதிக விலை அமைகிறது. மேலும், சரியான முறையில் செய்வதற்கு தேவையான திறன் மட்டம் மற்றும் குறைந்த அளவிலான உற்பத்தி அளவுகள் பிரீமியம் விலைக்கு காரணமாகின்றன. ஐசிரிய அல்லது கைவினை தயாரிப்பாக இருப்பது தொகுப்பு கேக்குகளை விட அதிக லாப விளிம்பை பராமரிக்க உதவுகிறது.

சாதாரண ஸ்பஞ்ச் கேக்கை விட பாம்குச்சன் வேறுபட்ட சுவையை கொண்டிருக்கிறதா?

ஆம், நீண்ட காலமாக அடுக்கு அடுக்காக சமைக்கும் செயல்முறையின் மூலம் பாம்குச்சன் மிகவும் சிக்கலான சுவை சுவட்டை உருவாக்குகிறது, இது சாதாரண ஸ்பஞ்ச் கேக்கை விட ஆழமான, மேலும் குவிக்கப்பட்ட சுவைகளை உருவாக்குகிறது. உருவம் பொதுவாக அடர்த்தியானதும், திடமானதுமாக இருக்கும்; அடுக்குகளுக்கிடையே நுண்ணிய மாறுபாடுகள் ஒரு தனித்துவமான உணவு அனுபவத்தை வழங்குகின்றன. படிப்படியான சமைக்கும் செயல்முறை வெண்ணெய் மற்றும் வெனிலா சுவைகளை மேம்படுத்துவதோடு, பாரம்பரிய கேக்குகளில் காணப்படாத செழுமையை சேர்க்கும் வகையில் சிறிதளவு கேரமலைசேஷனையும் உருவாக்குகிறது.