μηχανή εξαγωγής κρεμμύδων για τorta
Η μηχανή εξάπλωσης γκρεμάλων αποτελεί μια καινοτόμη εφεύρεση στην αυτοματοποίηση των πειραγωγείων, σχεδιασμένη να υποδεχθεί τη διαδικασία εφαρμογής ομαλών στρωμάτων κρέμας, φροστινγκ και άλλων κορωνιών σε κέικ και γλυκά. Αυτό το πολύπλοκο εγγενές συνδυάζει ακριβή μηχανική με χρήση φιλική στον χρήστη, με επισταλτικά μηχανισμούς εξάπλωσης που εξασφαλίζουν ομοιόμορφη κάλυψη σε διάφορες μεγέθη και σχήματα κέικ. Η κατασκευή από αντισεψικό χάλυβα της μηχανής εγγυάται την ασφάλεια των τροφίμων και την αντοχή, ενώ τα προγραμματιζόμενα ελέγχοι επιτρέπουν στους φούρνους να προσαρμόζουν το πάχος, την ταχύτητα και το μοτίβο εξάπλωσης σύμφωνα με συγκεκριμένες απαιτήσεις συνταγών. Το αυτοματισμένο σύστημα εξάπλωσης περιλαμβάνει κομpartments με ελεγχόμενη θερμοκρασία για να διατηρεί την καλύτερη συνέπεια διαφόρων υλικών κορωνιών, από το buttercream έως το ganache. Με το αποδοτικό σχεδιασμό της, η μηχανή μπορεί να χειριστεί πολλά μεγέθη κέικ, από μικρά μεμονωμένα μερίδια έως μεγάλα κέικ γιορτών, κάνοντάς την πολύχρηστη για τόσο μικρά φούρνια όσο και για επιχειρήσεις βιομηχανικής κλίμακας. Τα ολοκληρωμένα χαρακτηριστικά ασφαλείας, συμπεριλαμβανομένων των κουμπιών επείγουσας στάσης και των προστατευτικών φραγmάτων, εξασφαλίζουν την ασφάλεια του λειτουργού χωρίς να υπονομεύουν την παραγωγικότητα. Σύγχρονες μηχανές εξάπλωσης κέικ ενσωματώνουν επίσης συστατικά εύκολης καθαρισμού και μηχανισμούς γρήγορης απελευθέρωσης για απλή συντήρηση και υψηλά πρότυπα υγιεινής.
EN
