tészta keverő
A tészta daráló egy fejlett konyhai eszköz, amely a kenyerészeti folyamatot egyszerűsíti az automatizált darálási szakasz által. Ez a professionális szintű gép hatékonyan keveri a hozzavetőket és fejleszti a gluten szerkezetét konzisztens mechanikus művelettel. A modern tészta darálók változó sebességű vezérlést biztosítanak, amely lehetővé teszi a darálási intenzitás pontos beállítását különböző tésztafajtákhoz, attól a finom süteményekig a robusztus kenyeri tésztaig. A gép általában erős motorral, tartós keverési eddig és specializált daráló mellékszeregekkel rendelkezik, amelyek megfelelnek a hagyományos kézzel végzett darálási mozgásnak. A legtöbb modell biztonsági funkciókat tartalmaz, beleértve az eddigi védelmet és az ügyes állás gombokat. A kapacitás kiterjedhet kicsi, otthoni használatra alkalmas 5 literes eddigektől ipari méretű 60 literes modellekig a kereskedelmi pékségek számára. A haladottságú modellek gyakran digitális vezérléseket tartalmaznak pontos időzítéshez és sebességi beállításokhoz, valamint programozható emlékezeti funkciókat konzisztens eredmények érdekében. A daráló eddige és mellékszerái általában ételipari stainless acélból készülnek, amely biztosítja a tartósagot és a könnyű tisztítást. Sok modell planetáris keverési módot kínál, ahol a mellékszergyár egyidejűleg forgó közben körbemozog az eddig körül, így teljes és egyenletes tésztafejlesztést biztosít.
EN
