سازنده خمیر
ماشین ساز دویی یک ابزار نوآورانه آشپزخانه است که طراحی شده است تا فرآیند پخت را با خودکارسازی وظیفهای که نیازمند زحمت فیزیکی است، یعنی آمادهسازی دویی، انقلاب بخشد. این ماشین چند منظوره ترکیب دقیق مهندسی مکانیکی با ویژگیهای ساده برای کاربران را ارائه میدهد تا نتایج یکنواخت و با کیفیت حرفهای را تحویل دهد. دستگاه شامل سرعتهای مختلف آمیزش و تنظیمات قابل برنامهریزی برای جنسهای مختلف دویی، از شیرینیهای نازک تا دوییهای گرانوزن نان، است. سیستم موتور قدرتمند آن اطمینان میدهد که آمیزش کامل صورت گیرد در حالی که کنترل دما بهینه را برای حفظ فعالیت خمیر و ساختار دویی حفظ میکند. این دستگاه دارای ظرف آمیزش فضولی با پوشش ضدچسبیدگی است که معمولاً قادر به تهیه تا ۲-۴ پوند دویی در هر دسته است. مدلهای پیشرفته شامل نمایشگرهای دیجیتال، توابع تایمر و ویژگی خاموش شدن خودکار برای راحتی و ایمنی بیشتر هستند. طراحی هوشمند ماشین ساز دویی به عملکرد بدون دستکاری کاربران اجازه میدهد تا روی وظایف پخت دیگر تمرکز کنند در حالی که اطمینان میدهد که همواره سازگاری دویی کاملی تحویل دهد. بیشتر مدلها با لوازم جانبی متعددی همراه میآیند که برای نیازهای مختلف آمیزش، از جمله گوشهای دویی، شیپورها و لوازم جانبی پد، موجود هستند که آنها را برای استفاده همزمان توسط پختوپزهای خانگی و عملیات تجاری کوچک مناسب میسازد.