ब्रेड मेकर मशीन
एक ब्रेड मेकर मशीन एक विविध किचन उपकरण है जो कच्चे सामग्री को स्वचालित प्रक्रिया के माध्यम से ताजा, घरेलू रोटी में बदलता है। यह नवाचारपूर्ण उपकरण एक ही कंपैक्ट इकाई में मिश्रण, घुटना, साबित करना और पकाने की कार्यक्षमता को मिलाता है। आधुनिक ब्रेड मेकर्स डिजिटल नियंत्रणों और अलग-अलग प्रकार की रोटियों के लिए कई पूर्व-प्रोग्राम किए गए सेटिंग्स से लैस होते हैं, जिसमें मूल भेड़िया से लेकर पूरे अनाज और कलाकार वैरिएटिज तक का समावेश है। मशीन में एक नॉन-स्टिक पेकिंग पैन होता है, आमतौर पर एक या दो घुटने वाले पैडल होते हैं, और लोफ साइज़ और क्रस्ट रंग के लिए स्वयं की विकल्प पेश करता है। उन्नत मॉडल्स में देरी के टाइमर शामिल हैं जो उपयोगकर्ताओं को बेकिंग समय को निर्धारित करने की अनुमति देते हैं, ताकि वांछित समय पर ताजा रोटी प्राप्त हो। डिजिटल प्रदर्शन बेकिंग प्रक्रिया की स्पष्ट दृश्यता प्रदान करता है, जबकि कुछ मॉडल्स में अनाज, फलों या बीजों को ऑप्टिमल समय पर जोड़ने के लिए सामग्री डिस्पेंसर शामिल हैं। अधिकांश ब्रेड मेकर्स में रोटी के लिए डो को बनाने के लिए विशेष सेटिंग्स भी शामिल हैं, जो पिज्जा बेस या रोल्स के लिए सही हैं, और ग्लूटन-फ्री रोटी और तेज रोटी के वैरिएटिज के लिए विकल्प भी हैं। टाइपिकल बेकिंग साइकल 2 से 4 घंटे का होता है, जो चुनी गई रेसिपी और सेटिंग्स पर निर्भर करता है।