ブレッドメーカー機
ブレッドメーカーは、生の材料を自動プロセスで新鮮な手作りパンに変えることができる多機能なキッチン家電です。この革新的なデバイスは、混ぜる、こねる、発酵させる、焼くという機能を一つのコンパクトなユニットに統合しています。現代のブレッドメーカーには、デジタルコントロールと様々な種類のパンに対応する複数の事前プログラムされた設定が搭載されており、基本的なホワイトパンから全粒粉パン、クラフトパンまで対応可能です。機械には通常、一または二つのこね用パドル付きのフッ素加工ベーキングパンが付いており、サイズや皮の色をカスタマイズできるオプションも提供されています。上級モデルには、焼き時間を予約できるディレイタイマーが搭載されており、希望の時間に新鮮なパンを楽しむことができます。デジタルディスプレイでは、焼き上がりまでのプロセスが明確に表示され、一部のモデルにはナッツ、フルーツ、シードなどを最適なタイミングで投入するための自動投入装置が付いています。ほとんどのブレッドメーカーには、ピザ生地やロールパンなどに最適な「生地のみ」モードや、グルテンフリーのパンやクイックブレッド向けの専用設定も含まれています。一般的な焼き時間は、選択したレシピや設定によって2〜4時間の範囲で異なります。